اصطلاحات کاربردی در برنامه غذایی

اگر شما هم در برنامه غذایی آنلاین به اندام ثبت نام کرده باشید، حتما با لغات و اصطلاحاتی برخورد کرده اید که درباره آنها دچار ابهام شده اید. در اینجا قصد داریم تا در ادامه مهم ترین اصطلاحات را برایتان شرح دهیم.

1- وزن ایده آل

وزن متناسب با قد، استخوان بندی، سن و جنسیت را وزن ایده آل گویند.

به عبارت دیگر وزنی که پس از پایان رژیم غذایی باید بدان رسید.

افراد متاهل باید بدانند که نظر همسرشان مهمتر از نظر ماست.

2- لیست های غذایی

یک برنامه هفتگی (دو هفته پیاپی) است که در هر روز غذای مصرفی شما به شش وعده تقسیم می شود به طوریکه در هر وعده مقدار غذا، متناسب با میزان کالری مورد نیاز شما تعیین شده است.

لیست استاندارد

در این برنامه غذایی نوع و مقدار غذاها توسط نرم افزار تعیین می گردد و قابل تغییر نمی باشد.

نرم افزار مجهز به 9 لیست استاندارد می باشد که می توانید هر دو هفته یکی از آنها را انتخاب کنید.
مزیت:

نسبت پروتئین به کربوهیدارت به دقیق ترین شکل ممکن در این لیست رعایت شده است.

لیست دلخواه من

در این برنامه، نوع غذا توسط افراد و مقدار غذاها توسط نرم افزار تعیین می گردد.

باید توجه داشت که در طول هفته فقط امکان انتخاب حداکثر 3 نوبت غذای برنجی در این برنامه وجود خواهد داشت.

مزیت:

ایجاد تنوع غذایی
القای حس استقلال در انتخاب
اعمال سلیقه شخصی
تعیین لیست غذای با میزان قدرت خرید افراد

لیست گیاهی

این لیست برای افرادی توصیه می شود که از خوردن فراورده های حیوانی (به جز تخم مرغ و شیر) خودداری می کنند.

3- وعده های غذایی

به طور کلی در طول روز به وعده های صبحانه، میان وعده ساعت 10 صبح، قبل از ناهار، ناهار، عصرانه و شام وعده های غذایی گفته می شود.

4- سهمیه غذایی

سهمیه شامل قندها (قند، خرما، توت خشک و… )، لبنیات (شیر، ماست، دوغ، بستنی و … ) و روغن زیتون است که افراد باید بصورت ثابت در طول روز مصرف کنند.
مصرف این مقدار غذاها باید در طول روز تقسیم گردد و نباید به یکباره میل شود.
چنانچه در لیست برنامه غذایی واژه “از سهمیه” به همراه نام یکی از غذاهای (شیر، ماست، روغن زیتون، قند یا خرما و …) آورده شود.

بدین منظور می باشد که غذای مذکور باید از میزان سهمیه کم شود.

5- قبل از صبحانه (ناشتا)

روزانه دو لیوان آب به اضافه یک قاشق غذاخوری آبلیمو (به ازای هر لیوان) قبل از صرف صبحانه.
در صورت داشتن ناراحتی معده از افزودن آّبلیمو خودداری شود.

6- غذاهای آزاد

یکسری از مواد غذایی که فاقد کالری هستند و مصرف آنها به هر اندازه توسط افراد مجاز است.

مانند: کاهو، کلم، خیار، بادمجان، کدو، هویج، گوجه فرنگی و …

چنانچه سبزیجات فوق را بخواهید در قالب سالاد میل کنید.

می توانید از ترکیبات نمک، آبلیمو، آبغوره، سرکه (به اندازه دلخواه) به همراه ماست و روغن زیتون (از سهمیه) به عنوان سس سالاد استفاده نمایید.

7- مقادیر

یک واحد میوه معادل 75 کالرییک سیب متوسط، یک پرتقال متوسط، نصف انار بزرگ، یک لیوان گوجه سبز، یک و یک چهارم لیوان توت فرنگی، یک و نیم لیوان (خربزه، هنداونه و یا طالبی)، نصف یک موزه نسبتا بزرگ، دو نارنگی.

مقادیر
یک لیوان	200 سی سی (یک لیوان آب خوری سرخالی)
یک کف گیر برنج	6 قاشق خوری
سی گرم نان سنگگ یا بربری	یک مربع به ضلع 9 سانتی متر
سی گرم نان تافتون	دو مربع به ضلع 9 سانتی متر
سی گرم نان لواش	4 مربع به ضلع 9 سانتی متر

مقدار	کوچک	متوسط	بزرگ
گوشت ماهی	150	225	300
گوشت قرمز	50	75	100
گوشت مرغ	75	120	150

توجه: گوشت های مذکور بصورت خام و در واحد گرم می باشد.

8- جایگزین مواد غذایی

تعویض یک نوع غذا با غذای دیگر. (داخل یا خارج از لیست غذایی)

9- جابه جایی وعده غذایی

جابه جا کردن یک وعده غذای در یک روز یا در دو روز متفاوت.

به عنوان مثال:

در یک روز: ناهار شنبه با شام شنبه
دو روز متفاوت: ناهار یکشنبه با ناهار دوشنبه

10-متر کردن

دور شکم (دور کمر) :

گذاشتن متر در کوچک ترین اندازه بین آخرین دنده و برآمدگی استخوان لگن، به صورت ایستاده و پس از خارج کردن نفس باشد.

دور باسن:

محل متر در پهن ترین اندازه از برامدگی لگن به پایین ترین منطقه از باسن قرار گیرد.

دور مچ :

متر را زیر برآمدگی استخوانی ساعد و کف قرار می دهیم.

دور ران:

بالاترین قسمت ران بعد از باسن ( پهن ترین مکان ران).

11- درجه پایبندی

میزان وفاداری و همگام بودن افراد با برنامه غذایی که به صورت درصد تعیین شده و در برنامه نمایش داده می شود.

11- تمدید دوره

پس از اتمام دوره سه ماهه اول برنامه غذایی، در صورت نرسیدن به وزن ایده آل می توانید اقدام به تمدید برنامه رژیم غذایی (دوره سه ماهه جدید) نمایید.

بیشتر بخوانید: چگونه رژیم آنلاین بگیرم؟

ثبت نام رژیم اینترنتی به اندام دکتر کرمانی