تغذیه

تغذیه دانشی است که در آن اثر متقابل مواد مغذی و هر آنچه در غذا یافت می‌شود را در رابطه با حفظ، رشد، تولید و سلامت ارگان‌های بدن مورد تفسیر قرار می‌دهد. این علم شامل بررسی دریافت مواد غذایی، جذب، ادغام، تولید ترکیبات توسط موجودات زنده، دگرگونی و ترشح میشود.

عرق کاسنی

کاسنی در بسیاری از نقاط دنیا طرفداران زیادی دارد و بخشی منظمی ‌از رژیم غذایی برخی افراد را تشکیل می‌دهد. خواص عرق کاسنی از دیرباز در میان ایرانیان مشهور بوده است. کاسنی با محتوای پری بیوتیک بسیار بالایی که دارد، می‌تواند …

خواص میخک برای زنان و مردان

14 خواص میخک

۱۴۰۳/۱۰/۱۶

میخک یک ادویه معطر است که از گل های خشک شده درخت میخک تهیه می شود. در گذشته، ادویه ها ارزش طلا را داشتند و میخک نیز از این قاعده مستثنی نبود. میخک بومی جزایر اسپایس در نزدیکی چین است. این ادویه در اواخر قرون وسطی در سراسر اروپا و آسیا به عنوان بخش کلیدی غذاهای محلی رایج شد.

خواص عسل

عسل یک غذای بسیار کامل و سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است و خواص و فواید زیادی دارد که در طول تاریخ بسیار شناخته شده و مورد استفاده قرار گرفته است. خواص عسل طبیعی از تسکین گلودرد گرفته تا التیام زخم یا سوختگی، همه و همه را در برمی گیرد.

مضرات چای سبز

چای سبز به‌ عنوان یکی از سالم‌ ترین نوشیدنی‌ها فواید زیادی برای سلامتی دارد. با این حال، مصرف زیاد چای سبز می‌تواند برای سلامتی مضر باشد. به عنوان مثال از جمله عوارض چای سبز برای زنان می‌توان به پوکی استخوان و ایجاد خطر در دوران بارداری اشاره کرد.

غذاهای خون ساز

بسیاری از افراد در مواجهه با احتمال کم‌خونی، می‌پرسند غذاهای خونساز کدامند؟ غذاهای خونساز به خوراکی‌هایی گفته می‌شود که می‌توانند به تولید گلبول‌های قرمز خون در کبد یا مغز استخوان کمک نموده و مانع بروز کم‌خونی در افراد مختلف شوند.

خواص چای سبز برای سلامتی - - خواص چای سبز - تغذیه

چای سبز یک نوشیدنی بدون چربی، کربوهیدرات یا پروتئین است که به عنوان یک آنتی‌ اکسیدان قوی عمل می‌کند. بسیاری از مطالعات بر روی خواص چای سبز نشان داده‌اند که عصاره آن می‌تواند باعث کاهش وزن، تنظیم قند خون، پیشگیری از بیماری‌ها، حفظ سلامت پوست و کبد، کاهش سطح چربی خون، تنظیم فشار خون و بهبود سلامت مغز شود.

خواص ریحان

ریحان گیاهی یک ساله از خانواده نعناع است که بیشتر آن را به دلیل برگ های معطرش پرورش می دهند. ریحان بومی هند است و به طور گسترده ای به عنوان یک گیاه آشپزخانه مصرف می شود. از برگ ها به صورت تازه یا خشک برای طعم دادن به گوشت، ماهی، سالاد و سس استفاده می شود. خواص ریحان بسیار زیاد است.

خواص سویا برای لاغری

برای کاهش وزن اغلب توصیه می شود از یک رژیم غذایی پرپروتئین پیروی کنید. اگرچه افراد همه چیز خوار می توانند پروتئین خود را به راحتی از تخم مرغ و گوشت به دست آورند، اما گیاهخواران ممکن است در تامین منابع پروتئین با چالش هایی روبرو شوند. استفاده از سویا برای لاغری یکی از روش‌هاییست که بسیاری از افراد در رژیم‌های غذایی خود از آن بهره‌مند می‌شوند.

خواص روغن کرچک

روغن کرچک یک روغن گیاهیست که افراد برای مصارف مختلف زیبایی و پزشکی از آن استفاده می کنند. خواص روغن کرچک به دلیل وجود اسید ریسینولئیک بالاست که به آن خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی و ضد التهابی می‌بخشد. این روغن معجزه‌ آسا می‌تواند به تقویت موها و مژه‌ ها، بهبود سلامت پوست، تسکین دردهای عضلانی و حتی درمان یبوست کمک کند.

خواص اسفناج

از بین تمام سبزیجات برگ سبز، اسفناج یکی از همه‌ کاره‌ ترین آن‌هاست. خواص اسفناج عمدتاً به ‌دلیل وجود مواد شیمیایی گیاهی آن است که به بهبود سلامت پوست و مو و همچنین درمان سرطان کمک می‌کند. این سبزی برگ‌دار جزء اصلی بسیاری از رژیم‌های غذایی در سراسر جهان است.

خواص سماق برای لاغری

یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌های سنتی در غذاها که طرفداران زیادی دارد سماق است. اکثر ایرانیان با شنیدن اسم سماق به یاد دورهمی و کباب کوبیده می‌افتند؛ چرا که معروف‌ ترین چاشنی این غذا سماق است. اما جذابیت سماق تنها به طعم دلپذیر آن محدود نمی شود، بلکه خواص سماق برای لاغری نیز مفید است.

خواص لیمو شیرین

لیمو شیرین یک میوه سرشار از مواد مغذی موثر و مفید برای بدن است. محتوای مغذی بالا، دلیل اصلی خواص لیمو شیرین برای همه است. این میوه یکی از محبوب ترین میوه ها در جنوب شرقی آسیا است. لیمو شیرین طعم شیرینی دارد و بدون شک متعلق به خانواده مرکبات اما با محتوای اسیدی کم است.