انبه؛ دوستدار قلب و عروق ۱۳۹۲/۰۵/۱۳ افرادی که انبه می‌خورند بهترین رژیم غذایی را دارند. یعنی برنامه‌ی غذایی‌شان سرشار از میوه، پتاسیم و کمترین میزان قند و چربی‌های اشباع شده است. نتایج پژوهشی که در Journal of Nutrition & Food Science به چاپ رسیده نشان می‌دهد مصرف انبه، رژیم غذایی افراد را به یک رژیم استاندارد نزدیک و خطر ابتلا به […]
مضرات نوشیدنی انرژی‌زا برای کودکان ورزشکار ۱۳۹۲/۰۵/۰۲ مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا برای ورزشکاران خصوصا در رده‌های سنی پایین خطرناک است. به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، کودکان و نوجوانانی که ورزش می‌کنند معمولا بدون توجه به مواد موجود در نوشیدنی‌های ورزشی و انرژی زا، آنها را مصرف می‌کنند. گزارش‌هایی در این زمینه نشان داده است که آمار مصرف نوشیدنی انرژی‌زا در بین کودکان […]
کشمش به جای بیسکویت ۱۳۹۲/۰۴/۲۴ پیشنهاد مصرف کشمش و انگور به جای انواع چیپس و بیسکویت‌ها مخصوصا برای میان وعده کودکان و نوجوانان در نگاه اول کمی اغراق‌آمیز و بی‌ربط به‌نظر می‌رسد و شاید برخی هم مانند گفته طنز‌آمیزی که در آن به افراد سیگاری توصیه می‌شود به جای سیگار کشیدن پسته بخورند، با این پیشنهاد بر‌خورد کنند، اما این […]
آشنایی با خواص یونجه؛ سلطان گیاهان دارویی ۱۳۹۲/۰۴/۱۶ گیاه یونجه را به دلیل دارا بودن انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین‌ها سلطان مواد خوراکی می‌نامند. به گزارش ایسنا، گیاه یونجه که عمدتا در آسیا کشت می‌شود از اولین گیاهان دارویی شناخته شده برای بشر است. این گیاه خوراکی با خواص تغذیه‌ای فوق‌العاده، منبع غنی از ویتامین‌های B,K,E,D,A و همچنین املاح معدنی نظیر کلسیم، […]
خاکشیر بخورید و به جنگ گرما بروید ۱۳۹۲/۰۴/۱۳ از زمان پارچ‌های بلور و قدیمی مادربزرگ‌ها تا لیوان‌های دسته بلند امروزی، همیشه شربت خاکشیر یار روزهای گرم تابستان ما ایرانی‌ها بوده است. به گزارش ایسنا، از بیرون که بیایی و یک ذره گونه‌هایت از گرما سرخ باشد از دهان همه می‌شنوی شربت خاکشیر بخور، این شربت دوای قدیم گرمازدگی است. دانه‌های ریز ریز و […]
ذرت مکزیکی مفید یا مضر؟ ۱۳۹۲/۰۴/۱۳ ذرت مکزیکی به صورتی که در حال حاضر ارائه می شود حتی برای افراد سالم نیز توصیه نمی‌شود. به گزارش سرویس سلامت ایسنا، مهنوش صاحبدل کارشناس مسؤل واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت استان خوزستان گفت: ذرت سرشار از ویتامین‌های گروه C، B، A و املاح معدنی کلسیم، پتاسیم، فسفر و آهن بوده و قسمت اعظم […]
مصرف ماست و کاهش علائم آلرژی ۱۳۹۲/۰۳/۲۶ یک متخصص تغذیه گفت: احتمال تولد نوزاد مبتلا به آلرژی از مادرانی که در دوران بارداری آلرژی دارند بیشتر است. دکتر سید مرتضی صفوی در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه آلرژی در هر شرایطی می‌تواند سیستم و روند معمول رشد را دچار نقصان کند، اظهار کرد: آلرژی به ویژه در دوران بارداری که جنین […]
بهترین رژیم غذایی مخصوص شب امتحان ۱۳۹۲/۰۳/۲۰ یک کارشناس ارشد تغذیه با بیان اینکه عدم مصرف صبحانه موجب اختلال در تمرکز حواس و یادگیری دانش آموزان می‌شود، فرنی، شیربرنج، حلیم و عدسی را به عنوان صبحانه مورد علاقه دانش آموزان دانست و از لقمه‌های خانگی و تنقلات سنتی به عنوان بهترین میان وعده برای دانش آموزان نام برد. مریم زارعی درباره اثرات […]
مصرف زیاد گوجه سبز ممنوع ۱۳۹۲/۰۳/۱۲ یک کارشناس تغذیه با بیان این که گوجه سبز غنی از ویتامین سی، اسید مالیک، اسید سیتریک است افزود: مصرف زیاده از حد گوجه سبز باعث نفخ معده می‌شود. به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ ناهید برخورداری گفت: گوجه سبز (آلوچه) طعمی ترش، سفت و ترد دارد و اغلب با نمک به عنوان تنقلات مصرف می‌شود.وی اظهارکرد: […]
عسل؛ شفابخش‌ترین محصول طبیعت ۱۳۹۲/۰۲/۲۹ عسل، یکی از شفابخش‌ترین محصولات طبیعت است که از آن، با عنوان طلای طبیعی یاد می‌شود.عسل که علاوه بر جنبه‌های خوراکی و خواص مغذی که به‌عنوان محبوب‌ترین خوراکی‌ها در سبد غذایی خانواده جای دارد.به‌عنوان یک داروی طبیعی و بی‌همتا، در درمان بسیاری از بیماری‌ها، از سوی متخصصان و درمان‌گران طب سنتی و شیوه‌های طبیعی درمان، […]
خوراکی‌های ممنوع در ایام امتحانات ۱۳۹۲/۰۲/۲۹ یک متخصص طب سنتی ایران با اشاره به لزوم حذف کله پاچه، ماکارونی چرب، جگر، پیتزا و سوسیس از وعده‌های غذایی ایام امتحان، از دانش‌آموزان و دانشجویان خواست از مصرف غذاهای سنگین و سرخ‌کرده در روزهای امتحان بپرهیزند. دکتر مجید انوشیروانی با اشاره به لزوم پرهیز از مصرف غذاهای دیرهضم در ایام امتحانات، گفت: اختلال […]
مضرات نوشیدنی های انرژی زا و ورزشی ۱۳۹۲/۰۲/۰۶ این روزها مصرف نوشیدنی های انرژی زا و ورزشی در بین جوانان و نوجوانان بسیار رایج شده است. اغلب افراد تصور می کنند این نوشیدنی ها ترکیبات سالم تری بوده است. توانایی جسمی را افزایش داده و به تناسب اندام کمک می کنند.اما متاسفانه نوشابه های ورزشی و انرژی زا برای سلامت دندان ها مضر […]
