راه‌های دفع سریع نمک از بدن چیست؟ اگر غذای شور خوردیم چه کنیم؟ ۱۴۰۱/۰۹/۰۶ نمک طعام یا کلرید سدیم، حدودا از 40 درصد سدیم و 60 درصد کلرید تشکیل شده است. این چاشنی شور به غذا طعم می‌دهد و به‌عنوان چسب و تثبیت‌کننده در صنعت نیز استفاده میشود. همچنین یک نگهدارنده خوب برای موادغذایی هم هست، زیرا باکتری‌ها نمی‌توانند در حضور نمک رشد کنند. بدن انسان برای هدایت تکانه‌های […]
مهم‌ترین خواص اسفناج برای کم خونی و انواع بیماری‌ها! ۱۴۰۱/۰۹/۰۵ از بین تمام سبزیجات سبز برگ، اسفناج یکی از همه‌کاره‌ترین آن‌هاست. خواص اسفناج عمدتاً به دلیل وجود مواد شیمیایی گیاهی آن است که به بهبود سلامت پوست و مو و همچنین درمان سرطان کمک می‌کند. این سبزی برگدار جزء اصلی بسیاری از رژیم‌های غذایی در سراسر جهان است و سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و […]
سیب زمینی شیرین چیست؟ + خواص سیب زمینی شیرین برای کاهش وزن ۱۴۰۱/۰۹/۰۲ سیب زمینی شیرین نوعی سیب‌زمینی است که نسبت به سیب زمینی معمولی که عموما مصرف می‌کنیم، مواد مغذی بیشتری دارد و حتی برگ آن به عنوان سبزی استفاده میشود. این نوع سیب زمینی به رنگ‌های مختلف وجود دارد و میزان مواد مغذی در برخی از آن‌ها بسیار بیشتر است. خواص سیب زمینی شیرین موجب شده […]
عوارض چای سبز که تا به حال نمی‌دانستید! + مضرات چای سبز برای زنان ۱۴۰۱/۰۸/۳۰ عوارض چای سبز در افراد مختلف متفاوت است و حتی ممکن است برای برخی، مضرات چای سبز اصلا اثرگذار نباشد. چای سبز به عنوان یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌ها فواید زیادی برای سلامتی دارد. این چای سالم از گیاه کاملیا سیننسیس گرفته میشود. اپی گالوکاتچین گالات EGCG (آنتی‌اکسیدان ضد سرطانی) یک ترکیب موجود در چای سبز […]
خواص گل کلم برای سلامتی + اثر شگفت‌انگیز گل کلم برای لاغری ۱۴۰۱/۰۸/۲۶ گل کلم یک سبزی چلیپایی (یا صلیبی- زیرا شکوفه‌های این نوع گیاهان شبیه صلیب است.) است که خویشاوندی نزدیکی با بروکلی دارد. درست مثل کلم بروکلی، گل‌های گل کلم به صورت دسته‌ای محکم با هسته‌ای ضخیم به هم متصل می‌شوند که اغلب چند برگ سبک آن را احاطه کرده‌اند. در حالی که سفید رایج ترین […]
کندر چیست + خواص شگفت‌انگیز کندر برای لاغری! ۱۴۰۱/۰۸/۲۵ کندر از صمغ درختی بومی در هندوستان، آفریقای شمالی و خاورمیانه در مناطق گرمسیری به دست می‌آید. کشاورزان برش‌هایی در تنه درخت ایجاد می‌کنند، سپس مایعی مانند شیر از آن تراوش میشود که رزین (ماده چسبنده موجود در درختان و گیاهان) نام دارد. رزین با قرار گرفتن در معرض هوا سفت میشود. کندر از گذشته […]
خواص روغن گلرنگ چیست و چه تاثیری بر کاهش وزن دارد؟ ۱۴۰۱/۰۸/۱۱ امروزه به دلیل مصرف مواد غذایی چرب و شیرین، میزان ابتلا به انواع بیماری‌ها مانند سکته قلبی، دیابت و چاقی رو به افزایش است. به همین دلیل متخصصان و مشاوران تغذیه، مردم را به پیروی از برنامه‌های غذایی سالم و مقوی دعوت می‌کنند. بخشی از این مواد غذایی، روغن‌های مصرفی روزانه هستند. مانند روغن گلرنگ. […]
کیمچی چیست + خواص بی‌نظیر کیمچی برای لاغری ۱۴۰۱/۰۸/۰۹ نسل‌هاست کیمچی یکی از اصلی‌ترین غذا‌های کره‌ای است. به راحتی می‌توان فهمید که چرا کیمچی جایگاه فوق‌العاده‌ای را در آشپزخانه به دست آورده است. خواص کمیچی به دلیل تنوع مواد مفید، گسترده است. این غذای خوشمزه از سبزیجات، سیر، زنجبیل و سس ماهی تهیه شده و طعم‌های مختلفی از جمله شیرین، ترش و تند دارد […]
خواص چای ماچا برای سلامتی + نحوه نگهداری و موارد منع مصرف ۱۴۰۱/۰۸/۰۸ در چند سال اخیر، چای ماچا به دلیل رنگ سبز روشن و فواید سلامتی بی‌شمارش، محبوبیت زیادی در سراسر جهان پیدا کرده است. ماچا بخشی از خانواده چای سبز است، اما با خواص چند برابر. برخلاف شکل‌های سنتی چای سبز که در آن برگ‌ها را در آب جوش، دم می‌کنید، ماچا پودری است که از […]
آمارانت یا تاج خروس چیست؟ دانه‌‌‌‌‌‌‌‌ای باستانی با فواید چشمگیر ۱۴۰۱/۰۸/۰۲ شاید برای اولین بار که اسم این دانه گیاهی را بشنوید از خود بپرسید آمارانت چیست و چه کاربردهایی دارد؟ آمارانت به عنوان یک شبه غلات طبقه‌بندی میشود، به این معنی که به طورکلی یک دانه غلات مانند گندم یا جودوسر نیست اما دارای مجموعه‌ای مشابه از مواد مغذی است و به روش‌های مشابه استفاده […]
از خواص چای سبز تا قدرت شگفت‌انگیز آن برای سلامتی ۱۴۰۱/۰۷/۲۶ چای سبز یک نوشیدنی بدون چربی، کربوهیدرات یا پروتئین است که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند. همچنین بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که عصاره چای سبز می‌تواند باعث کاهش وزن، تنظیم قند خون، پیشگیری از بیماری‌ها، حفظ سلامت پوست و کبد، کاهش سطح چربی خون، تنظیم فشار خون و بهبود سلامت مغز شود. […]
نمک صورتی هیمالیا چیست؟ + خواص درمانی شگفت‌انگیز نمک صورتی ۱۴۰۱/۰۷/۲۴ نمک صورتی نوعی نمک است که به طور طبیعی به رنگ صورتی بوده و در بین مردم به نام نمک هیمالیا نیز معروف است. بسیاری از مردم ادعا می‌کنند که این نوع نمک مملو از مواد معدنی است، به همین خاطر اغلب تصور میشود که نمک صورتی هیمالیایی بسیار سالم‌تر از نمک خوراکی معمولی است.با این […]
