خوردن غذاهایی پرکالری به افزایش وزن کمک زیادی می‌کنه. اگر دوست دارید وزن‌تون بالا بره باید غذاهایی با کالری زیاد اما مفید و مغذی بخورید. تنقلاتی مثل چیبس و پفک درسته که کالری بالایی دارن، اما با خوردن اونها مواد مغذی و مفید به بدن‌تون نمی‌رسه و فقط چربی و قند خونتون رو بالا می‌بره. در ضمن باید سعی کنید در کنار خوردن غذاهای پرکالری و مفید، برنامه ورزشی داشته باشید. با کمک ورزش می‌تونید کالری‌های زیادی که دریافت کردین رو به عضله تبدیل کنید. این طوری به وزن ایده‌آلتون می‌رسید و خوش اندام هم می‌شید. کیک شکلاتی امروز همراه با مرکباته که هم کالری بالایی داره و هم به خاطر وجود مرکبات مواد مغذی به بدن‌تون می‌رسونه.
مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی برای افزایش وزن
- فندق: یک چهارم فنجان
- شکلات تلخ و شیرین: 113 گرم
- کره: ۲ قاشق سوپ‌خوری
- تخم مرغ بزرگ: 2 عدد
- شکر: 1 قاشق سوپ‌خوری
- شکر قهوه‌ای: 1 قاشق سوپ خوری
- نمک: به مقدار لازم
- نارنگی، پرتقال خونی یا پرتقال ماندارین: مقداری برای تزئین
طرز تهیه کیک شکلاتی با مرکبات
- از قبل فر رو تا دمای ۳۵۰ درجه گرم کنید.
- فندق‌ها رو تو ظرف پخت بریزید و در دمای ۳۵۰ درجه برای ۱۵ دقیقه بپزید.
- بین پخت یک بار فندق‌ها رو تکون بدید.
- بعد از ۱۵ دقیقه فندق‌ها رو در بیارید و در یک حوله یا دستمال بذارید.
- پوست فندق‌ها رو بکنید و در آخر خردشون کنید.
- ظرفی رو که می‌خواید تو اون دسر بپزید با روغن خوب چرب کنید.
- می‌تونید از قالب‌های فنجانی شکل استفاده کنید.
- داخل قالب رو با فندق‌هایی که خرد کردید، بپوشونید.
- شکلات و کره رو در یک ظرف مخلوط کنید.
- ظرف رو تو فر بذارید و یک دقیقه بهش زمان بدید.
- هر ۳۰ ثانیه محتویات ظرف رو بهم بزنید تا خوب ترکیب بشن.
- تخم مرغ، شکر و نمک رو داخل یک ظرف مخلوط کنید.
- حدود ۵ دقیقه به هم زدن اونها ادامه بدین.
- می‌تونید از همزن با سرعت بالا استفاده کنید.
- یک چهارم مخلوط تخم مرغ رو به مخلوط شکلات اضافه کنید و آروم هم بزنید.
- مخلوط‌ها رو به طور مساوی داخل قالب یا قالب‌های فنجانی شکل بریزید.
- قالب رو داخل سینی فر بذارید.
- کمی آب داغ روی سینی بریزید.
- به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۳۵۰ درجه یا تا زمانی که مواد پف کرد به پختن ادامه بدید.
- قالب رو از داخل فر بردارید و به مدت ۱۰ دقیقه منتظر بمونید تا سرد بشه.
- کیک رو با نارنگی، پرتقال خونی یا پرتقال ماندارین تزئین کنید.
اطلاعات تغذیه‌ای کیک شکلاتی با مرکبات
مواد گفته شده در بالا برای چهار وعده و اطلاعات تغذیه‌ای زیر برای یک وعده از این کیک هست.
- کالری: 299
- چربی: 23 گرم
- پروتئین: 6 گرم
- کربوهیدرات: 25 گرم
- فیبر: 3 گرم
- کلسترول: 121 میلی گرم
- کلسیم : ۲۸ میلی گرم
[static_cta type=11 utm=”?utm_source=type11&utm_medium=Chocolate-cake&utm_campaign=Cooking_CTA”]
دیدگاه شما