خواص نارگیل تازه + آیا نارگیل برای لاغری مفید است؟

از خواص نارگیل این میوه استوایی خوش‌عطر و طعم چه می‌دانید؟ نارگیل میوه نخل نارگیل یا  Cocos Nucifera است که معمولا از شیره، گوشت و روغن خوش طعم آن استفاده می‌شود.

درختان نارگیل به طور طبیعی گسترده‌ترین درختان میوه در کره زمین محسوب می‌شوند. این گیاه، بومی آسیای جنوب شرقی و جزایر بین اقیانوس هند و آرام است.

گوشت نارگیل، نوعی گوشت سفید خوراکی است که داخل نارگیل را پوشانده و به آن هسته نیز می‌گویند. تحقیقات ثابت کرده که گوشت نارگیل دارای چربی‌های مغذی و خواص بالقوه‌ای برای سلامتی است.

نارگیل میوه‌ای بسیار مغذی، سرشار از فیبر و انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن می‌باشد. در این مقاله به بررسی خواص این میوه شگفت انگیز پرداخته‌ایم.

طبع نارگیل

گوشت و آب نارگیل دارای خواص فراوانی می‌باشند. طبع گوشت نارگیل گرم و خشک و طبع آب آن، گرم و تر می‌باشد. نارگیل در دفع مواد سرد بلغمی و سوداوی و بهبود سلامت اعصاب به بدن کمک فراوانی می‌کند. بنابراین در رژیم غذایی بلغمی صرف آن توصیه می‌شود.

خواص نارگیل

نارگیل دارای خواص فراوانی می‌باشد که می‌توانیم آنها را به دو دسته‌ی خواص نارگیل برای سلامتی و خواص نارگیل برای لاغری تقسیم بندی کنیم.

خواص نارگیل برای لاغری

تحقیقات ثابت کرده است که مواد مغذی در نارگیل باعث احساس سیری و سوزاندن کالری بیشتر شده و چربی‌سوزی در بدن را افزایش می‌دهد، همچنین نارگیل به دلیل داشتن فیبر بالا باعث افزایش سیری شده و به جلوگیری از پرخوری و در نتیجه کاهش وزن، کمک فراوانی می‌کند.

اگر از یک رژیم لاغری پیروی می‌کنید برای اضافه کردن نارگیل و میزان مجاز آن به برنامه غذایی خود، با پزشک یا مشاور تغذیه مشورت کنید.

ارزش غذایی نارگیل

نارگیل میوه‌ای با خواص فراوان برای سلامتی است که حاوی پروتئین و فیبر بالایی است. ۱ فنجان، معادل ۸۰ گرم گوشت نارگیل تازه و خرد شده حاوی ارزش تغذیه‌ای زیر می‌باشد:

• کالری: ۲۸۳
• پروتئین: ۳ گرم
• کربوهیدرات: ۱۰ گرم
• چربی: ۲۷ گرم
• قند: ۵ گرم
• فیبر: ۷ گرم

نارگیل حاوی مواد معدنی مانند منگنز، سلنیوم، مس، فسفر، آهن، روی و منگنز است.

خواص نارگیل برای سلامتی

منگنز موجود در گوشت نارگیل از عملکرد آنزیم‌ها و متابولیسم چربی‌ها پشتیبانی می‌کند و مس نیز به تشکیل استخوان و سلامت قلب کمک فراوانی می‌کند. نارگیل میوه‌ای سرشار از چربی‌های مفید بوده که فواید زیادی برای بدن دارد.

نارگیل این میوه مقوی، سرشار از آنتی اکسیدان بوده و دارای خواص ضد باکتریایی قوی می‌باشد.

این میوه به کنترل قند خون کمک فراوانی می‌کند. از جمله خواص نارگیل برای سلامتی به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:

کمک به سلامت قلب

گوشت نارگیل حاوی روغنی است که کلسترول خوب را افزایش داده و کلسترول بد را کاهش می‌دهد. این موضوع، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

نارگیل حاوی مقادیر بالای چربی سالم است که مصرف به اندازه آن برای قلب مفید است.

کمک به سلامت دستگاه گوارش

نارگیل سرشار از فیبر است و به همین دلیل مصرف آن به افزایش حجم مدفوع و در نتیجه حمایت از حرکات منظم روده کمک فراوانی می‌کند و باعث سلامت دستگاه گوارش می‌شود.

علاوه بر این مواد مغذی موجود در گوشت نارگیل باکتری‌های روده را تقویت کرده و از التهاب و سندروم متابولیک محافظت می‌کند.

سلامت دهان و دندان

مواد مغذی موجود در نارگیل حاوی خواص ضد میکروبی هستند که در پیشگیری از عفونت‌های مربوط به کانال‌های ریشه و سایر مشکلات دندان مفید می‌باشند.

مصرف نارگیل باعث از بین بردن برخی از باکتری‌های موجود در دهان شده و از دندان‌ها در برابر عفونت محافظت می‌کند.

کمک به بهبود دیابت

نارگیل سرشار از فیبر غذایی بوده و ۶۱ درصد فیبر روزانه مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. فیبر نارگیل، آزاد شدن گلوکوز را کند کرده و آن را برای تامین انرژی بدن به سلول‌ها منتقل می‌کند. این روند به سیستم‌های آنزیمی کمک کرده و خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد.

نارگیل با کمک به مهار افزایش سطح گلوکوز در بدن به مبارزه با مقاومت بدن به انسولین کمک می‌کند.

کاهش خطر التهاب

نارگیل به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم به دلیل محتوای پلی فنولی‌اش دارای فعالیت آنتی اکسیدانی بوده  و می‌تواند به خنثی کردن رادیکا‌های آزاد اکسیداتیو که باعث التهاب می‌شوند کمک کند.

کمک به سلامت روده

خوردن نارگیل برای سلامت روده بسیار مفید است، زیرا حاوی مقدار قابل توجهی فیبر بوده و به رشد میکروبیوم آن کمک می‌کند تا باکتری‌های خوب روده را تامین کند.

نارگیل به دلیل دارا بودن چربی نسبتا بالا به بدن کمک می‌کند تا ویتامین‌های محلول در چربی را جذب کند.

خواص نارگیل برای پوست

نارگیل یک غذای فوق‌العاده برای داشتن پوستی سالم و درخشان است. از آن‌جایی که روغن نارگیل مقدار قابل توجهی چربی دارد به بدن کمک می‌کند تا ویتامین‌های A و E را که هر دو آنتی‌اکسیدان‌های محافظ پوست هستند به راحتی جذب کند.

کاهش خطر زوال عقل

برخی از تحقیقات، اثرات محافظتی نارگیل را بر روی مغز اثبات کرده‌اند. شواهد نشان می‌دهد که نارگیل و مشتقات آن بر عوامل خطر مرتبط با آلزایمر تاثیر‌گذار هستند.

کاهش آسیب سلولی

نارگیل و روغن آن دارای آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی هستند. این آنتی‌اکسیدان‌ها با از بین بردن رادیکال‌های آزاد که باعث آسیب سلولی می‌شوند به کاهش استرس اکسیداتیو و کاهش خطر ابتلا به بیماری متابولیک و پیری کمک می‌کنند.

افزایش انرژی و استقامت بدن

نارگیل یکی از غنی‌ترین منابع طبیعی تری‌گلیسیرید‌های زنجیره متوسط است که سریع‌تر از سایر چربی‌ها متابولیزه می‌شود. این چربی مستقیما در جریان خون جذب شده و هضم آن راحت‌تر از سایر چربی‌ها می‌باشد.

این روند باعث افزایش سریع‌تر انرژی در بدن می‌شود، بنابراین باعث بهبود استقامت در ورزشکاران می‌شود.

نارگیل از جمله مواد غذایی مفید برای افزایش انرژی ورزشکاران است.

کمک به تنظیم فشار خون

نارگیل میوه‌ای فوق‌العاده و مغذی است که به تنظیم فشار خون نیز کمک فراوانی می‌کند. آب نارگیل حاوی الکترولیت‌هایی است که به حفظ سطح مایعات در بدن کمک کرده و در نتیجه خطر ابتلا به فشار خون را کاهش می‌دهد. پتاسیم، منیزیم و فسفر از جمله الکترولیت‌های مهم و حیاتی موجود در آب نارگیل می‌باشند.

کمک به گردش اکسیژن در خون

آهن موجود در نارگیل به انتقال اکسیژن در بدن کمک می‌کند. آهن جزء ضروری هموگلوبین است که اکسیژن را از ریه‌ها به گلبول‌های قرمز خون و سپس به کل بدن منتقل می‌کند تا انرژی مورد نیاز بدن را تولید کند.

 بهبود سیستم ایمنی بدن

نارگیل یکی از مقوی‌ترین مواد غذایی طبیعی است که طیف وسیعی از مزایای سلامتی و ایمنی برای افراد در هر سنی ارائه می‌دهد. نارگیل سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن بوده که به تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامت اعصاب کمک می‌کند.

نارگیل به دلیل مواد معدنی و انواع ویتامین‌هایی که دارد، به عنوان یک ماده غذایی تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن شناخته می‌شود.

خواص نارگیل برای زنان

مصرف نارگیل علاوه بر تاثیر بر سلامت پوست و مو در زنان، اثرات مثبتی بر روند بارداری دارد.این ماده مغذی سیستم ایمنی بدن مادر و جنین را تقویت کرده و باعث ایجاد پیشگیری از ایجاد انواع عفونت‌ها می‌شود.

خواص نارگیل برای مردان

نارگیل به دلیل دارا بودن مقادیر بالای روی و سایر انواع مواد مغذی و ویتامین‌های ضروری باعث درمان ناتوانی‌های جنسی مردان مثل ناباروری و اختلالات نعوذ می‌شود.

خواص نارگیل برای اعصاب

نارگیل دارای مواد مغذی مانند آهن، مس، و ویتامین E می‌باشد. این مواد مغذی به تقویت سلول‌های عصبی کمک می‌کند. همچنین منیزیم موجود در نارگیل قبل از خواب باعث کاهش استرس و اضطراب شده و کیفیت خواب را افزایش می‌دهند.

منیزیم موجود در نارگیل موجب کاهش استرس شده و کیفیت خواب را افزایش می‌دهد.

پیشگیری از کبد چرب

تحقیقات ثابت کرده است که بعضی از عناصر موجود در نارگیل به محافظت از کبد کمک می‌کنند.

مضرات نارگیل

نارگیل در کنار فواید زیادی که برای بدن دارد، دارای عوارض جانبی نیز می‌باشد. از جمله این عوارض جانبی به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:

آلرژی

آلرژی به نارگیل نادر است، اما در بعضی از افراد که به گردو و سایر آجیل‌های درختی حساسیت دارند ممکن است رخ دهد. این آلرژی خود را به شکل تهوع، درد معده، تورم لب‌ها، آبریزش بینی، اسهال، استفراغ، احساس خارش یا سوزش دهان خود را نشان می‌دهد.

مصرف نارگیل در برخی افراد موجب نفخ می‌شود.

نفخ معده

فیبر غذایی موجود در نارگیل برای سلامت معده مفید است، اما مصرف بیش از اندازه نارگیل برای افرادی که دارای رژیم غذایی کم‌فیبر هستند، باعث ایجاد نفخ و گاز در معده یا اسهال می‌شود. پس بهتر است از آن در حد اعتدال استفاده شود.

تولید قند بالا

یکی از مضرات مصرف بیش از اندازه نارگیل، افزایش قند بالا در جریان خون است. به دلیل وجود سطح بالای قند در نارگیل توصیه می‌شود از این میوه مغذی در حد اعتدال مصرف کنید.

نارگیل برای چه کسانی مضر است؟

از جمله افرادی که نارگیل برای آنان ضرر دارد به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:

زنان باردار

مصرف بیش از حد نارگیل در دوران بارداری برای زنان بارداری که دچار دیابت بارداری شده‌اند، مجاز نیست.

با وجود خواص بی‌نظیر نارگیل، اگر مبتلا به کلسترول بالا یا دیابت بارداری هستید،‌ از مصرف آن خودداری کنید.

افراد دارای کلسترول بالا

درست است که مصرف نارگیل باعث تنظیم کلسترول خون می‌شود، اما مصرف بیش از اندازه گوشت یا آب نارگیل برای افرادی که دارای کلسترول بالا هستند، خطرناک بوده و باید با احتیاط مصرف شود.

آن‌چه از مقاله خواص نارگیل آموختیم:

با خواص نارگیل در این مقاله به طور اجمالی آشنا شدید. نارگیل سرشار از چربی اشباع شده است و می‌تواند منگنز و فیبر مورد نیاز بدن را تامین کند. این میوه خوشمزه و مقوی به کاهش کلسترول و کاهش وزن کمک فراوانی می‌کند. نارگیل می‌تواند به عنوان جایگزینی برای لبنیات باشد. اگر‌چه گوشت نارگیل یک ماده مغذی و ارزشمند است، اما حاوی مقادیری از چربی‌های اشباع شده است و بهتر است از این ماده مغذی در حد اعتدال استفاده کرده و از خوردن آن لذت ببرید.