تغذیه و سلامتی

خواص ذرت به دلیل فیبر بالا، ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌های آن است که سلامت چشم و دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد. همچنین ذرت به دلیل شاخص گلیسمی پایینی که دارد قند خون را به سرعت بالا نمی‌برد و به هضم آهسته غذا و احساس سیری طولانی مدت کمک می‌کند. این دانه گیاهی خوش‌طعم از خانواده […]

کاهش وزن به پایین آمدن وزن بدن گفته می‌شود که به صورت ارادی (در اثر رژیم یا ورزش) و غیر ارادی (به دلیل بیماری) ایجاد می‌شود. بیشترین موارد مربوط به کاهش وزن به دلیل از دست دادن چربی بدن است، اما در موارد بسیار حادِ کاهش وزن، پروتئین و سایر ماده‌های بدن نیز تحلیل می‌روند. […]

خواص ازگیل میوه‌ای فراموش شده اما خوشمزه مشابه گلابی که در سبد خانواده‌های ایرانی کمتر به چشم می‌آید؛ همیشه نادیده گرفته شده است. طعم این میوه بیشتر شبیه گلابی و انبه است و در بین عموم مردم محبوبیت سیب، پرتقال و موز را ندارد، اما جذابیت و خواص منحصر به فرد آن تا حدودی ازگیل […]

از خواص ژل رویال برای سلامتی چه می‌دانید؟ ژل رویال که یکی از محصولات تولید شده توسط زنبور عسل است، اغلب به عنوان یک مکمل غذایی برای درمان انواع بیماری‌های جسمی و مزمن مورد استفاده قرار می‌گیرد. البته فراموش نکنید که ژل رویال را با گرده زنبور عسل، موم زنبور عسل یا زهر زنبور عسل […]

خواص هلیله سیاه که در تبت به آن پادشاه پزشکی می‌گویند به دلیل قدرت شفابخشی فوق العاده‌ای که دارد همیشه در صدر فهرست گیاهان دارویی بوده است. تمامی قسمت‌های این گیاه دارای ارزش دارویی بالا بوده و به طور سنتی برای درمان بیماری‌های مختلف از آن استفاده می‌شود. در ادامه مقاله به بررسی خواص این […]

جالب است بدانید یکی از خواص نارنگی وجود مقادیر بالای فیبر و کربوهیدرات کم آن است. به عنوان مثال یک عدد نارنگی کوچک حاوی ۵ درصد فیبر غذایی مورد نیاز روزانه می‌باشد. فیبر موجود در نارنگی مانند بسیاری از مرکبات محلول است و برای کند کردن هضم مفید می‌باشد. این فیبر محلول همچنین به تثبیت […]

اگر به دنیای رژیم لاغری و مسیر سالم‌خوری قدم گذاشته باشید، یقینا اصطلاح شاخص گلیسمی غذاها به گوش‌تان خورده است. شاخص گلیسمی غذا به شما کمک می‌کند تا با قندهای مواد غذایی و سرعت آزاد شدن آن‌ها در خون آشنا شوید و در انتخاب غذاهای خود دقت بیشتری به خرج دهید. در مقاله امروز به […]

اسید استیک ماده اصلی فعال در سرکه سیب که به آن طعم ترش و خواص سلامتی متعددی می‌بخشد؛ عامل اصلی خواص سرکه سیب است.
از مهمترین خواص سرکه سیب می‌توان به کمک به هضم غذا، کنترل قند خون، کاهش وزن، سلامت قلب، خواص ضد میکروبی، سلامت پوست و سلامت مو اشاره کرد.

در مقاله امروز به بررسی خواص زعفران برای بدن و تاثیر آن بر برخی بیماری‌ها می‌پردازیم. همان‌طور که می‌دانید زعفران یکی از گران‌ترین ادویه‌های موجود در جهان است؛ دلیل قیمت بالای آن هم روش برداشت و تولید پرزحمت آن می‌باشد. کشاورزان باید نخ‌های ظریف هر گل را با دست برداشت کنند، سپس نخ‌ها را حرارت […]

از خواص نارگیل این میوه استوایی خوش‌عطر و طعم چه می‌دانید؟ نارگیل میوه نخل نارگیل یا  Cocos Nucifera است که معمولا از شیره، گوشت و روغن خوش طعم آن استفاده می‌شود. درختان نارگیل به طور طبیعی گسترده‌ترین درختان میوه در کره زمین محسوب می‌شوند. این گیاه، بومی آسیای جنوب شرقی و جزایر بین اقیانوس هند […]

از میکروب معده و تاثیر مخرب آنها بر سلامتی بدن چه می‌دانید؟ یکی از مهترین علل گسترش بیماری‌های ویروسی و عفونت‌ها با آغاز فصل سرما، آلوده شدن معده به میکروب‌هایی است که فرد را دچار اسهال و استفراغ می‌کنند. به گزارش بهداشت نیوز و شهر خبر، بسیاری از افراد برای درمان شرایطی که در معرض […]

چقدر با خواص ماست موسیر آشنا هستید؟ این ماده غذایی خوش‌طعم که مزه فوق‌العاده‌ای به اسنک‌های ما می‌دهد. ماست موسیر یکی از لذیذترین ترکیبات غذایی که ایرانیان تا به حال کشف کرده‌اند را می‌سازد. کمتر کسی است که هرگز از خوردن این ترکیب خوشمزه در کنار چیپس سیب زمینی یا سایر تنقلات لذت نبرده است. […]