خواص مواد غذایی

خواص مواد غذایی در انتخاب و مصرف آنها در رژیم های متعدد تاثیر فراوانی در کسب بهترین نتیجه دارد.

در این صفحه خواص و نحوه مصرف آنها را در درمان و رژیم خواهید یافت.

خواص میوه توت فرنگی

توت فرنگی سرشار از ویتامین C، آنتی اکسیدان‌ها و انواع پلی فنول‌هایی است که اثرات عمیقی بر سلامت قلب و تندرستی دارند. همچنین برای تنظیم سطح کلسترول، قند خون و تقویت سیستم ایمنی بدن، پوست، کبد، لاغری و بسیاری از بیماری‌ها مفید است.

خواص هسته زردآلو کم نیست اما مصرف بیش از حد مجاز آن عوارضی مانند مسمومیت دارد.

خواص هسته زردآلو چیست؟ آیا هسته زردالو قابل خوردن است؟ این یک سوال پرتکرار درباره هسته چنین میوه‌هایی است. واقعیت این است که هسته زردآلو جزو مغزهای خوشمزه و محبوب است و به دلیل ویتامین‌هایی که دارد برای سلامتی مفید است. به عنوان مثال مصرف هسته زردآلو برای لاغری توصیه می‌شود زیرا دارای چربی‌ سالم […]

از مهمترین خواص سماق کمک به چربی‌سوزی و کاهش وزن است.

در این مقاله با خواص سماق برای لاغری این ادویه خوش‌طعم آشنا می‌شوید. یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌های سنتی در غذاها که طرفداران زیادی دارد سماق است. اکثر ایرانیان با شنیدن اسم سماق به یاد دورهمی و کباب کوبیده می‌افتند؛ چرا که معروف‌ترین چاشنی این غذا سماق است. سماق ادویه‌ای خوشمزه است که به غذاها طعم […]

از جمله خواص گیلاس می‌توان به کاهش وزن، کاهش فسار خون و بهبود خواب اشاره کرد.

در این مقاله به بررسی خواص گیلاس، این میوه پرطرفدار و پرخاصیت برای انواع مشکلات سلامتی از چاقی گرفته تا تقویت حافظه و کاهش خطر ابتلا به سرطان، می‌پردازیم. گیلاس از تیره گل سرخیان است و بومی مناطق جنوب شرق اروپا و آسیای غربی محسوب می‌شود. اکثر درختان گیلاس بعد از گذشت سه تا پنج […]

خواص مریم گلی برای طیف گستردهای بیماری‌ها مانند چاقی دیابت مفید و موثر است.

این مقاله به بررسی خواص مریم گلی، این گیاه بنفش زیبا می‌پردازد و تاثیر آن را بر بیماری‌های مختلف بررسی می‌کند. هزاران سال پیش، به توصیه پزشکان مردم از گیاهان به عنوان دارو و شفا برای بیماری‌های خود استفاده می‌کردند. اما با آمدن داروهای آنتی بیوتیکی به دنیای متمدن امروز، این موضوع کمرنگ‌تر شد؛ تا […]

خواص اسفرزه برای لاغری و هزار خاصیت دیگر که نمی‌دانستید! - - خواص اسفرزه - خواص مواد غذایی

در دنیای امروز، استفاده از گیاهان دارویی در طب سنتی و حتی نوین جای خود را باز کرده است و برای بیماری‌های صعب‌العلاج نیز می‌توان به آن‌ها امید داشت. برای مثال از خواص اسفرزه برای لاغری و درمان هزاران مشکل و بیماری دیگر استفاده می‌شود. گیاه اسفرزه اثرات درمانی زیادی دارد. در این مقاله به […]

افزایش یا کاهش تشنگی در ماه رمضان به نوع تغذیه و میزان تحرک بستگی دارد.

تشنگی در ماه رمضان یکی از دغدغه‌های مهم روزه‌داران است به ویژه اگر در روزهای گرم بهار و تابستان باشد که نیاز بدن به مایعات بیشتر است. از آنجا که یک سوم بدن انسان‌ها از آب تشکیل شده و نقش اساسی را در بدن ما ایفا می‌کند، نیاز ما در روز به این ماده بیش […]

روغن هسته انگور، یک روغن گیاهی است که از دانه‌های انگور به دست می‌آید.

روغن هسته انگور، یک روغن گیاهی است که از دانه‌های انگور به دست می‌آید. روغن هسته انگور دارای نقطه دود نسبتاً بالایی تقریباً حدود 216 درجه سانتیگراد(421 درجه فارنهایت) است و به همین دلیل می‌تواند برای آشپزی نیز استفاده شود. همچنین به دلیل طعم خوب، سبک بودن و محتوای چربی اشباع نشده زیاد، می‌تواند به […]

غذاهای طبع گرم برای مقابله با بیماری‌های ناشی از غذاهای طبع سرد بسیار مفید هستند.

غذاهای طبع گرم جزو دسته مواد غذایی هستند که اندازه متعادل آن برای بدن بسیار مفید و توصیه شده است زیرا بیشتر بیماری‌های اخیر به دلیل سرد بودن طبع بسیاری از موادی است که روزانه مصرف می‌کنیم مانند انواع غذاهای فرآوری شده و برخی گروه‌های غذایی مانند برنج. طب سنتی یک طب کل‌نگر است که […]

تغذیه قلب با مواد غذایی حاوی فیبر و چربی‌های مفید، موجب جلوگیری از سکته قلبی خواهد شد.

تا به حال به تغذیه قلب و داشتن یک قلب سالم، پرانرژی و قوی فکر کرده‌اید؟ تا به حال فکر کرده‌اید قلب عضوی از بدن است که از همان بدو تولد تا به حال، بدون حتی یک لحظه از پمپاژ خون توقف نکرده است و با قدرت به کارش ادامه می‌دهد تا صاحب‌اش را زنده […]

قرص ب کمپلکس فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارد مانند پیشگیری از افسردگی و تقویت خلق و خو.

ب کمپلکس چیست و چه فوایدی دارد؟ قرص ب کمپلکس حاوی هر هشت ویتامین B است که در مواقع نیاز پزشک آن را برای شما تجویز می‌کند. ویتامین‌های گروه B، گروهی از مواد مغذی‌اند که نقش‌های مهمی در بدن شما ایفا می‌کنند. پیشگیری از افسردگی، سرطان، کمک به هضم بهتر، کاهش وزن، افزایش انرژی و […]

خواص تن ماهی که از ماهی تن تولید می‌شود بسیار گسترده است و برای لاغر شدن غذای مناسبی است.

جدا از لذیذ بودن، خواص تن ماهی آنقدر مهم است که امروزه در سراسر جهان کنسرو ماهی تن به یکی از مواد اصلی در بسیاری از آشپزخانه‌ها تبدیل شده است. این ماهی پروتئینی، ارزان است و می‌تواند چندین سال در انبار شما دوام بیاورد. ماهی تن علاوه بر فراوانی و طعم لذیذ، بسیار مغذی است […]