خواص مواد غذایی

خواص مواد غذایی

382 مقاله

خواص مواد غذایی در انتخاب و مصرف آنها در رژیم های متعدد تاثیر فراوانی در کسب بهترین نتیجه دارد.

در این صفحه خواص و نحوه مصرف آنها را در درمان و رژیم خواهید یافت.

مقالات

مقاله خواص بومادران برای سلامتی
9 دقیقه

خواص بومادران برای سلامتی

از خواص بومادران برای درمان بسیاری از مشکلات سلامتی و بیماری‌ها می‌توان بهره برد زیرا سرشار از مواد مغذی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن است. اما متاسفانه این گیاه به دلیل عدم آگاهی صحیح عموم مردم در خانواده دمنوش‌های گیاهی، کمتر مورد توجه قرار گرفته است. در مقاله امروز مجله…

مقاله در این مقاله به این پرسش پاسخ می‌دهیم که مارگارین چیست و چه تفاوتی با کره حیوانی دارد؟
8 دقیقه

مارگارین چیست و چه فوایدی برای سلامتی دارد؟ – تفاوت آن با کره

کره گیاهی یا مارگارین چیست و آیا می‌تواند جایگزین خوبی برای کره حیوانی باشد؟ مارگارین یک غذای فرآوری شده است و به گونه‌ای طراحی شده که طعم و ظاهری شبیه به کره داشته باشد. انواع این نوع کره از روغن‌های گیاهی ساخته می‌شوند که حاوی چربی‌های غیر اشباع چندگانه هستند،…

مقاله فواید آفتابگردان
13 دقیقه

همه چیز درباره روغن آفتابگردان

خواص روغن آفتابگردان به عنوان یکی از پر مصرف ترین روغن های خوراکی، آن را به گزینه ای محبوب در آشپزی تبدیل کرده است. این روغن از دانه های آفتابگردان استخراج می شود و سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده، مخصوصا اسید لینولئیک (امگا ۶)، ویتامین E و آنتی اکسیدان هاست.

مقاله از جمله مهمترین خواص ذرت می‌توان به کند شدن هضم غذا و ایجاد حس سیری اشاره کرد.
8 دقیقه

از خواص ذرت و تاثیر آن بر سلامتی چه می‌دانید؟ – موارد منع مصرف ذرت

خواص ذرت به دلیل فیبر بالا، ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌های آن است که سلامت چشم و دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد. همچنین ذرت به دلیل شاخص گلیسمی پایینی که دارد قند خون را به سرعت بالا نمی‌برد و به هضم آهسته غذا و احساس سیری طولانی مدت کمک می‌کند. این…

مقاله پروتئین گیاهی به برخی مواد غذایی گیاهی گفته می‌شود که درصد بالای پروتئین را در خود دارند.
10 دقیقه

بهترین منابع پروتئین گیاهی و دانه‌های پروتئین دار را بشناسید!

از اصلی‌ترین نگرانی‌ها درباره رژیم غذایی وگان‌ و گیاه‌خوارها این است که آیا با پروتئین گیاهی می‌توان مانع کمبود پروتئین بدن شوند یا خیر؟ بسیاری از متخصصان معتقدند که رژیم لاغری برنامه‌ریزی شده می‌تواند تمام نیازهای تغذیه‌ای یک فرد وگان یا گیاه‌خوار…

مقاله حالت تهوع، استفراغ، خستگی از جمله دلایل کمبود منابع منیزیم در بدن است.
10 دقیقه

اصلی‌ترین منابع منیزیم – منیزیم در چه غذاهایی است؟

با آگاهی از مهمترین منابع منیزیم این ماده معدنی ضروری را به راحتی در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید. منیزیم نقش مهمی در متابولیسم بدن شما دارد، زیرا بیش از ۳۰۰ واکنش شیمیایی در داخل بدن به این ماده معدنی بستگی دارد. اگر از منابع منیزیم استفاده نکنید عضلات…

مقاله فواید آبلیمو ناشتا
7 دقیقه

خواص آبلیمو ناشتا برای سلامتی

آب لیمو نوشیدنی گوارایی است و راهی آسان برای افزودن کمی ویتامین C و آنتی‌ اکسیدان اضافی به رژیم غذایی شماست. افزودن کمی لیمو به آب ممکن است باعث شود نوشیدن آب جذاب‌ تر شود، که میتواند به شما کمک کند مصرف…

مقاله در فصل پاییز از خواص ازگیل این میوه خوش‌طعم غافل نشوید.
8 دقیقه

خواص ازگیل را دست کم نگیرید!

خواص ازگیل میوه‌ای فراموش شده اما خوشمزه مشابه گلابی که در سبد خانواده‌های ایرانی کمتر به چشم می‌آید؛ همیشه نادیده گرفته شده است. طعم این میوه بیشتر شبیه گلابی و انبه است و در بین عموم مردم محبوبیت سیب، پرتقال و موز را ندارد، اما جذابیت و خواص منحصر به…

مقاله خواص ژل رویال
13 دقیقه

خواص ژل رویال

ژل رویال ماده‌ای مغذی و شگفت‌انگیز است که با خواص درمانی فراوان، از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا بهبود پوست و باروری، جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی و مدرن دارد و به سلامت عمومی بدن کمک می‌کند.

مقاله هلیله سیاه
23 دقیقه

هلیله سیاه برای لاغری و سلامت

هلیله سیاه، گیاهی شگفت‌انگیز در طب سنتی، با خواصی مانند کاهش وزن، تقویت سیستم گوارشی، بهبود سلامت پوست و مو و پیشگیری از سفید شدن مو، مورد توجه بسیاری قرار گرفته است. این مقاله با بررسی علمی و سنتی خواص بی‌نظیر هلیله سیاه، روش‌های مصرف مؤثر آن را برای لاغری، درمان یبوست، سلامت دهان و حتی بواسیر معرفی می‌کند. همین حالا بخوانید!

مقاله خواص نارنگی طیف وسیعی از مشکلات سلامتی را به ویژه در پاییز و زمستان در برمی‌گیرد.
11 دقیقه

۱۹ نکته از خواص نارنگی برای سلامتی + موارد منع مصرف

جالب است بدانید یکی از خواص نارنگی وجود مقادیر بالای فیبر و کربوهیدرات کم آن است. به عنوان مثال یک عدد نارنگی کوچک حاوی ۵ درصد فیبر غذایی مورد نیاز روزانه می‌باشد. فیبر موجود در نارنگی مانند بسیاری از مرکبات محلول است و برای کند کردن…