552 مقاله
تغذیه دانشی است که در آن اثر متقابل مواد مغذی و هر آنچه در غذا یافت میشود را در رابطه با حفظ، رشد، تولید و سلامت ارگان‌های بدن مورد تفسیر قرار می‌دهد. این علم شامل بررسی دریافت مواد غذایی، جذب، ادغام، تولید ترکیبات توسط موجودات زنده، دگرگونی و ترشح میشود.
بهترین زمان خوردن میوه بسیار مهم است به ویژه اگر قصد کاهش وزن و لاغر شدن دارید. قند میوه با وجود طبیعی بودن، اگر بیش از اندازه مصرف شود ممکن است منجر به افزایش قند خون و حتی دیابت شود.
چای ماسالا یک چای هندی که هم اکنون محبوبیتی جهانی به دست آورده است، این روزها به یکی از نوشیدنی‌های اصلی منوی بسیاری از کافی شاپ‌ها و رستوران‌ها تبدیل شده است. موفقیت در کمک به کاهش وزن افراد در کنار ورزش و رژیم‌های لاغری بوده است. البته راز اصلی و شگفت انگیز این چای در خواص متعدد آن، به ویژه برای لاغری نهفته است.
خواص گلابی به دلیل طبع گرم و تر آن برای تقویت بدن و افزایش آرامش بسیار مفید است. این میوه از نظر مواد مغذی و طبع مانند میوه‌های موز، انبه، سیب و آناناس عمل می‌کند.
با وجود آنکه قند میوه ها نسبت به قندهای فرآوری شده سالم هستند با این حال باید در مصرف آنها اعتدال را رعایت کنید. زیرا برخی میوه‌ها مانند انبه و موز میزان قند بالایی دارند و ممکن است موجب افزایش وزن شوند...
تحقیقات نشان داده است که برنج وحشی دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی و کاهش دهنده چربی است. همچنین منبعی غنی از فیبر غذایی است. دریافت فیبر غذایی کافی برای پایین نگه داشتن کلسترول ضروری است. برنج وحشی منبع خوبی از آلفا لیپوئیک اسید (ALA) است.
از جمله فواید قرص ب 9 پیشگیری از نواقص مادرزادی در دوران جنینی، پیشگیری از مشکلات بینایی و شنوایی در دوران بزرگسالی و مقابله با بیماری‌های قلبی عروقی است...
از جمله خواص پشن فروت این میوه عجیب و خوش‌طعم استوایی، تقویت استخوان‌ها، بهبود هضم غذا و کاهش قند خون است. خوشبختانه این میوه شاخص گلیسمی پایینی دارد و به همین دلیل برای دیابت مفید است و قند خون را به سرعت بالا نمی‌برد...
عوارض فست فود برای همه ما مشخص است: بیماری‌هایی مانند دیابت، فشار خون بالا، چاقی، تنگی نفس، پوکی استخوان تنها بخشی از این مشکلات هستند که با مصرف بیش از حد
خواص خاویار به دلیل مواد بسیار مغذی این ماده غذایی ارزشمند است که آن را به یکی از گران‌ترین غذاهای جهان است. خاویار اصلی سیاه است و خاویار قرمز برای ماهی قزل
روغن حیوانی از شیر گاو یا گوسفند و طی چند مرحله به دست می‌آید و فواید بسیار بیشتری نسبت به روغن‌های نباتی برای بدن دارد. اما با این حال اگر از رژیم لاغری...
شیر گیاهی از برخی غلات و حبوبات به دست می‌آیند و مواد مغذی بسیار بالایی دارند. این نوع شیرها می‌توانند تا حدودی جایگزینی برای شیرهای لبنی در برخی افراد باشند...
خواص روغن زیتون برای بسیاری از بیماری‌ها و پیشگیری از آنها بسیار موثر و مفید است. روغن زیتون روغن طبیعی است که از فشار دادن زیتون کامل به دست می‌آید. تکنیک‌های فرآوری زیتون منجر به تولید روغن‌های زیتون با درجه‌های مختلف، چه تصفیه‌شده و چه تصفیه‌نشده میشود. روغن‌های تصفیه نشده،…
