کربوهیدرات

کربوهیدرات های ساده در برابر کربوهیدرات های پیچیده

کربوهیدرات ها یکی از منابع اصلی تامین انرژی بدن هستند که جزء درشت مغذی های اساسی  به حساب می آیند. برخی از رژیم های غذایی مصرف آنها را توصیه نمی کنند اما درست این است که کربوهیدرات های خوب را پیدا کنیم نه اینکه به کلی کنارشان بگذاریم.   حتما تا به حال شنیده اید […]

برای لاغری روزانه باید چه مقدار کالری بخوریم؟

کاهش کربوهیدرات دریافتی در برنامه غذایی یکی از راه های مناسب برای رسیدن به تناسب اندام است.  این روش با گذشت زمان منجر به کم شدن اشتها و در نتیجه کاهش وزن می شود حتی بدون اینکه کالری شماری کرده باشید. این یعنی تا زمانی که احساس رضایت و سیری می کنید غذا بخورید و […]

بهترین غذاهای پاییزی را بشناسید

فصل پاییز مدتی است که فرا رسیده و تغییرات را در دمای هوا، طبیعت، غذاها و البته لباس ها بسیار می بینیم هر فصلی از سال غذاهای خاص خود را دارد که با کمی هوشمندی می توانیم بهترین استفاده را از آنها ببریم اما غذاهای پاییزی بسیار  رنگ و ورارنگ و فوق العاده لذیذ هستند. […]

کربوهیدرات را از برنامه غذایی تان حذف نکنید

کربوهیدرات چیست؟ گروه های بزرگ و پر انرژی مثل قند، نشاسته و فیبر هستند، که برای سلامت مغز و عضلات مفید است. بیشتر غذاهایی را که مصرف می کنیم کربوهیدرات دارند. اما باید بدانید که همه ی کربوهیدرات ها مانند همدیگر نیستند و نوع و کیفیت آنها در برنامه غذایی بسیار مهم است. کربوهیدرات ها […]

بدترین غذاهایی که می توانید در آشپزخانه داشته باشید

برای اینکه به صورت کامل زندگی سالمی داشته باشیم باید انرژی بدن خود را با مواد مغذی که نیاز دارد تامین کنیم. می توانید با خالی کردن آشپزخانه ی خود از غذاهای نا سالم و آماده نگه داشتن غذاهای سالم برای استفاده محیط را برای جایگزین کردن عادات سالم و نهادینه کردن آنها آماده کنید. […]

چه غذاهایی باعث می شود قندخون تان بالا برود؟

یکی از مهم ترین عوامل در ایجاد دیابت غذاهایی هست که می خوریم و گاهی ندانسته با خوردن آنها باعث بالارفتن قندخون خود می شویم. تمامی افراد با رعایت یک برنامه غذایی متناسب اصولی می توانند از تمامی بیماری ها جلوگیری و یا شدت آن را کاهش دهند. لیستی از بالابرنده های قندخون   1. […]

برای ساخت عضله به این 11 ماده مغذی نیاز دارید

همانطور که ورزش باعث ترشح هورمون های خوب می شود بدن را تحت تاثیر استرس نیز قرار می دهد. از روده تا قلب تمام سلول های بدن سخت کار می کنند تا در طول ورزش تمام عملکردهای بدن را تثبیت کنند. به همین دلیل است که باید مواد مغذی درستی دریافت کنید و بدن خود […]

چرا شب ها باید کربوهیدرات بخورید؟

حتما شنیده اید باید بزرگ ترین وعده ی روز را ابتدای صبح بخورید. دلیل چنین ادعایی کاملا حسی است. با خوردن کالری بیشتر در ابتدای صبح یا اوایل بعد از ظهر، ساعات بیشتری در اختیار دارید تا آن ها را بسوزانید. به همین دلیل است که بیشتر برنامه های غذایی می گویندشب ها، غذا خوردن […]

متابولیسم چیست؟

متابولیسم عبارتی است که برای توضیح تمام واکنش های شیمیایی دخیل در حفظ وضعیت زندگی سلول ها و ارگانیزم استفاده می شود. متابولیسم را می توان به دو گروه تقسیم کرد: کاتابولیسم – تجزیه مولکول ها برای بدست آوردن انرژی آنابولیسم – سنتز تمام ترکیبات مورد نیاز سلول ها متابولیسم ارتباط نزدیکی با تغذیه و […]

روزانه چه مقدار باید فیبر بخوریم؟

به گفته انجمن قلب آمریکا میزان فیبر در یک رژیم 2000 کالری برای فردی بالغ باید 25 گرم در روز باشد. این مقدار می تواند به سن و جنسیت نیز بستگی داشته باشد: خانم های زیر 50 سال: 21 تا 25 گرم در روز مردان زیر 50 سال: 30 تا 38 گرم در روز بچه […]

چربیها چاقمان می کنند یا کربوهیدرات ها؟ ( اینفوگراف )

با این همه رژیمی که امروزه ارائه می شود واقعا سخت است بگوییم کدام حقیقت را می گویند و کدام نه. از چه چیزی باید کمتر بخوریم؟ آیا چربی ها بد هستند؟ یا کربوهیدرات ها؟ پاسخ دادن به این سوالات پیچیده است. عقیده شخصی من این است که همه چیز باید به صورت متعادل باشد. […]

این غذاها را بخورید و سریعتر بدوید

اگر می دوید بدون شک از تاثیری که برنامه غذایی روی عملکردتان دارد باخبر هستید. اگر سوخت رسانی درستی به بدن صورت نگرفته باشد، مسلما کندتر می دوید، زمان دویدنتان نسبت به همیشه طولانی تر می شود و احساس بی حالی خواهید داشت. بعد از آن هم پرخوری به سراغتان خواهد آمد و یک روز […]