از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.
برای انجام کارهای روزانه نیاز به سوخت داریم و این سوخت را از سوزاندن کالری ها بدست می آوریم، به این کارها فعالیت گرمازا غیر ورزشی نیز میگوییم. برای راه رفتن، بالا رفتن از پله و حتی پیامک زدن باید انرژی سوزاند پس با کمی تخیل میتوان این کارها را تبدیل به فعالیت های ورزش […]
درمان مناسب برای صورت افراد زیادی فکر میکنند پوست خشک یعنی پوست خشک و هیچ فرقی وجود ندارد. اما هرکس به نحوی از پوست خشک خود ناراضی است، پس زمانی که سرما شروع میشود بهترین دفاع ( و بهترین التیام بخش ) برای شما به نوع پوست، سبک زندگی، عادات و حتی حجم پوستتان بستگی […]
شیرین، دودی و طعم خاصی که مرغ در بین دیگر مواد این غذا پیدا میکند همه و همه کمک میکند که عاشق این غذای کلاسیک شوید. مواد لازم: یک قاشق غذا خوری روغن زیتون 2 فنجان پیاز خرد شده دو قاشق چای خوری زیره سبز خرد شده یک قاشق چای خوری فلفل قرمز یک قاشق […]
گاهی تغییرات بزرگ با تغییر جهت های کوچک صورت میگیرد. اگر میخواهید بهتر غذا بخورید، فعالتر باشید یا از جرم ها در امان باشید نیاز نیست که کل زندگی خود را عوض کنید. برخی از این تغییرات را از زبان کسانی که آن را امتحان کرده اند برای شما میگوییم. به یخچال فریزرم سرو سامان […]
گل کلم وقتی کباب میشود طعم و عطرش بسیار بهتر میشود، باعث میشود کمی شیرین، ترد و مقداری خامه ای شکل شود. روش کباب کردن از آب پز کردن بسیار بهتر است و باعث میشود گل کلم مواد مغذی خود را از دست ندهد. در ضمن این غذا بسیار کم کالری است و اگر بتواند […]
زمستان یعنی روزهای سرد و کم نور و برای بعضی نیز با ماندن بیشتر در خانه همراه است، همه این موارد فرد را بطرف افسردگی زمستانی میبرد. وقتی دچار چنین افسردگی میشویم هیچ چیز برایمان جذاب تر از رفتن به سراغ یخچال و خوردن غذا برای آرام کردن خود نیست. ترسا کریمر، متخصص تغذیه می […]
نکاتی برای کنترل وعده ها برای کاهش وزن باید بیش از آنچه مصرف میکنید کالری بسوزانید، که به ناچار یک معنی دارد: کنترل وعده ها. اما حتما مجبور نیستید برای رسیدن به هدف دائم غرغر کردن معده تان را تحمل کنید. کنترل وعده به این معنا نیست که از هر چیز باید خیلی کم بخورید. […]
بعد از ورزش پرخوری نکنید شاید در طول ورزشی که داشتید صدها کالری سوزانده باشید، پس شاید منصفانه باشد که یک کاسه بستنی بخورید درست است؟ زیاد تند نروید. تحقیقات نشان داده کسانی که میخواهند بعد از ورزش با یک غذای پرکالری و یا یک وعده ی بزرگ به خود پاداش بدهند معمولا آنچه را […]
هیچ چیز بدتر از این نیست که نام شخصی را به یاد نیاورید و یا اسم آهنگی را که صبح از رادیو شنیدید فراموش کنید. اگر میبینید که هر روز با به یاد آوردن برخی موارد مشکل دارید، هنوز امید هست! این شش مورد را هر روز تمرین کنید تا حافظه ی خود را تقویت […]
مقدمه هر چیزی که بخورید، سفر خود را از دهان آغاز میکند پایین میرود و از مری عبور میکند و به معده میرسد. اما اگر رفلاکس اسید داشته باشید ممکن است این روند کمی دردناک شود. بسیاری از غذاها هستند که ممکن است نشانه های رفلاکس اسید را با کاهش حجم دریچه ی جدا کننده […]
مقدمه: همه میدانیم ورزش کردن نه تنها برای سلامت بدن و ذهن مفید است بلکه باعث طول عمر نیز میشود. زمان هایی وجود دارد که تعهدات نسبت به زندگی، شغل و خانواده را باید مقدم بر همه چیز دانست، که ورزش کردن را تبدیل به یک چالش میکند. اما فعالیت بدنی روزانه تان نباید با […]
دستور پختی که میخوانید از کتاب مادران پر مشغله نوشته ی آنتونیا لوفاسو که یکی از آشپزان مشهور لس آنجلس است گرفته شده. این میان وعده خوش طعم دارای کلسترول بسیار پایین است و چون خیلی سریع آماده میشود به کار مادرانی که سرشان شلوغ است می آید. مواد اولیه: سه قاشق غذا خوری کره […]
