طرز تهیه ترشی آلبالو خوشمزه و خوشرنگ + نکات خوشمزه‌تر شدن آن

در این قسمت با طرز تهیه ترشی آلبالو آشنا می‌شوید. آلبالو کالری کمی دارد و سرشار از فیبر، ویتامین، مواد معدنی، مواد مغذی و سایر مواد مفید برای سلامتی بدن است و شما پتاسیم، منیزیم و کلسیم و ویتامین‌های C، A و K را از آن دریافت خواهید کرد. آلبالو همچنین دارای آنتی اکسیدان‌هایی مانند […]

ترشی آلبالو از جمله ترشی‌های مجلسی و محبوب این روزها است.
میانگین امتیاز 5 از 5

زمان مطالعه 5 دقیقه

تعداد بازدید 430

تاریخ انتشار

در این قسمت با طرز تهیه ترشی آلبالو آشنا می‌شوید. آلبالو کالری کمی دارد و سرشار از فیبر، ویتامین، مواد معدنی، مواد مغذی و سایر مواد مفید برای سلامتی بدن است و شما پتاسیم، منیزیم و کلسیم و ویتامین‌های C، A و K را از آن دریافت خواهید کرد. آلبالو همچنین دارای آنتی اکسیدان‌هایی مانند بتاکاروتن و کولین است.

ترشی آلبالو

ترشی آلبالو روشی جدید برای لذت بردن از این میوه خوشمزه است. فقط در کمتر از یک ساعت آماده می‌شود و می‌توان آن را به سرعت و بعد از گذشت یک شبانه‌روز مصرف کرد:

مواد لازم برای تهیه ترشی آلبالو

مواد لازم مقدار لازم
آلبالو تازه بدون هسته 450 گرم
سرکه سیب 3/4 فنجان
آب 3/4 فنجان
شکر قهوه‌ای 1/4 فنجان
فلفل سیاه 2 ق چ
آویشن تازه 5 شاخه

طرز تهیه ترشی آلبالو

برای تهیه ترشی آلبالو به روش زیر عمل کنید:

  • یک قابلمه ​​را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و سرکه سیب، آب، شکر سفید یل قهوه‌ای و دانه فلفل را اضافه کنید.
  • بگذارید تا بپزد و شکر حل شود.
  • حالا حرارت را کم کرده و به آن آلبالو و آویشن اضافه کنید.
  • بگذارید حدود 5 دقیقه بپزد تا آلبالوها تازه شروع به نرم شدن کنند.
  • آلبالو را به یک ظرف شیشه‌ای منتقل کنید و مخلوط سرکه صاف شده را رویش بریزید.
  • بگذارید خنک شود، روی آن را بپوشانید و در یخچال بگذارید.
در طرز تهیه ترشی آلبالو می‌توانید از سرکه انگور نیز استفاده کنید.

در طرز تهیه ترشی آلبالو می‌توانید از سرکه انگور نیز استفاده کنید.

توجه:

مراقب هسته آلبالو باشید و قبل از پخت، حتما تمام هسته‌ها را خارج کنید.

مواد مغذی و کالری ترشی آلبالو

مواد مغذی مقدار مواد مغذی و کالری
آلبالو تازه 1 لیوان 60 کالری، 0.4 گرم چربی، 1.2 گرم پروتئین، 14.4 گرم کربوهیدرات، 9.6 گرم قند
سرکه سیب 1 ق غ 9 کالری، 0.1 گرم کربوهیدرات
شکر 1 ق چ 13.3 کالری، 3.2 گرم کربوهیدرات
فلفل سیاه 1 ق چ 5.8 کالری، 0.1 گرم چربی، 0.2 گرم پروتئین، 1.5 گرم کربوهیدرات، 0.6 گرم فیبر
آویشن تازه 1 ق چ 0.8 کالری، 0.2 گرم کربوهیدرات، 0.1 گرم فیبر

نکاتی برای خوشمزه‌تر شدن ترشی آلبالو

برای خوشمزه‌تر شدن آلبالو:

  • می‌توانید این مواد را به ترشی آلبالو خود اضافه کنید: تخم گشنیز، برگ نعنا، فلفل قرمز و برگ بو، وانیل، سیاهدانه
  • در صورت تمایل می‌توانید آلبالوها را له کنید و ترشی خود را به صورت لیته تهیه نمایید.

امروزه تقریبا ترشی بیشتر میوه‌ها در بازار موجود است. دراین بین ترشی آلبالو از جمله ترشی‌هایی است که بسیار خوشمزه است و به یک ترند محبوب تبدیل شده است و به عنوان یک ترشی مجلسی نیز در مهمانی‌ها سرو می‌شود. طرز تهیه ترشی آلبالو بسیار آسان است و حتی می‌توان آن را یک تا دو شبانه‌روز بعد از آماده شدن، مصرف کرد!

میانگین امتیاز 5 از 5
    به اشتراک بگذارید
نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*