خواص چای رویبوس یا ردبوش و فواید بی‌نظیر آن در کاهش وزن

خانه » رژیم ها » رژیم لاغری » خواص چای رویبوس یا ردبوش و فواید بی‌نظیر آن در کاهش وزن
چای رویبوس به دلیل اثرات مفیدی که برای افراد مبتلابه دیابت، مشکلات قلبی و آلرژی دارد، به‌عنوان یک چای محبوب در محافل سلامت ظاهر شده است.

چای رویبوس یا چای ردبوش (بوته قرمز) مدت‌هاست که به دلیل خواص سلامتی‌اش مشهور است. این چای بومی آفریقای جنوبی به‌عنوان یکی از ۵۰ غذای سالم در دنیا توسط مجله تایم انتخاب شده و امروزه مطالعات مداومی در سراسر جهان درمورد فواید مختلف آن وجود دارد. چای رویبوس به دلیل اثرات مفیدی که برای افراد مبتلابه دیابت، مشکلات قلبی و آلرژی دارد، به‌عنوان یک چای محبوب در محافل سلامت ظاهر شده است. رویبوس سرشار از آنتی‌اکسیدان است، کافئین ندارد و نوشیدن آن می‌تواند گرفتگی‌های شدید معده را کاهش داده و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. درادامه‌ی این مطلب راجع به خواص چای رویبوس و هر آنچه که باید از طعم و عطر و ارزش غذایی و نحوه مصرف آن بدانید را بیان خواهیم کرد. پس با ما همراه باشید!

چای رویبوس چیست؟

رویبوس (تلفظ Roy-bos) از نوعی گیاه که بخشی از خانواده حبوبات است، تهیه می‌شود. این درختچه کوچک دارای برگ‌های سوزنی مانند است و فقط می‌تواند در Cederburg، منطقه‌ای کوهستانی در آفریقای جنوبی رشد کند. نام «رویبوس» در زبان آفریکانس به «بوته قرمز» ترجمه می‌شود که به رنگ قرمز پررنگ دم‌کرده چای اشاره دارد.

این گیاه کاملاً متفاوت از گیاه کاملیا سیننسیس است که چای سبز، چای سیاه و همه چای‌های واقعی را تولید می‌کند. اگرچه رویبوس هم به روشی مشابه دیگر انواع چای‌ها فرآوری می‌شود. برگ‌های چای رویبوس یا خشک شده و اکسید نشده‌اند که بدین‌ترتیب رویبوس سبز ساخته می‌شود و یا کاملاً اکسید می‌شوند تا رویبوس قرمز تولید شود.

رویبوس سبز طعم ملایمی داشته و بالاترین میزان آنتی‌اکسیدان را دارد و گفته می‌شود بالاترین خواص چای رویبوس متعلق به آن است. رویبوس قرمز رایج‌ترین گونه‌ی مصرفی این گیاه است که عطر و طعم عمیق‌تری داشته و بوی کهربای تیره را می‌دهد.

تاریخچه چای رویبوس

داستان رویبوس بیش از ۳۰۰ سال پیش از زمانی شروع شد که بوته چین‌های بومی منطقه، یعنی مردم خویسان، برگ‌های این گیاه را برداشت کردند. آنها با شناختی که از خواص چای رویبوس داشتند، از برگ‌های آن برای ساخت داروهای گیاهی برای بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌کردند و همچنین عاشق طعم لذیذ و معطر آن بودند!

سپس در سال ۱۷۷۲، کارل تونبرگ گیاه‌شناس اروپایی، نحوه بالا‌رفتن مردم بومی از کوه‌ها را برای یافتن گیاهان رویبوس وحشی مشاهده کرد. بدین‌ترتیب شیفتگی او برای ارائه‌ی رویبوس به‌عنوان یک نوشیدنی به مردم اروپایی تبار شروع شد و در مدت زمان کوتاهی، ساکنان اولیه هلندی منطقه نوشیدن این چای را به‌عنوان جایگزین ارزان‌تری برای چای سیاه گران‌قیمت شرقی آغاز کردند.

حدود ۲۰۰ سال بعد، یعنی در سال ۱۹۰۴، بنجامین گینزبرگ در صحنه ظاهر شد. این مهاجر جوان روسی، (که «پدر» چای تجاری رویبوس محسوب می‌شود)، در یک مزرعه در منطقه Clanwilliam در Cederberg به پدر خود که بازرگان چای بود، ملحق شد. گینزبرگ شیفته این گیاه بود. بنابراین او شروع به بازاریابی این نوشیدنی به‌عنوان «چای کوهی» کرد.

تا اینجا همه چیز خوب پیش می‌رفت، اما کشاورزی رویبوس در این مرحله بسیار کوچک بود. تا اینکه یک پزشک محلی و گیاه‌شناس آماتور با شناخت خواص چای رویبوس وارد عمل شد. در سال ۱۹۳۰ این مرد اولین کسی بود که درمورد پتانسیل کشاورزی رویبوس تحقیق کرد.

چای رویبوس یا چای ردبوش (بوته قرمز) مدت‌هاست که به دلیل خواص سلامتی‌اش مشهور است.

چای رویبوس یا چای ردبوش (بوته قرمز) مدت‌هاست که به دلیل خواص سلامتی‌اش مشهور است.

او راز جوانه‌زدن بذرها را کشف کرد و به همراه اولوف برگ که یک کشاورز بزرگ بود، روش کشت جدیدی را توسعه دادند. به زودی تولید رویبوس در سراسر دامنه‌های رشته کوه Cederberg افزایش یافت.

سپس در سال ۱۹۶۸، دکتر آنتجی ترون، یک زن اهل آفریقای جنوبی که با یک نوزاد آلرژیک دست‌وپنجه نرم می‌کرد، رویبوس را مورد توجه قرار داد. او ادعا کرد این چای می‌تواند کولیک نوزادش را آرام کند. او کتابی به نام “آلرژی: یک کشف شگفت انگیز” منتشر کرد. پس از انتشار این کتاب، صدها مطالعه درمورد آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر خواص چای رویبوس انجام گرفت و بنابراین، با این درک پزشکی جدید از رویبوس، محبوبیت این چای به‌ویژه در آفریقای جنوبی افزایش یافت.

سپس تولید چای سبز رویبوس (شکل تخمیر نشده) در دهه ۱۹۹۰ آغاز شد. در سال ۲۰۰۶، نوآوری جدید رویبوس به شکل اسپرسو خبرساز شد. این اولین اسپرسوی چای در جهان بود که با نام “کاپوچینوی قرمز”، هم‌اکنون یک نوشیدنی شناخته شده در کافی‌شاپ‌های آفریقای جنوبی می‌باشد.

انواع چای رویبوس

به‌غیر از کاپوچینوی قرمز (یا همان اسپرسوی رویبوس) که هنوز خیلی در سرتاسر دنیا شناخته شده نیست، دو نوع محصول دیگر با نام چای رویبوس وجود دارد: چای رویبوس سبز و قرمز. چای رویبوس قرمز رایج‌ترین نوع این محصول است و فرایند تولید و فرآوری آن مشابه چای سیاه می‌باشد.

در تولید این چای، برگ‌های سوزنی شکل از مزرعه برداشت می‌شوند و سپس بریده، خرد و اکسید شده و در آفتاب خشک می‌شوند و بدین‌ترتیب رنگ متمایز قهوه‌ای مایل به قرمز (از این رو به نام چای بوته‌ای قرمز معروف است) و طعم مالت به خود می‌گیرند.

رویبوس سبز هم فرآیندی شبیه چای سبز را طی می‌کند: برگ‌ها برای جلوگیری از اکسید‌شدن حرارت داده می‌شوند و به همان طعم تازه و سرسبز به دست مشتری می‌رسند. همانند چای سبز معمولی، خواص چای رویبوس سبز هم بیشتر از نوع دیگر آن می‌باشد.

طعم چای رویبوس

چای رویبوس به‌طور طبیعی شیرین است و تلخی ندارد. طعم آن کمی آجیلی و برشته است و رگه‌هایی از طعم عسل و کارامل را می‌توان در آن حس کرد. رویبوس قرمز، دم‌کرده‌ای غنی است که یک جایگزین عالی بدون کافئین برای چای سیاه به‌شمار می‌آید. این چای به خوبی با ادویه‌های گرم مانند زنجبیل و دارچین یا با مرکبات معطر مانند پوست لیمو و پرتقال جفت می‌شود.

شما به‌راحتی می‌توانید انواع مخلوط چای رویبوس را با سایر گیاهان و ادویه‌ها متناسب با هر سلیقه‌ای پیدا کنید. اگر دمنوش سبک‌تر را ترجیح می‌دهید، رویبوهای سبز طعم لطیف‌تری خواهند داشت. هر تنوعی از رویبوس را انتخاب کنید، مطمئنا از طعم ملایم و شیرین آن لذت خواهید برد.

چای رویبوس به‌طور طبیعی شیرین است و تلخی ندارد.

چای رویبوس به‌طور طبیعی شیرین است و تلخی ندارد.

خواص چای رویبوس برای سلامتی

خواص سلامتی زیادی برای چای رویبوس عنوان می‌شود که اکثر آنها در مطالعات آزمایشگاهی روی حیوانات نتیجه‌گیری شده‌اند. درادامه، مهم‌ترین خواص چای رویبوس را با هم مرور خواهیم کرد:

آنتی‌اکسیدان بالا

چای رویبوس یک نیروگاه آنتی‌اکسیدانی است! آنتی‌اکسیدان‌های اصلی آن متعلق به خانواده بزرگ پلی‌فنول‌ها است که شامل تمام موارد زیر می‌شود:

  • فلاونوئیدها: آسپالاتین، کریزواریول، کوئرستین، روتین، اورینتین، لوتئولین و ویتکسین
  • اسیدهای فنولیک: اسید کافئیک، اسید سیرینگیک، اسید فرولیک و اسید وانیلیک

یک فنجان (۱۵۰-۲۰۰ میلی‌لیتر) چای رویبوس تا ۸۰ میلی‌گرم پلی‌فنول به شما می‌دهد. نوع تخمیر نشده (سبز) رویبوس حتی از این ترکیبات غنی‌تر هم می‌باشد. آنتی‌اکسیدان‌ها برای سلامتی حیاتی هستند. آنها به‌عنوان یک مکانیسم دفاعی در برابر استرس اکسیداتیو عمل می‌کنند که باعث آسیب رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود.

استرس اکسیداتیو یکی از علل اصلی بیماری مزمن و التهاب است. نوشیدن چای قرمز رویبوس به میزان قابل توجهی سطح آنتی‌اکسیدان خون را افزایش می‌دهد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای با استرس اکسیداتیو مبارزه می‌کنند و خطر ابتلابه بیماری‌هایی مانند سرطان و دیابت را کاهش می‌دهند.

در مطالعات حیوانی، رویبوس آسیب کبدی و نشانگرهای التهاب (TNF-alpha، IL-1b، IL-6) را کاهش داد. چای و عصاره رویبوس عملکرد کبد را ترمیم کرد و آنتی‌اکسیدان‌های کلیدی (گلوتاتیون، کاتالاز، سوپراکسید دیسموتاز) را افزایش داد.

آنتی‌اکسیدان رویبوس همچنین ممکن است سلامت مغز شما را تقویت کند. در موش‌های با جریان خون ضعیف در مغز، چای رویبوس مرگ سلول‌های مغزی را محدود کرد و با کاهش استرس اکسیداتیو اضطراب را کاهش داد.

سلامت پوست

رویبوس قرمز یک ماده آرایشی محبوب در محصولاتی است که وعده مبارزه با پیری و جلوگیری از آکنه را می‌دهند. رویبوس قرمز حاوی مقدار کمی ویتامین C و روی است و خواص تقویت‌کننده پوست آن به احتمال زیاد به دلیل سطوح بالای آنتی‌اکسیدان آن است.

پلی‌فنول‌ها پوست شما را جوان و سالم نگه می‌دارند. آنها می‌توانند از پوست در برابر اشعه ماوراءبنفش محافظت کنند، پیری زودرس را کاهش دهند و حتی ممکن است پیشرفت سرطان پوست را متوقف کنند. در یک کارآزمایی بالینی، استفاده از مخلوط آرایشی ساخته شده از چای سیاه و رویبوس قرمز به مدت یک ماه، چین‌وچروک را تا ۱۰ درصد کاهش داد. در مطالعات حیوانی، عصاره رویبوس باعث بهبود زخم و جلوگیری از رشد تومور پوست در ۶۰ درصد موارد شد.

استفاده از مخلوط آرایشی ساخته شده از چای سیاه و رویبوس قرمز به مدت یک ماه، چین‌وچروک را تا 10 درصد کاهش داد.

استفاده از مخلوط چای سیاه و رویبوس قرمز به مدت یک ماه، چین‌وچروک را تا ۱۰ درصد کاهش می‌دهد.

درد و التهاب

مطالعات نشان داده‌اند فلاونوئیدهای رویبوس قرمز (آسپالاتین و لوتئولین)، باعث کاهش التهاب در حیوانات مبتلابه آسیب کبدی، ام اس، آسیب اندام‌ها و آسیب قلبی ناشی از سموم می‌شوند.

مشکلات گوارشی

به‌طور سنتی، از چای رویبوس برای کمک به ناراحتی معده و درد کولیکی در نوزادان استفاده می‌شود. در مطالعات حیوانی، چای رویبوس علائم کولیت، اسپاسم روده و اسهال را کاهش داد.

خواص چای رویبوس که به‌صورت تجربی بیان شده‌اند

بسیاری از ادعاهای بهداشتی درمورد رویبوس فقط بر اساس شواهد حکایتی است. چای رویبوس به‌طور سنتی به‌عنوان یک درمان عامیانه برای کمک به موارد زیر استفاده شده است:

  • آسم و آلرژی
  • سردرد
  • کولیک نوزاد
  • اگزما و راش
  • تقویت عملکرد سیستم ایمنی
  • بیخوابی (به‌دلیل عدم وجود کافئین)

دیگر خواص چای رویبوس

از دیگر خواص چای رویبوس که دارای شواهد علمی هستند، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد. بااین‌حال در جای‌جای این مطلب توضیحاتی راجع به این موارد آورده شده و در اینجا فقط به‌صورت لیست‌وار نگاهی به آنها می‌اندازیم:

  • مواد ضد مغذی کم (اسید اگزالیک و تانن)
  • بهبود عملکرد قلب و جلوگیری از بیماری‌های قلبی
  • کنترل قندخون
  • کاهش وزن
  • کاهش خطر سرطان
  • بهبود سلامت استخوان‌ها
چای رویبوس در بهبود سلامت استخوان‌ها موثر است.

چای رویبوس در بهبود سلامت استخوان‌ها موثر است.

خواص چای رویبوس برای کاهش وزن

یکی از شناخته‌شده‌ترین خواص چای رویبوس تاثیری است که روی کاهش وزن دارد. درواقع چای رویبوس کم‌کالری و به‌طور طبیعی شیرین (یعنی بدون افزودن شیرین‌کننده‌ی اضافی مثل شکر)، با متعادل‌کردن قندخون و با کمک آنتی‌اکسیدان‌های زیادی که دارد، می‌تواند در تلاش برای کاهش وزن یک نوشیدنی عالی برای شما باشد.

تحقیقات نشان می‌دهد آسپالاتین (فلاونوئیدی که فقط در چای رویبوس یافت می‌شود) به کاهش هورمون‌های استرس که باعث گرسنگی و ذخیره چربی می‌شوند، کمک می‌کند. داده‌های یک مطالعه نشان داد چای رویبوس با تأثیر بر تعادل انرژی بدن و نحوه استفاده‌ی بدن از کربوهیدرات به‌عنوان انرژی یا ذخیره‌سازی آن به‌عنوان چربی، پتانسیل پیشگیری از چاقی را دارد. برای بهره‌مندی حداکثری از آسپالاتین، رویبوس‌های سبز را به جای قرمز مصرف کنید.

در یک آزمایش حیوانی هم، آسپالاتین موجود در این چای پتانسیل کاهش وزن امیدوارکننده‌ای را نشان داد. درواقع عصاره رویبوس سبز تخمیر نشده باعث کاهش وزن موثری در حیوانات شد، کلسترول و ‌تری گلیسیرید خون را کاهش داد و از تجمع چربی در کبد جلوگیری کرد.

در لوله‌های آزمایش، آسپالاتین و سایر پلی‌فنول‌های چای رویبوس از رشد و ذخیره سلول‌های چربی جلوگیری کردند. پلی‌فنول‌های موجود در چای رویبوس قرمز ممکن است از دو طریق از تجمع سلول‌های چربی جلوگیری کند:

  • مهار PPAR-گاما (PPAR-γ)
  • فعال‌کردن AMPK
campaign

ایـن شـرایط کرونایـی باعـث شـده همـه خونـه نشـین بشـیم و فرصـت خوبیـه کـه یـه تغییـر بـزرگ بدیـم و بـرای مهمونیا و عروسیای بعد از کرونا همه رو سوپرایز کنیم.

کافیـه همیـن الان تصمیم بگیری که میخـوای وزنت رو کم کنی و به اون اندامی که همیشه ارزوشو داشتی برسی! از همین لحظه ما کنارتیم تا باهم به هدفت برسیم.

عوارض چای رویبوس

تا اینجا از خواص چای رویبوس بسیار صحبت کردیم، پس بد نیست کمی هم به عوارض احتمالی مصرف بیش‌ازحد آن بپردازیم:

سمیت کبد

طبق دو مورد گزارش شده، نوشیدن رویبوس ممکن است برای کبد سمی باشد. زنی که ۱ لیتر چای رویبوس را به مدت ۱۰ روز مصرف کرد، علائم سمیت کبدی داشت: افزایش آنزیم‌های کبدی (ALT، GGT و ASP) و کبد چرب. درمورد دوم، هنگامی که مردی مخلوطی از چای گیاهی از رویبوس و بوچو را نوشید، علائم هپاتیت حاد و نارسایی کبد در او مشاهده شد. او با قطع نوشیدن چای بهبود یافت. نتیجه‌گیری بر اساس گزارش‌های موردی دشوار است، اما احتیاط در این زمینه لازم است.

آلودگی باکتریایی

درطول فرآوری، چای رویبوس ممکن است به باکتری‌هایی مانند سالمونلا آلوده شود. سالمونلا یکی از علل اصلی مسمومیت غذایی است و علائمی مانند تب، گرفتگی معده، اسهال، تهوع و استفراغ را ایجاد می‌کند. پس اگر به‌دنبال خرید چای رویبوس هستید، مهم است آن را از یک منبع مطمئن تهیه کنید.

اثرات روی استروژن

چای رویبوس قرمز حاوی فیتواستروژن (ایزوویتکسین، لوتئولین-۷-گلوکوزید و نوتوفاژین) است. اینها ترکیباتی طبیعی هستند که اثرات هورمون جنسی زنانه‌ی استروژن را تقلید می‌کنند. گفته می‌شود چای رویبوس قرمز حاوی مقادیر اندکی فیتواستروژن است و درصورت عدم مصرف بیش‌ازحد، هیچ عارضه جانبی هورمونی برای شما نخواهد داشت.

تداخلات دارویی

چای رویبوس به دلیل توانایی آن در کاهش قندخون، سطح کلسترول و فشارخون، ممکن است با داروهای زیر تداخل داشته باشد:

  • داروهای ضد دیابت: تیازولیدین دیون‌ها (TZDs)، سولفونیل اوره‌ها
  • کاهش‌دهنده کلسترول (استاتین): آتورواستاتین
  • فشارخون: مهارکننده‌های ACE
چای رویبوس با برخی از داروها ممکن است تداخلات دارویی داشته باشد.

چای رویبوس با برخی از داروها ممکن است تداخلات دارویی داشته باشد.

بهترین زمان مصرف چای رویبوس

برای استفاده از خواص چای رویبوس می‌توانید آن را در هر زمانی از روز میل بفرمایید و از آنجایی که این نوشیدنی حاوی کافئین نیست، حتی در هنگام شب هم نوشیدن آن هیچ ضرری ندارد. با‌این‌حال، اواخر بعد از ظهر زمانی است که ما به‌طور سنتی چای سیاه می‌نوشیم.

تزریق کافئین در این زمان به بدن ما می‌تواند به مبارزه با خستگی (که اکثر ما در پایان یک روز شلوغ تجربه می‌کنیم) کمک کند. اما برخی افراد با نوشیدن چای سیاه با قند در این زمان از روز با مشکل افزایش موقت کافئین و قندخون و به‌دنبال آن، کاهش ناگهانی انرژی مواجه می‌شوند. اگر جزو این دسته از افراد هستید، بهتر است رویبوس را به نوشیدنی بعد از ظهر خود تبدیل کرده و با هیجان بیشتری وارد عصر شوید!

ارزش تغذیه‌ای چای رویبوس

چای رویبوس حاوی موادمعدنی حیاتی ازجمله کلسیم، آهن، منیزیم، روی و آلفا هیدروکسیل اسید است. مانند بسیاری از دمنوش‌های گیاهی واقعی، رویبوس همچنین حاوی سطوح بالایی از ویتامین C به همراه آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند آسپالاتین است که فواید سلامتی گسترده‌ای را ارائه می‌دهند. چای رویبوس حاوی پلی‌فنول‌هایی است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند و بدن شما را سالم نگه می‌دارند.

اثر چای رویبوس بر انواع بیماری‌ها

دو مورد از اصلی‌ترین خواص چای رویبوس، اثر آن روی دیابت و بیماری‌های قلبی می‌باشد:

ممکن است به کنترل یا پیشگیری از دیابت کمک کند

نوشیدن چای رویبوس ممکن است به کنترل دیابت یا جلوگیری از شروع دیابت نوع ۲ کمک کند. مطالعه حیوانی در توکیو در سال ۲۰۱۳ نشان داد پلی‌فنول‌های موجود در چای رویبوس به تنظیم سطح قندخون و افزایش تحمل گلوکز در موش‌های دیابتی کمک کردند. حتی اگر چای رویبوس دیابت را درمان نکند، درصورت مصرف منظم می‌تواند به کاهش مقاومت به انسولین و بهبود علائم دیابت کمک نماید.

به‌طور خاص، پلی فنل آسپالاتین باعث افزایش جذب گلوکز و سرکوب افزایش سطح گلوکز ناشتا (که می‌تواند منجر به افزایش قندخون در افراد دیابتی شود) می‌شود. به موش‌های این مطالعه به مدت پنج هفته آسپالاتین در سطوحی مشابه آنچه در چای رویبوس وجود داشت داده شد و نتایج کسب شده کاملا امیدوارکننده بود.

از سلامت قلب پشتیبانی می‌کند

چای رویبوس برای سلامت قلب عالی است و به پمپاژ روان گردش خون کمک می‌کند. این چای حاوی فلاونوئید کریزواریول که گشادکننده برونش است می‌باشد و بدین‌ترتیب عامل موثری برای کاهش فشارخون بالا و افزایش گردش خون نیز هست. اثرات آرامش‌بخش چای رویبوس به باز‌شدن رگ‌های خونی کمک می‌کند، درحالی‌که آنتی‌اکسیدان‌ها برای کاهش کلسترول بد و جلوگیری از تجمع پلاک عمل می‌کنند.

یک مطالعه کره‌ای در سال ۲۰۱۵ نشان داد آسپالاتین که با تنظیم علائم دیابت شناخته می‌شود، می‌تواند از بیماری‌های خطرناکی مانند بیماری‌های قلبی عروقی و حملات قلبی نیز جلوگیری کند. آسپالاتین از طریق تنظیم هورمون‌ها، خطر ابتلابه فشارخون را کاهش می‌دهد. این پلی فنل همچنین می‌تواند به جلوگیری از التهاب عروقی که می‌تواند جریان خون به قلب را محدود می‌کند، کمک نماید.

چای رویبوس برای سلامت قلب عالی است و به پمپاژ روان گردش خون کمک می‌کند.

چای رویبوس برای سلامت قلب عالی است و به پمپاژ روان گردش خون کمک می‌کند.

میزان مصرف چای رویبوس

دوز مناسب چای رویبوس به عوامل متعددی مانند سن مصرف‌کننده، وضعیت سلامتی او و چندین شرایط دیگر بستگی دارد. درحال حاضر اطلاعات علمی کافی برای تعیین محدوده مناسب دوز رویبوس وجود ندارد.

به‌خاطر داشته باشید که محصولات طبیعی همیشه لزوماً بی‌خطر نیستند و دوز آنها می‌تواند مهم باشد. حتماً دستورالعمل‌های روی برچسب محصول را دنبال نمایید و قبل از استفاده با متخصص تغذیه مشورت کنید.

مقایسه فواید چای ریبوس با چای سبز و سیاه

کافئین یک محرک طبیعی است که هم در چای سیاه و هم در چای سبز یافت می‌شود. مصرف مقادیر متوسط کافئین به‌طور کلی بی‌خطر است و حتی ممکن است فوایدی برای عملکرد ورزشی، تمرکز و خلق‌وخو داشته باشد. بااین‌حال، مصرف بیش‌ازحد آن با تپش قلب، افزایش اضطراب، مشکلات خواب و سردرد مرتبط است. بنابراین، برخی افراد از مصرف کافئین خودداری کرده یا آن را محدود می‌کنند. از آنجایی که چای رویبوس به‌طور طبیعی بدون کافئین است، جایگزینی عالی برای چای سبز یا سیاه به‌شمار می‌آید.

رویبوس همچنین نسبت به چای سیاه یا سبز معمولی دارای تانن کمتری است. تانن‌ها ترکیبات طبیعی موجود در چای سبز و سیاه هستند که در جذب برخی مواد مغذی مانند آهن اختلال ایجاد می‌کنند. در نهایت، برخلاف چای سیاه و چای سبز، رویبوس قرمز حاوی اسید اگزالیک نیست. مصرف مقادیر زیاد اسید اگزالیک می‌تواند خطر ابتلابه سنگ کلیه را افزایش دهد و بدین‌ترتیب، رویبوس به گزینه خوبی برای افرادی که مشکلات کلیوی دارند، تبدیل شده است.

خواص چای رویبوس بر کولیک نوزادان

علائم کولیک ممکن است شامل گریه شدید نوزاد درحالی باشد که هیچ محرک خاصی ندارد. نوزادانی که از کولیک رنج می‌برند، معمولا معده‌ای بادکرده، گریه‌های تسلی‌ناپذیر، بی‌قراری و جیغ‌زدن را از خود نشان می‌دهند. همانطور که گفتیم، مادران در آفریقای جنوبی از خواص چای رویبوس برای آرام‌کردن نوزادان مبتلابه کولیک استفاده می‌کنند.

درحالی‌که هیچ مطالعه علمی برای اثبات این ادعا وجود ندارد که رویبوس به درمان کولیک کمک می‌کند، هنوز هم پزشکانی در آفریقای جنوبی وجود دارند که استفاده از این چای را برای کمک به تسکین نوزادان مبتلابه کولیک توصیه می‌کنند. درواقع خواص چای رویبوس بر تسکین کولیک نوزادان از نظر علمی ثابت نشده، اما پشتوانه‌ای قوی به نام تجربه را با خود یدک می‌کشد.

پزشکان در آفریقای جنوبی، چای رویبوس را برای کمک به تسکین نوزادان مبتلابه کولیک توصیه می‌کنند.

پزشکان در آفریقای جنوبی، چای رویبوس را برای کمک به تسکین نوزادان مبتلابه کولیک توصیه می‌کنند.

چای رویبوس برای چه افرادی مجاز نیست؟

افراد مبتلابه سرطان‌های مربوط به استروژن مانند سرطان سینه، باید از نوشیدن چای رویبوس خودداری کنند و یا قبل از مصرف آن با پزشک مشورت کنند. یک مطالعه نشان داده است نوشیدن مقادیر زیاد چای رویبوس به‌طور منظم باعث افزایش آنزیم‌های کبدی می‌شود که ممکن است باعث اختلال در بافت کبد و عملکرد آن شود. بنابراین اگر مشکل کبدی دارید، قبل از مصرف چای رویبوس به پزشک مراجعه کنید.

چای رویبوس برای چه افرادی مجاز است؟

به‌جز مواردی که در قسمت قبل گفتیم، همه افراد مجاز به استفاده از چای رویبوس هستند. بااین‌حال زنان باردار هم قبل از مصرف این نوشیدنی بهتر است با یک پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند.

دستورالعمل تهیه چای رویبوس

از آنجایی که رویبوس واقعا حاوی چای نیست و فقط اسم آن را یدک می‌کشد، هیچ تلخی خاصی در دم‌کردن بیش‌ازحد آن وجود ندارد و بدین‌ترتیب، نحوه دم‌کردن آن تا حد زیادی به سلیقه شما بستگی دارد!

توصیه می‌کنیم از مقدار دو برابر چای سیاه معمولی (حدود ۲ قاشق چایخوری در هر فنجان) و آب تازه‌ی جوشیده برای دم‌کردن رویبوس استفاده کنید، سپس حداقل ۳ دقیقه بگذارید دم بکشد تا بیشترین طعم ممکن را از نوشیدنی خود بگیرید. همچنین درصورت تمایل، می‌توانید چند قطره شیر به نوشیدنی خود اضافه کنید تا از حداکثر خواص چای رویبوس بهره‌مند شوید.

دم کردن چای رویبوس بستگی به سلیقه شخصی شما دارد.

دم کردن چای رویبوس بستگی به سلیقه شخصی شما دارد.

خواص دمنوش رویبوس در بارداری و شیردهی

طرفداران رویبوس دوست دارند از خواص مفید آن برای سلامتی (هضم غذا و سلامت پوست و تسکین آلرژی و…) سخن بگویند، اما تحقیقات هنوز درمورد خواص چای رویبوس در دوره بارداری و شیردهی بسیار کم است. بااین‌حال، این نوشیدنی در دوران بارداری و شیردهی می‌تواند به‌صورت بالقوه فواید زیر را برای شما داشته باشد:

  • بهبود سلامت استخوان: شما به تمام قدرتی که می‌توانید در دوران بارداری به دست آورید نیاز دارید و ممکن است رویبوس حاوی ترکیباتی باشد که چیزی به نام «فعالیت استئوبلاست» یا رشد سلول‌هایی را که به حفظ توده استخوانی شما کمک می‌کنند، افزایش دهد.
  • تامین آنتی‌اکسیدان‌های بدن: رویبوس دارای مقدار زیادی پلی‌فنول (یک ماده مغذی گیاهی که حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و خواص ضد التهابی است) می‌باشد. آنتی‌اکسیدان‌ها میزان رادیکال‌های آزاد را در بدن شما کاهش می‌دهند. رادیکال‌های آزاد ترکیبات مضری هستند که می‌توانند شما را بیمار کنند (به شکل سرطان، بیماری قلبی و…).
  • بهبود کلسترول: نوشیدن چای رویبوس ممکن است کلسترول LDL (“بد”) را کاهش داده و سلامت کلی قلب شما را بهبود بخشد.

به پایان مطلب بررسی خواص چای رویبوس می‌رسیم. چای رویبوس یک نوشیدنی سالم و خوشمزه است و در این حرف شکی نیست. این نوشیدنی بدون کافئین است، تانن کمی دارد و سرشار از آنتی‌اکسیدان می‌باشد که می‌تواند فواید سلامتی مختلفی را ارائه دهد. بااین‌حال، ادعاهای مربوط به این چای اغلب تجربی است و شواهد علمی خیلی زیادی راجع به آنها وجود ندارد. هنوز مشخص نیست آیا خواص چای رویبوس که در مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی مشاهده می‌شوند، چقدر در دنیای واقعی روی انسان‌ها هم تاثیرگذار هستند. اما مشخصا چای رویبوس دارای خواص مفیدی برای انسان می‌باشد، فقط معلوم نیست که میزان این اثربخشی تا چه اندازه است. بنابراین بهتر است قبل از افزودنی این نوشیدنی به رژیم غذایی خود با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.

منبع: ++++++++++

۴٫۱/۵ - (۱۱ امتیاز)
    به اشتراک بگذارید

نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*