دکتر کرمانی » مجله » تغذیه » خواص مواد غذایی
گفته می‌شود هیچ چیزی نیست که یک فنجان چای و دمنوش نتواند آن را حل کند و این نظر تا حدود زیادی حقیقت دارد. چای و دمنوش ها انواع مختلفی دارند و هر کدام هم خواص ویژه خود را دارند. امروز می‌خواهیم درباره دمنوش آرامبخش صحبت کنیم. هر انسان در طول زندگی انواع و اقسام […]
تایید شده توسط کارشناس تغذیه دکترکرمانی قبل از هر اقدامی با پزشک متخصص مشورت نمایید.
گفته می‌شود هیچ چیزی نیست که یک فنجان چای و دمنوش نتواند آن را حل کند و این نظر تا حدود زیادی حقیقت دارد. چای و دمنوش ها انواع مختلفی دارند و هر کدام هم خواص ویژه خود را دارند. امروز می‌خواهیم درباره دمنوش آرامبخش صحبت کنیم.
هر انسان در طول زندگی انواع و اقسام مواردی را تجربه می‌کند که می‌توانند موجب افزایش استرس و اضطرابش شود گاهی مسئولیت های زندگی و در موارد حاد از دست دادن یکی از عزیزان و حتی جنگ موجب افزایش استرس در افراد می‌شود. اما آیا چیزی به عنوان دمنوش آرامبخش داریم؟ بله دمنوش های زیادی هستند که می‌توانند به کاهش استرس کمک کنند و در ادامه بیشتر درباره آنها صحبت خواهیم کرد.
در زندگی مدرن امروزی پیدا کردن آرامش تبدیل به کاری بسیار سخت شده تا جایی که افراد برای رسیدن به آن هم باعث بالا بردن استرس خود می‌شوند. بسیاری از ما حتی زمان هایی که استراحت می‌کنیم هم در حال بالا و پایین کردن شبکه های اجتماعی هستیم.
پیشگیری و مدیریت استرس می‌تواند خطر ابتلا به بیماری های مزمن نظیر بیماری های قلبی، چاقی، فشار خون بالا و افسردگی را کاهش دهد. بالا رفتن استرس برای مدت زمان طولانی حتی سیستم ایمنی بدنتان را نیز ضعیف می‌کند و بیش از گذشته مبتلا به بیماری می‌شوید. کنترل استرس مزایای زیادی دارد از جمله:
تمام این موارد در زندگی پر سرعت مدرن کمکتان می‌کنند عملکرد بهتری داشته باشید و بتوانید از زندگی لذت ببرید.
یکی از ساده ترین راه ها برای تسکین سیستم عصبی بدن و آرامش اعصاب استفاده از گیاهان دارویی به عنوان دمنوش است. در ادامه شما را با بعضی از این دمنوش ها و طرز تهیه آنها آشنا می‌کنیم.
بابونه یکی از معروف ترین دمنوش های آرامبخش است و مزایای بسیاری دارد از جمله:
کمک به خواب و آرامبخش: این دمنوش با فعال کردن گیرنده هایی در مغز که GABA نام دارند موجب کاهش اضطراب و بالا رفتن کیفیت خواب می‌شود. خواب خوب خود یکی از بهترین راه ها برای درمان استرس و اضطراب است.
کمک به دستگاه گوارش: بابونه به بهبود ناراحتی دستگاه گوارش و کاهش نفخ نیز کمک می‌کند.
ضد التهاب: بابونه نشان داده می‌تواند موجب کاهش التهاب بدن شود و حتی استفاده از پماد آن به صورت موضعی سوزش های خفیف پوست را تسکین می‌دهد. استرس از عوامل افزایش التهاب است و دمنوش بابونه علاوه بر کاهش استرس الهاب را نیز کم می‌کند.
یک تا دو قاشق چای خوری گل بابونه خشک را به مدت 5 تا 10 دقیقه در آب داغ (90 تا 95 درجه سانتی گراد) دم کنید. اگر دوست داشتید می‌توانید عسل یا لیمو نیز اضافه کنید.
اسطوخودوس یک داروی گیاهی آرامش بخش است با فواید بسیار حتی بوی اسطوخودوس هم باعث التیام سیستم عصبی می‌شود.
فواید دمنوش اسطوخودوس عبارتند از:
تسکین استرس: کاهش اضطراب و افزایش آرامش از طریق ترکیبات معطر موجود در این گیاه.
بهبود خواب: دمنوش اسطوخودوس با آرام کردن سیستم عصبی به بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند.
تسکین سردرد: اسطوخودوس در خود خواص ضد اسپاسمی دارد بنابراین می‌تواند سردردهای تنشی را تسکین دهد.
برای هر فنجان یک قاشق چای خوری جوانه خشک اسطوخودوس استفاده کنید. اجازه دهید به مدت 5 تا 7 دقیقه دم بکشد و برای جلوگیری از تلخ شدن طعم آن قبل از نوشیدن از صافی ردش کنید. اسطوخودوس را می‌توانید با بابونه هم ترکیب کنید تا تاثیرش بیش از پیش شود.
گل گاو زبان دمنوشی است که در ایران زیاد مورد استفاده قرار می‌گیرد و از بهترین داروهای گیاهی آرامبخش به حساب می آید. این دمنوش دارای خواص زیر می باشد.
کاهش التهاب: گل گاو زبان خواص ضد التهابی دارد و حتی برای از داروهای طبیعی برای درمان بیماری هایی مانند آسم و نقرس هم استفاده می‌شود.
کمک به سلامت مغز: گل گاور زبان خواصی در خود دارد که می‌تواند به بهبود سلول های آسیب دیده مغز کمک کند.
یک یا دو قاشق چای خوری برگ خشک گل گاو زبان را به مدت 5 تا 15 دقیقه در آب جوش دم کنید. قبل از نوشیدن حتما از صافی عبورش دهید.
نعناع یکی دیگر از گیاهان دارویی است که به عنوان آرامبخش و برطرف کننده التهاب از آن استفاده می‌شود.
خواص آن عبارتند از:
بهبود تمرکز ذهنی و افزایش انرژی: نعناع به آرام شدن سیستم عصبی کمک می‌کند و از این طریق کیفیت خواب بالا می‌رود در نتیجه انرژی بیشتری دارد و تمرکزتان نیز بهتر خواهد شد.
تسکین سردرد: منتول موجود در نعناع سردردهای تنشی و میگرن را تسکین می‌دهد و حتی برای گرفتگی های دوران قاعدگی نیز مفید است.
کمک به هضم غذا: نعناع با شل کردن عضلات دستگاه گوارش نفخ، گرفتگی معده و سوء هاضمه را تسکین می‌دهد.
اگر از برگ های تازه نعناع استفاده می‌کنید پنج تا ده برگ کافی است و در صورت استفاده از نعناع خشک به یک تا دو گرم نیاز دارید. برای حفظ ترکیبات فعال از آب جوش 90 تا 95 درجه سانتی گراد استفاده کنید و اجازه دهید 5 تا 10 دقیقه دم بکشد. می‌توانید برای بهتر شدن طعم به دمنوش خود لیمو یا چای سبز نیز اضافه کنید.
دمنوش ها را معمولا می‌توانید در هر ساعتی از روز استفاده کنید اما بیشتر آنها را تا سه فنجان در روز بیشتر مصرف نکنید. برای مثال می‌توانید 9 تا 10 صبح، 1 تا 3 بعد از ظهر و 6 عصر یا قبل از خواب یک فنجان دمنوش میل کنید.
همچنین بهتر است دمنوش ها را همراه با وعده های غذایی مصرف نکنید. 30 تا 60 دقیقه قبل یا بعد از وعده اصلی زمان مناسبی برای نوشیدن دمنوش گیاهی است.
نتیجه تحقیقات انجام شده درباره انواع گیاهان دارویی مورد استفاده در دمنوش ها منفی نیست. با این حال باید مواظب مقدار مصرف خود باشید چون حتی مصرف بیش از حد سالمترین غذاها و نوشیدنی ها نیز می‌تواند به سلامت آسیب برساند.
بسیاری از مردم به محض دیدن برچسب گیاهی روی یک محصول با خود فکر می‌کنند دیگر از ضرر خبری نیست اما باید بدانید که این موارد نیز ممکن است برای سلامت بدن مضر باشند. دمنوش هایی که فکر می‌کنید سبک هستند هم می‌توانند در دوز های بالا اثرات قدرتمندی داشته باشند.
برای مثال دمنوش بابونه نوشیدنی موثر و آرامبخش برای استفاده در شب شناخته می‌شود. مصرف بیش از حد دمنوش بابونه می‌تواند باعث خواب آلودگی و خون ریزی شود. ترکیب بابونه و الکل برای خانم های باردار بسیار خطرناک است.
توصیه می‌شود دمنوش های گیاهی را بیش از سه فنجان در روز استفاده نکنید.
خانم های باردار قبل از مصرف هرگونه دمنوش گیاهی بهتر است با پزشک خود مشورت داشته باشند تا از تداخل دارویی و یا میزان مصرف آگاه شوند. بیشتر دمنوش ها روی هضم غذا و شل کردن عضلات روده تاثیر دارند، بنابراین اگر مشکلات شدید معده دارید و زیر نظر پزشک هستید حتما باید نظر او را بپرسید. برخی از دمنوش ها مانند نعناع می‌توانند علائم بیماری تان را تشدید کنند.
افرادی که از داروهایی مانند رقیق کننده خون، ضد انعقادها و آسپرین استفاده می‌کنند باید در استفاده از دمنوش ها احتیاط کنند چون برخی از آنها با داروی مصرفی شان تداخل دارند.
این موضوع بسیار جدی است چون گزارش شده برخی از این تداخل دارویی ها حتی می‌توانند زندگی فرد را تهدید کنند. بنابراین در صورتی که از داروی خاصی استفاده می‌کنید بسیار مهم است با پزشک مشورت داشته باشید. ناگفته نماند که تاثیر تداخل دارویی با دمنوش بیشتر متوجه کبد است و همین اهمیت موضوع را می‌رساند.
سخن پایانی:
در دنیای مدرن امروز که همه چیز با سرعت پیش می‌رود مصرف دمنوش آرامبخش روشی ساده و سریع برای کمک به کاهش استرس است. دمنوش های گیاهی معمولا فاقد کافئین هستند و هر زمان خواستید می‌توانید از آنها استفاده کنید. اگر دچار بیماری های مزمن هستید و دارو استفاده می‌کنید و یا باردار هستید لازم است قبل از مصرف هر نوع دمنوشی با پزشک خود مشورت کنید.
خیر. معمولا دوز مواد موجود در مکمل های گیاهی بالاتر از دمنوش هاست.
خیر. دمنوش به خودی خود کالری ندارد مگر اینکه عسل یا ماده ای شیرین اضافه شود.
از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
نظر شما
نام *
ایمیل
برای دریافت مشاوره خرید رژیم دکتر کرمانی شماره همراه خود را ثبت کنید ما با شما تماس میگیریم
برای دریافت مشاوره با کارشناسان فیتامینشماره همراه خود را ثبت کنید ما با شما تماس میگیریم
