1572 مقاله
از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و مدیریت محتوا رو به عهده گرفتم و بعد از اون با برندهایی همچون کشاورز، ماورا، KBC آکادمی امروز و ... همکاری کردم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.
کتو در شیردهی توصیه می‌شود یا خیر؟ رژیم کتوژنیک و شیردهی آیا امکان‌پذیر است یا به مادر و کودک آسیب می‌زند؟ در دوران شیردهی، اولویت اصلی هر مادری باید تامین تمام موادمغذی موردنیاز کودک باشد و در این بین، حتما می‌دانید کودک شما به مدت شش…
شاید تا به حال اسم رژیم هویج را نشنیده باشید. یکی از رژیم‌هایی که به دو شیوه متفاوت مورد استفاده قرار می‌گیرد و مانند یک چاقوی تیز دو لبه عمل می‌کند اگر به درستی عمل نشود. هویج به طور مرتب در سبد غذایی بیشتر افراد قرار…
ایرانیان از زمان قدیم از خواص عدس بهره می‌بردند زیرا عدس یکی از مواد مغذی بسیار مهم در رژیم‌های غذایی است که به سبب دارا بودن خواص زیاد هیچوقت از سفره غذایی خانواده ایرانی حذف نمی‌شود. این گیاه کوچک شبیه نخود است و در خانواده حبوبات…
بیماری فاویسم که به آن بیماری باقلایی نیز می‌گویند، همان کمبود گلوکز-۶-فسفات دهیدروژناز (G6PDD) است، شایع‌ترین کمبود آنزیمی در سراسر جهان که یک خطای ذاتی متابولیسم است و موجب تجزیه گلبول‌های قرمز خون می‌شود. بیشتر اوقات، کسانی که به این بیماری مبتلا می‌شوند هیچ علامتی ندارند اما گاهی ممکن است…
روغن هسته انگور، یک روغن گیاهی است که از دانه‌های انگور به دست می‌آید. روغن هسته انگور دارای نقطه دود نسبتاً بالایی تقریباً حدود ۲۱۶ درجه سانتیگراد(۴۲۱ درجه فارنهایت) است و به همین دلیل می‌تواند برای آشپزی نیز استفاده شود. همچنین به دلیل طعم خوب، سبک بودن و محتوای چربی…
یکی از رژیم‌های ترندی که این روزها شاید زیاد نامش را بشنوید رژیم سوئدی است؛ اما این رژیم همه جا به این اندازه ترند است یا فقط در میان ما ایرانی‌ها با این نام شهرت پیدا کرده است؟ با جستجوی ساده متوجه می‌شوید هیچ پزشک یا…
رژیم میگرن یک برنامه غذایی محتاطانه برای پیشگیری و کاهش درد میگرن است که تا حد زیادی می‌تواند به کنترل این حساسیت بدن کمک کند. متخصصان بر این عقیده هستند که سردردهای میگرنی به دلیل فعالیت‌های غیرعادی مغزی رخ می‌دهند از جمله اتساع و انقباض رگ‌های…
وقتی گرسنه هستید، بدن شما لزوما غذا نمی‌خواهد، بلکه تغذیه می‌خواهد. اگر به او غذاهایی بدهید که از نظر مواد مغذی ضعیف هستند، مغز و بدن شما هرگز احساس رضایت کامل نخواهند کرد. نکته کلیدی این است که خود را با غذاهای کامل واقعی و تازه تغذیه کنید که سرشار…
قرن‌ها پیش، قبل از عصر آتش و پیش از آنکه بشر بداند رژیم وگان چیست و تمدنش را متحول کند یا به فکر تغذیه و تناسب اندام بیفتد، غذای اصلی اجداد ما گیاهان و سبزیجات بوده است. بعد از عصر آتش و کشف شکار و شروع…
جدا از لذیذ بودن، خواص تن ماهی آنقدر مهم است که امروزه در سراسر جهان کنسرو ماهی تن به یکی از مواد اصلی در بسیاری از آشپزخانه‌ها تبدیل شده است. این ماهی پروتئینی، ارزان است و می‌تواند چندین سال در انبار شما دوام بیاورد. ماهی تن علاوه بر فراوانی و…
رژیم ویت واچرز یکی از محبوب‌ترین برنامه‌های کاهش وزن در جهان بر مبنای امتیازدهی و ثبت دقیق کالری‌های مصرفی روزانه است. میلیون‌ها نفر از جمله افراد مشهوری مانند اپرا وینفری، به امید کاهش وزن به آن پیوسته‌اند. البته هنوز برای…
از جمله خواص نخود فرنگی کنترل قند خون، کاهش کلسترول منفی خون و بهبود عملکرد معده و روده است. تحقیقات نشان داده نخود فرنگی برای مردان بسیار مفید است و خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می‌دهد. همچنین از نخود سبز برای لاغری و…
