روغن پالم چیست؛ بالاخره روغن پالم بخوریم یا نه؟ ۱۴۰۱/۰۱/۱۶ آیا می‌دانید روغن پالم چیست؟ روغن پالم یک روغن گیاهی خوراکی است که از میوه درختان نخل روغنی به دست می‌آید. مصرف این روغن در سراسر جهان، در حال افزایش است، اما با این وجود هنوز در سودمندی آن تردیدهای بسیار بحث برانگیزی وجود دارد. برخی گزارش‌ها حاکی از این است که این روغن برای […]
شکر قهوه ای ۱۴۰۱/۰۱/۱۱ شکر قهوه ای نوعی شکر کمتر فراوری شده با طعمی ملایم‌تر است که حاوی مواد معدنی و مولاس است. با وجود تفاوت ظاهری، مقدار قند و کالری آن مشابه شکر سفید است. برای آشنایی بیشتر همراه ما باشید.
رژیم غذایی برای دفع پروتئین؛ بایدهای و نبایدهای غذایی در رژیم دفع پروتئین ۱۴۰۰/۱۲/۱۹ اگرچه دفع مواد زائد بدن بر عهده کلیه‌هاست، اما گاهی عملکرد کلیه‌ها دچار اختلال شده و دفع پروتئین در ادرار صورت می‌گیرد که یکی از مهم‌ترین راهکارهای درمان آن، رعایت رژیم غذایی دفع پروتئین است. بیماری کلیوی اغلب علائم اولیه ندارد و پروتئین موجود در ادرار ممکن است یکی از اولین علائم باشد. در این […]
خواص جینسینگ برای سلامتی + 3 روش استفاده از آن ۱۴۰۰/۱۲/۰۴ اگر تا به حال نام جینسینگ به گوشتان نخورده یا اطلاعی از خواص و مزایای این ماده ندارید، باید به شما بگوییم که در درمان بسیاری از مشکلاتتان یک ماده مؤثر را از دست داده‌اید. جینسینگ نام یک گیاه درمانی، مقوی و باارزش است که به عنوان یک مکمل در بهبود و درمان انواع بیماری‌ها […]
خواص کولین؛ یک ماده مغذی ضروری که به اندازه کافی دریافت نمی‌کنید! ۱۴۰۰/۱۲/۰۳ کولین (cholin) یک ماده مغذی ضروری است که به تازگی کشف شده و برای عملکرد طبیعی بدن و سلامت انسان لازم است. کبد محل تولید این ریزمغذی است، اما باید در رژیم غذایی روزانه نیز گنجانیده شود تا سلامت بدن به خطر نیفتد. اما به راستی خواص کولین چیست؟ کولین یک ترکیب آلی و محلول […]
پری بیوتیک چیست و چه نقشی در سلامتی انسان دارد؟ ۱۴۰۰/۱۱/۲۸ سلامت روده موضوع داغ دنیای سلامت امروز است و پری بیوتیک‌ها و پروبیوتیک‌ها در مرکز این بحث قرار دارند. به احتمال زیاد بارها دو اصطلاح پری بیوتیک و پروبیوتیک را شنیده‌اید. حتی اگر سری به سوپرمارکت محله‌تان زده باشید، مطمئناً برچسب پروبیوتیک را روی بعضی از مواد غذایی دیده‌اید. اما پری بیوتیک و پروبیوتیک چیستند، […]
چربی اشباع و غیر اشباع چیست + فواید و مضرات هر کدام ۱۴۰۰/۱۱/۲۵ تشخیص اینکه کدام نوع چربی برای بدن مفید است، شاید کمی گیج‌کننده باشد؛ به ویژه وقتی شما سعی می‌کنید میزان چربی‌ها (لیپیدها) را در رژیم غذایی خود کاهش دهید. لیپیدها نوعی مولکول هستند که ساختارهای مختلفی را در بدن می‌سازند. آن‌ها برای عملکرد بدن ضروری‌اند، اما مصرف بیش از حد آن‌ها می‌تواند انسان را در […]
ویتامین K؛ انواع ویتامین K + میزان مصرف و خواص آن ۱۴۰۰/۱۱/۲۳ ویتامین K به گروهی از ویتامین‌ها اشاره دارد که نقش مؤثری در لخته شدن یا انعقاد خون دارند. K مخفف کواگولاسیون (یک کلمه آلمانی برای انعقاد یا فرآیند لخته شدن) است. این ویتامین پروتئین مورد نیاز برای لخته شدن خون طبیعی را فعال می‌کند؛ پروتئینی که موجب بهبود زخم‌ها و جلوگیری از خونریزی بیش از […]
استپ وزن بعد از عمل اسلیو؛ دلایل و راهکارها ۱۴۰۰/۱۱/۱۳ آیا پس از عمل اسلیو دچار استپ وزن شده‌اید؟ متأسفانه این مشکل رایجی است که بسیاری از بیماران دچار آن می‌شوند. شما پس از جراحی به طرز چشمگیری وزن کم می‌کردید، اما اکنون ترازو تکان نمی‌خورد. چه شده است!؟ استپ وزن بعد از عمل اسلیو، اتفاقی نسبتاً معمولی است. در بسیاری از موارد، استپ وزن […]
انواع ویتامین مورد نیاز بدن برای بدن را بشناسید! ۱۴۰۰/۱۱/۱۲ برخی افراد در طول روز مدام در حال استفاده از انواع ویتامین هستند و همیشه یک جعبه قرص پر از ویتامین در کنار خود دارند. در یک دنیای ایده‌آل، ما باید تمام مواد مغذی و نیازهای روزانه خود را از غذاهای خوشمزه، تازه و ارگانیک دریافت کنیم. استفاده از مواد غذایی برای تأمین ویتامین، مواد […]
قارچ گانودرما چیست؟ هر آنچه که می‌خواهید در مورد خواص قارچ گانودرما بدانید، اینجاست! ۱۴۰۰/۱۱/۰۵ قارچ‌ها یکی از غذاهای فوق‌العاده و مورد علاقه ما هستند و بسیاری از ما از طعم و فواید موثر بر سلامتی بدن، آن‌ها را در انواع مختلفی از دستور العمل‌ها و غذاها مورداستفاده قرار می‌دهیم. با این حال، یک قارچ خاص وجود دارد که قرن‌ها محبوب بوده است: قارچ گانودرما. اگر نمی‌دانید که آیا این […]
چیپس، پفک یا پاپ‌کورن کدام را انتخاب کنم؟ ۱۴۰۰/۱۰/۱۴ در این مقاله، چیپس، پفک و پاپ‌کورن از نظر ارزش غذایی، مضرات و فواید بررسی می‌شوند. هدف، کمک به انتخاب آگاهانه‌تر در میان تنقلات پرمصرف روزمره است.
