هر فصل از سال مواد غذایی مخصوص به خود را دارد و دستور پخت بورانی اسفناج یکی از آنهاست که نه تنها بسیار خوشمزه است بلکه مواد مغذی فراوانی دارد که در مسیر کاهش وزن بسیار کمک کننده است. پس می توانیم از این فرصت برای ایجاد تنوع در رژیم غذایی استفاده کنیم.
در رژیم لاغری، پایین آوردن کالری دریافتی و افزایش مقدار کالری سوزی هدف اصلی است. بنابراین مجبوریم مقدار غذایی مصرفی را کم کنیم تا دریافت مواد مغذی سالم به مقدار کافی افزایش یابد. غذاهایی انتخاب کنیم که با وجود کالری پایین مواد مغذی بالایی دارند و دستور پخت بورانی اسفناج، دقیقا چنین ویژگی دارد. پروتئین، چربی های سالم، مواد معدنی و انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها تنها در این وعده غذایی کم کالری وجود دارند. پس دستور پخت را خوب مطالعه کنید و این غذای خوشمزه را به صورت روتین به برنامه غذایی تان اضافه کنید.
[authortag].[/authortag]
مواد لازم برای تهیه بورانی اسفناج
روغن زیتون اکسترا ویرجین: یک و یک دوم قاشق غذا خوری
فلفل قرمز: یک چهارم قاشق چای خوری
سیر: 5 حبه ریز خرد شده
موسیر: یک دوم فنجان خرد شده
پودر کاری: سه چهارم قاشق چای خوری
اسفناج تازه: 450 گرم
ماست یونانی: یک دوم فنجان
نمک: یک چهارم قاشق چای خوری
دستور پخت بورانی اسفناج با ادویه کاری
روغن زیتون اکسترا ویرجین، فلفل قرمز و سیرهایی که خرد کرده اید را به مدت 2 دقیقه در یک ماهی تابه بزرگ روی حرارت متوسط بپزید. سپس موسیرهای خرد شده و پودر کاری را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر نیز به زمان پخت آن اضافه کنید. اسفناج ها را دسته دسته داخل ماهی تابه بریزید. قبل از اینکه اسفناج بیشتری اضافه کنید آنهایی که داخل ماهی تابه هستند را خوب بهم بزنید تا حالت اصلی شان را از دست بدهند. ماست و نمک را اضافه کنید. غذا آماده سرو است.
اطلاعات تغذیه ای
مواد گفته شده در این دستور پخت برای 4 وعده است. هر وعده شامل یک دوم فنجان بورانی است. اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این غذا است.
کالری: 126
چربی در یک وعده: 7 گرم
چربی اشباع در یک وعده: 2 گرم
چربی غیر اشباع در یک وعده: 5 گرم
پروتئین در یک وعده: 6 گرم
کربوهیدرات در یک وعده: 10 گرم
فیبر در یک وعده: 4 گرم
قند در یک وعده: 3 گرم
سدیم در یک وعده: 221 میلی گرم
کلسیم در یک وعده: 15 درصد نیاز روزانه
پتاسیم در یک وعده: 4 درصد نیاز روزانه
دیدگاه شما