سیب شکم پر به همراه کرم ماست

چهار عدد سیب درشت
یک چهارم فنجان غلات ( از هر نوع که دوست داشتید مثلا جو )
یک چهارم فنجان آلو یا خرمای خرد شده
یک چهارم فنجان زردآلوی خشک خرد شده
سه قاشق غذا خوری شیره افرا
یک دوم قاشق چای خوری دارچین
یک دوم قاشق چای خوری میخک خرد شده
یک قاشق غذا خوری کره که به چند قطعه تقسیم شده باشد
یک دوم فنجان ماست ساده کم چرب

فر را تا 375 درجه فارنهایت گرم کنید، با استفاده از یک چاقو بالای سیب را باز کنید و داخل آن یک تونل درست کنید.
غلات ، آلو / خرما، زردآلو، دو قاشق غذا خوری شیره افرا، دارچین و میخک را با هم ترکیب کنید. با قاشق ترکیب را داخل سیب ها قرار دهید.
سیب ها را تا کمی بالاتر از حفره ای که ایجاد کردید پر کنید. سیب ها را داخل یک سینی پخت تقریبا 20 سانتی قرار دهید و یک دوم فنجان آب را کف سینی بریزید.
روی سیب ها مقداری کره قرار دهید و با فویل آنها را بپوشانید ( فویل را به سیب ها نچسبانید ). به مدت 20 دقیقه اجازه دهید سیب ها بپزند.
سپس فویل را بردارید و دوباره در فر را ببندید و اجازه دهید سیب ها بپزند. این کار را تا زمانی که سیب ها لطیف شوند ادامه دهید و نگذارید سیب ها از هم بپاشند، 20 تا 30 دقیقه بیشتر.
بعد از پخت اجازه دهید آرام سرد شوند. یک قاشق باقی مانده ی شیره افرا را با ماست ترکیب کنید، و در کنار سیب ها سرو کنید.

مواد گفته شده در این دستور پخت برای 4 وعده در نظر گرفته شده است.
هر وعده را یک عدد سیب تشکیل می دهد. اطلاعاتی که در ادامه می آید برای یک وعده ( یعنی یک عدد سیب شکم پر ) است.
کالری در یک وعده:266
چربی در یک وعده: 5 گرم
چربی اشباع در یک وعده: 3 گرم
چربی غیر اشباع در یک وعده: 0.0
چربی حاوی حلقه های غیر اشباع در یک وعده: 0.0
پروتئین در یک وعده: 3 گرم
کربوهیدرات در یک وعده: 58 گرم
فیبر در یک وعده: 7 گرم
کلسترول در یک وعده: 12 میلی گرم
آهن در یک وعده: 1 میلی گرم
سدیم در یک وعده: 21 میلی گرم
کلسیم در یک وعده: 75 میلی گرم

بیشتر بخوانید: خورش ماست

کاری از گروه ترجمه به اندام ( دکتر کرمانی )