طرز تهیه خورشت کرفس رژیمی

اگر در دوران رژیم به سر می‌برید، خورشت کرفس بهترین غذای رژیمی و خوشمزه برای شماست. این خورشت کالری خیلی پایین در کنار طعم و مزه عالی داره. خوردن کرفس شما رو از درد معده، فشار خون بالا، بوی بد دهان، یبوست، ناراحتی‌های اعصاب، عفونت مجاری ادراری، آرتروز و روماتیسم نجات می‌ده. دیگه چی از این بهتر؟ طرز تهیه خورشت کرفس رژیمی رو در ادامه بخونید، درست کنید و از مزه عالی اون نهایت استفاده رو ببرید. احتمالا باورتون نشه، ولی خورشت و پلو هم می‌تونن جز غذاهای کم کالری باشه!

مواد لازم برای خورشت کرفس

• • کرفس خرد شده: دو پیمانه
  • جعفری تازه خرد شده: یک پیمانه
  • گشنیز تازه خرد شده: یک پیمانه
  • برگ کرفس تازه خرد شده: نیم پیمانه
  • پیاز خرد شده: یک عدد
  • گوشت خرد شده: 500 گرم
  • نعنا خشک: چهار قاشق چای‌خوری
  • زرد چوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم
  • رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذا خوری
  • آبلیمو یا آبغوره تازه: یک سوم پیمانه

طرز تهیه خورشت کرفس رژیمی

• • کرفس‌های خرد شده رو با کمی روغن توی ماهیتابه تفت بدید.
  • بعداز اینکه کرفس‌ها کاملا سرخ شدن نعنا رو اضافه کنید.
  • یک دقیقه مواد رو هم بزنید و کنار بذاریدشون.
  • حالا سبزی‌های تازه خرد شده رو از جمله جعفری، گشنیز و برگ کرفس رو باهم تفت بدید.
  • توی سبزی خورشت کرفس حتما باید از برگ کرفس استفاده کنید.
  • حالا سبزی‌ها رو بردارید و کنار بذارید.
  • پیازها رو تفت بدید، زردچوبه رو اضافه کنید.
  • گوشت رو به پیاز و زردچوبه اضافه کنید.
  • فلفل سیاه رو اضافه کنید و تفت بدید.
  • یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید.
  • 4 پیمونه آب بریزید و شعله و زیاد کنید تا به جوش بیاد.
  • بعد از به جوش اومدن سبزی‌های سرخ شده رو اضافه کنید.
  • حرارت رو کم کنید و اجازه بدید خورشت بپزه.
  • بعد از نیم پز شدن گوشت، نمک بزنید و اگر آب خورشت به اندازه کافی نیست به اون آب اضافه کنید.
  • بعد از پخت کامل و از جوش افتادن خورشت آب لیمو ترش یا آبغوره تازه رو به خورشت اضافه کنید.

به سـلامتـــی
“روزمنـــو” که
هیـــچ وقـت
بخور نخور نکردهمین الان ثبت نام کن

اطلاعات تغذیه‌ای خورشت کرفس

کل این خورشت خوشمزه و مغذی تنها 1363 کالری داره که اگه 10 نفر اون رو میل کنن، هر نفر مقادیر زیر رو دریافت می‌کنه:

• کالری: 136.5
• کربوهیدرات: 3.95 گرم
• پروتئین: 14.5 گرم
• چربی: 7.72 گرم

مریم اصیلی

بیشتر بخوانید:  دستور تهیه اسموتی مرکبات

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.