ویتامین B6 برای چی خوبه؟ – بهترین زمان مصرف ویتامین ب۶

ویتامین B6 یا پیریدوکسین یک ویتامین محلول در آب است که به طور طبیعی در بسیاری از غذاها یافت می‌شود. این ویتامین همچنین می‌تواند به غذاها و مکمل‌ها اضافه شود. ویتامین B6 به دلیل نقش آن در سلامتی و پیشگیری از بیماری‌ها به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته است.

این ویتامین به شکل مکمل بیشترین نتیجه را برای درمان تهوع ناشی از بارداری دارد. اما مصرف آن باید حتماً تحت نظر پزشک انجام شود. در ادامه منابع مهم ویتامین ب ۶ و میزان مجاز مصرف آن را ملاحظه خواهید کرد:

چقدر درباره ویتامین B6 می‌دانید؟

ویتامین B6 یکی از ۸ ویتامین B می‌باشد، که از حمل و نقل اکسیژن در سراسر بدن پشتیبانی می‌کند. پریدوکسین پریدوکسال و پیریدوکامین همگی اشکال ویتامین ب 6 می‌باشند. ویتامین ب ۶ در بدن وظایف زیادی دارد. از جمله این وظایف به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:

• این ویتامین به ایجاد انتقال‌دهنده‌های عصبی مثل سروتونین و دوپامین در بدن کمک می‌کند.
• ویتامین ب۶ که یک ویتامین محلول در آب است که از آن برای عملکرد مناسب قندها، چربی‌ها و پروتئین‌ها استفاده می‌شود.
• همچنین برای رشد مغز، اعصاب پوست و بسیاری از قسمت‌های دیگر بدن ضروری است.
• معمولا از ویتامین B6 برای درمان بیماری های قلبی، pms، افسردگی، تهوع صبحگاهی، آلزایمر، دیابت و دردهای قاعدگی استفاده می‌شود.

ویتامین ب ۶ به تنظیم مصرف انرژی در مغز کمک می‌کند.

• مطالعات نشان داده است که افراد مسن با دریافت سطوح بالاتر ویتامین B6 در خون حافظه بالاتری دارند. همچنین این ویتامین می‌تواند خطر بیماری آلزایمر را نیز کاهش دهد.
• برای حالت تهوع در دوران بارداری نیز مفید است. مصرف ویتامین ب۶ به علائم خفیف تهوع و استفراغ در دوران بارداری کمک می‌کند. مطالعات نشان می‌دهد که ویتامین B6 در درمان تهوع صبحگاهی حتی در مدت زمان کمتر از یک هفته موثر می‌باشد.
• ویتامین ب 6 ممکن است با کاهش تاثیر آلودگی هوا بر سلول‌های بدن، به محافظت از افراد در برابر اثرات مضر را آلودگی هوا کمک کند.

خواص ویتامین B6 برای بدن

ویتامین ب 6 خواص و فواید زیادی برای بدن دارد. از جمله این فواید به موارد زیر اشاره می‌کنیم:

ویتامین B6 در کاهش سطوح بالای آمینو اسید هموسیستئین در خون که با افسردگی مرتبط است نقش دارد.

بهبود خلق و خو

مصرف ویتامین B6 خلق و خو را بهبود بخشیده و علائم افسردگی را کاهش می‌دهد. این ویتامین برای ایجاد انتقال‌دهنده‌های عصبی که احساسات را تنظیم می‌کنند از جمله سروتونین، دوپامین و گاما آمینو بوتیریک اسید (GABA) ضروری می‌باشد.

پیشگیری و درمان کم خونی

ویتامین ب 6 با کمک به تولید هموگلوبین از کم خونی پیشگیری کرده و آن را درمان می‌کند. هموگلوبین پروتئینی است که اکسیژن را به سلول‌ها می‌رساند.

وقتی سطح هموگلوبین پایین می‌آید سلول‌ها اکسیژن کافی دریافت نمی‌کنند. در این حالت بدن دچار کم خونی شده و باعث می‌شود که احساس ضعف یا خستگی کنید.

ویتامین ب ۶ در پیشگیری از کم خونی موثر است.

کمک به درمان pms

مصرف ویتامین B6 برای درمان علائم سندروم پیش از قاعدگی یا pms از جمله اضطراب و افسردگی و تحریک پذیری مفید است.

پیشگیری از بیماری‌های قلبی

ویتامین B6 از گرفتگی عروق جلوگیری کرده و خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. در مقایسه با افرادی که سطح این ویتامین در آنها بالاتر است، تقریبا دو برابر می باشد.

این موضوع احتمالاً به دلیل نقش ویتامین B6 در کاهش سطوح سیستئین بالای مرتبط با چندین فرایند بیماری از جمله بیماری قلبی است.

خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی در افرادی که سطح ویتامین B6 خونشان پایین است، بیشتر است.

پیشگیری از سرطان

دریافت کافی ویتامین B6 خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را کاهش می‌دهد. تحقیقات در مورد این ویتامین و سرطان سینه، ارتباط بین سطح کافی ویتامین B6 خون و کاهش خطر ابتلا به این بیماری را به خصوص در زنان یائسه نشان می‌دهد.

 بهبود سلامت چشم

ویتامین B6 ممکن است در پیشگیری از بیماری‌های چشمی به ویژه نوعی از دست دادن بینایی که در افراد مسن به نام دژنراسیون ماکولای وابسته به سن (AMD) تاثیر می‌گذارد، نقش داشته باشند.

تحقیقات همچنین سطوح پایین ویتامین B6 را که وریدهای متصل به شبکیه را مسدود می‌کنند، مرتبط دانسته است.

ویتامین B6 سلامت چشم را ارتقا داده و از بیماری‌های چشمی جلوگیری می‌کند.

درمان التهاب آرتریت روماتوئید

سطوح بالای التهاب در بدن ناشی از آرتریت روماتوئید ممکن است به سطوح پایین ویتامین B6 منجر شود. همچنین دوزهای بالاتر مکمل‌های ویتامین B6 در طول زمان فواید ضد التهابی را برای افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید ایجاد می‌کند.

منابع غذایی ویتامین B6

ویتامین ب 6 در انواع غذاهای حیوانی و گیاهی یافت می‌شود. از جمله این غذاها به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:

• غلات غنی شده
• جگر
• گوشت گاو
• ماهی مانند ماهی تن و ماهی سالمون
• توفو
• سیب زمینی
• موز
• هندوانه
• نخود
• گوشت پرندگان
• پاپایا
• طالبی
• پرتقال
• آجیل
• کشمش
• پیاز
• اسفناج

ویتامین B6 را به راحتی می‌توانید از غذاها به دست آورید؛ مگر آنکه پزشک تشخیص دهد نیاز به مکمل هم دارید.

میزان مجاز مصرف ویتامین ب 6

میزان مجاز دوز توصیه شده برای ویتامین ب 6 به شرح زیر می‌باشد:

توجه: توجه داشته باشید منیزیم و دیگر مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری بدن را خودسرانه مصرف نکنید. به پزشک مراجعه کرده تا با انجام آزمایش‌های لازم دوز مورد نیاز بدن شما مشخص شود.

بهترین زمان مصرف ویتامین ب ۶

از آنجایی که ویتامین B6 برای ساخت سروتونین مهم است، بهتر است آن را زمانی که برای اولین بار صبح از خواب بیدار می‌شویم مصرف کنیم.

چه کسانی باید ویتامین B6 دریافت کنند؟

همه افراد برای سلامت بدن خود به ویتامین B6 نیاز دارند، اما زنان باردار و افراد مسن به دلیل اینکه بیشتر در معرض خطر کمبود این ویتامین و در نهایت کاهش هموگلوبین و کم خونی هستند، باید دوز کافی از ویتامین B6 را چه از غذا و یا مکمل‌ها دریافت کنند.

کمبود ویتامین b۶ اغلب زمانی رخ می‌دهد که سایر ویتامین‌های B نیز در بدن کم باشد؛ به ویژه ویتامین B12 و اسید فولیک.

کمبود ویتامین B6 در بدن چه مشکلاتی ایجاد می‌کند؟

کمبود خفیف این ویتامین ممکن است علائمی نداشته باشد ولی کمبود شدید یا طولانی مدت آن می‌تواند باعث بروز علائم زیر شود:

• کم خونی
• میکروسیستیک
• افسردگی
• گیجی
• ناراحتی‌های پوستی
• کاهش سلامت سیستم ایمنی

برخی بیماری‌ها و شرایط خاص می‌توانند خطر ابتلا به کمبود ویتامین B6 را با تداخل در جذب این ویتامین افزایش دهند. این بیماری‌ها و شرایط شامل موارد زیر می‌شود:

• بیماری کلیوی
• اختلالات روده‌ای خود ایمنی مثل سلیاک، کولیت اولسراتیو و بیماری کرون
• اختلالات التهابی خود ایمنی مانند آرتریت روماتوئید
• اعتیاد به الکل
• کم خونی
• تشنج
• سندروم پلاگرا
• التهاب زبان
• التهاب و ترک لب یا کیلویز
• درماتیت سبورئیک

برخی از کمبودها مانند نوروپاتی محیطی نیز می‌توانند مادام‌العمر باشند.

برخی از تحقیقات معتبر اعلام کرده‌اند که کمبود ویتامین B6 ممکن است با زوال شناختی و زوال عقل مرتبط باشد.

چه افرادی در معرض خطر کمبود ویتامین b۶ هستند؟

افرادی که احتمال بیشتری برای داشتن سطوح پایین B6 دارند عبارتند از:

• افرادی که الکل زیاد مصرف می‌کنند
• افراد مبتلا به چاقی
• افرادی که باردار یا شیرده هستند

از آنجا که کمبود ویتامین ب 6، سوخت و ساز و متابولیسم بدن را تحت تاثیر قرار می‌دهد، بنابراین کمبود آن موجب اضافه وزن و چاقی می‌شود. اگر از یک رژیم لاغری پیروی می‌کنید، حتما مصرف ویتامین ب 6 را با تجویز پزشک مصرف کنید.

عوارض مصرف زیاد B6

سطح بالای مصرف قابل تحمل، حداکثر دوز روزانه است، که بعید است عوارض جانبی نامطلوبی در جمعیت عمومی ایجاد کند.

استاندارد مصرف منیزیم برای بزرگسالان ۱۹ سال و بالاتر، ۱۰۰ میلی‌گرم در روز است و در کودکان و نوجوانان مقداری کمتر است. این مقدار تنها با مصرف مکمل‌ها به دست می‌آید.

حتی مقادیر بیشتری از مکمل‌های ویتامین ب 6 گاهی اوقات به دلایل پزشکی تجویز می‌شود. اما این کار حتماً باید زیر نظر پزشک باشد، زیرا ویتامین B6 اضافی می‌تواند باعث مسمومیت شود.

رسیدن به سطح سمی ویتامین B6 به تنهایی از منابع غذایی، کاملاً بعید است.

ویتامین B6 یک ویتامین محلول در آب است، به طوری که مقادیر مصرف نشده آن از طریق ادرار از بدن خارج می‌شود.

با این حال سطح سمی می‌تواند از مصرف طولانی مدت مکمل با دوز بسیار بالاتر از ۱۰۰۰ میلیگرم در روز رخ دهد. علائم، معمولا پس از قطع دوز بالا فروکش می‌کند.

 عوارض مصرف ویتامین ب 6 موارد زیر می‌باشند:

• نوروپاتی در دست و پا
• آتاکسی
• از دست دادن کنترل حرکات بدن
• حالت تهوع

تداخلات دارویی با ویتامین b۶ کدامند؟

اگر فردی جذب روده‌ای ضعیفی داشته باشد، یا استروژن، کورتیکواستروئید یا داروهای ضد تشنج مصرف کند، ممکن است دچار عوارض تداخلات دارویی با این ویتامین شود.

آنچه از مقاله ویتامین B6 آموختیم:

ویتامین B6 یک ویتامین مهم برای بسیاری از فرایندهای بدن از جمله سیستم عصبی و متابولیسم است. بدن این ویتامین را ذخیره نمی‌کند، بنابراین افراد باید هر روز مقداری ویتامین b۶ از رژیم غذایی خود دریافت کنند. اگر ویتامین b۶ از طریق غذا به بدن نرسد، پزشک ممکن است تغییرات رژیم غذایی یا مصرف مکمل‌های ویتامین b۶ را توصیه کند.

منابع:

hsph.harvard.edu

medicalnewstoday

healthline.com