طرز تهیه کشک بادمجان کبابی

بادمجان رو کباب کنید. اول از همه، از بوی دیوونه کننده اون لذت ببرید. بعد بزنید تو کار درست کردن کشک بادمجان کبابی که مزه اون قراره هوش رو از سرتون ببره. کشک بادمجان رو حتما با گردو درست کنید تا هم از خواص گردو بهره برده باشید و هم سفتی گردو زیر دندونتون، لذت […]

تاییدیه

تایید شده توسط کارشناس تغذیه دکترکرمانی قبل از هر اقدامی با پزشک متخصص مشورت نمایید.

زمان مطالعه 5 دقیقه
تعداد بازدید 9016
تاریخ انتشار
طرز تهیه کشک بادمجان کبابی و رژیمی
میانگین امتیاز 4.6 از 5

بادمجان رو کباب کنید. اول از همه، از بوی دیوونه کننده اون لذت ببرید. بعد بزنید تو کار درست کردن کشک بادمجان کبابی که مزه اون قراره هوش رو از سرتون ببره. کشک بادمجان رو حتما با گردو درست کنید تا هم از خواص گردو بهره برده باشید و هم سفتی گردو زیر دندونتون، لذت کشک بادمجان رو چند برابر کنه. طرز تهیه کشک بادمجان کبابی رو در ادامه بخونید.

آشپزی رژیمی کشک بادمجان

مواد لازم برای کشک بادمجان

    • نعنا خشک: دو قاشق غذا خوری پر؛
    • گردو: صد گرم؛
    • سیر سرخ شده و ادویه زده: یک قاشق غذاخوری؛
    • پیاز: سه عدد؛
    • بادمجان کبابی: سه عدد بزرگ؛
    • کشک: به مقدار لازم؛
    • آب: نصف استکان؛
    • نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم.

طرز تهیه کشک بادمجان کبابی

    • اول پیازها رو نگینی خرد کنید.
    • پیازها رو به روغن اضافه کنید تا سرخ بشن.
    • می‌تونید یکی دو عدد پیازچه هم توی اون خرد کنید.
    • بادمجان رو روی گاز کبابی کنید. بعد از اینکه کاملا کباب شد. پوست های بادمجان کنده بشه.
    • دستتون رو خیس کنید و روی بادمجان بکشید تا تمام پوست‌هاش کنده بشن.
    • بعد بادمجان رو خرد کنید.
    • نمک، فلفل و زردچوبه رو به پیازداغ اضافه کنید.
    • می‌تونید یک مقدار از پیاز رو برای تزئین روی کشک و بادمجان بردارید.
    • مقداری از سیر رو به پیازداغی که برای تزئین جدا کردید اضافه کنید و هم بزنید.
    • یه قاشق نعنا رو سرخ کنید و باقی اون رو برای تزئین بادمجون استفاده کنید.
    • ما بقی سیر رو به نعنا سرخ شده اضافه کنید.
    • بادمجان رو به نعنا و سیر اضافه کنید و تفتش بدید.
    • می‌تونید بادمجان را با گوشت کوب له کنید.
    • یک نصفه آب اضافه کنید. در ظرف رو بذارید تا بادمجون کاملا پخته بشه.
    • گردوها رو ریز خرد کنید. مقداری از اون رو برای تزئین نگه دارید.
    • گردوها رو به بادمجون اضافه کنید.
    • باقی مونده نعنا رو همراه با یکم زردچوبه سرخ کنید.
    • کشک رو به بادمجان اضافه کنید.
    • حالا کشک بادمجان رو توی ظرف بریزید و باقی مانده نعنا، سیر داغ، پیازداغ، گردو و کشک تزئین کنید.
به سـلامتـــی
“روزمنـــو” که
هیـــچ وقـت
بخور نخور نکرد
همین الان ثبت نام کن
kermany

اطلاعات تغذیه‌ای کشک بادمجان کبابی

مواد غذایی گفته شده برای 4 نفر کافیه. بنابراین با توجه به اینکه کالری کل این غذای خوشمزه 1087‌س، هر فرد با مصرف یک چهارم از کل این غذا مقادیر زیر رو دریافت می‌کنه:

  • کالری: 271
  • کربوهیدرات: 14.25 گرم
  • چربی: 21.2 گرم
  • پروتئین: 8.7 گرم
طرز تهیه کشک بادمجان کبابی - 1 - کشک بادمجان - غذای رژیمی

مریم اصیلی

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه کوکی شکلاتی آسان و خوشمزه به چند روش

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.

میانگین امتیاز 4.6 از 5
    به اشتراک بگذارید
مطالب مرتبط
همه مقالات
نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

نظرات شما
خانم فرهی .۷۳ سالمه .قد..۱۷۰ 1400/08/12

مرسی .همه مطالب رو خوندم ۱۴ کیلو اضافه وزن دارم متاسفانه اراده جدی ندارم .مدتی دکتر تغذیه رفتم ۱۰ کیلو وزن کم کردم .اما مدتی بعد مجددا اضافه وزن داشتم.بعلت دیسک شدید کمر وانجام دوبار جراحی ونصب ۴ پلاتین درمهره های ستون فقراتم هیچگونه تحرکی ندارم.آقای دکتر کرمانی بسیار مایلم.رژیم خوب شمارا پیگیری نمایم .باید کمی فکرکنم .چون ادرحال حاضر از نظر روحی آمادگی ندارم .آیا شما کلاسی برای مشاوره روانشناسی .دارید؟؟..

کارشناس به اندام 1400/08/12

سلام دوست عزیز شما میتونید با مراجعه به بخش روانشناسی سایت دکتر کرمانی ارتباط داشته باشید و از مطالب مفید اون که برای شما هم کاربرد داره استفادده کنید برای این کار به این لینک مراجعه کنید