تغذیه و سلامتی

اگر نمی‌دانید چلغوز چیست و چه خواصی دارد، این مقاله را تا انتها بخوانید تا با فواید بی‌نظیر این دانه خوراکی آشنا شوید. در میان آجیل‌ها، چلغوز یکی از دانه‌های آجیلی سودمند و خوشمزه است که طعمی مشابه پسته و بادام دارد و در عین حال سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌هاست. تحقیقات اخیر نشان […]

رژیم کم چرب یکی از انواع رژیم‌های کاهش وزن سریع است که چربی، تنها  30 درصد از مقدار کالری دریافتی روزانه را تشکیل می‌دهد. در این رژیم حتی مصرف چربی‌های سالم نیز محدود است و بدن کاهش وزن زیادی را تجربه خواهد کرد. با این حال اما و اگرهای بسیاری درباره این رژیم لاغری وجود […]

در این مقاله به این سوال شما عزیزان پاسخ می‌دهیم که آیا نان سنگک برای لاغری توصیه می‌شود یا نه؟ یکی از مهم‌ترین اقلام سفره خانواده‌های ایرانی نان است. این ماده غذایی در نوع خودش بهترین است؛ چرا که حتی در شرایط بحرانی که هیچ چیزی در دسترس نداریم می‌تواند برای مدتی ما را سیر […]

آیا می‌دانید کالری چیست و چه تاثیری در کاهش یا افزایش وزن شما دارد؟ کالری‌ها به طور غیرقابل انکاری در هر جایی پیش روی ما هستند – از برچسب غذا گرفته تا منوی رستوران‌ها، وبلاگ‌های دستور غذا، رژیم‌های لاغری و حتی سرفصل‌های خبری. صحبت‌ها در مورد کالری ممکن است شما را متعجب کند که چرا […]

خواص بهار نارنج برای چه چیزی مفید است؟ برای اکثر خانواده‌های ایرانی، شکوفه‌های درختان تداعی‌کننده فصل بهار و آب و هوای خوشایند شمال است. وقتی عطر و بوی شکوفه‌ها به مشام‌مان می‌رسد، دوست داریم ساعت‌ها در طبیعت بکر و سرسبز بمانیم و از آن لذت ببریم. حال اگر بتوانیم از خواص شکوفه‌های برخی گیاهان و […]

از خواص عرق پونه چه می‌دانید؟ عرق پونه از گیاه پونه به دست می‌آید. یک گیاه خوش عطر و بو از خانواده نعناع که به طعم غذاها می‌افزاید. همچنین به دلیل خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی فواید سلامتی زیادی دارد و کاربردهای پزشکی احتمالی از دیابت تا گرفتگی عضلات را شامل می […]

تغذیه عمل آب مروارید، قبل و بعد از عمل، بسیار مهم است و به بهبود سریع‌تر چشم در دوره نقاهت کمک می‌کند. 75 درصد یادگیری ما از طریق اطلاعات بصری حاصل می‌شود و از آنجایی که چشم یک اندام بسیار حساس در بدن ماست، بیشتر از سایر اندام‌ها به مراقبت و توجه نیاز دارد. متاسفانه […]

از خواص دراگون فروت چه می‌دانید؟ دراگون فروت یک میوه استوایی خوشمزه است که قطعا ارزش امتحان کردن را دارد. این میوه استوایی در سال‌های اخیر محبوبیت فزاینده‌ای پیدا کرده است. دراگون فروت طعم شگفت انگیزی دارد و رنگ و رویی تازه به بشقاب شما می‌دهد. همچنین مواد مغذی ضروری، فیبرهای پری بیوتیک و ترکیبات […]

چاودار گیاهیست که فواید زیادی برای سلامتی دارد زیرا سرشار از مواد معدنی، ویتامین‌های مهم، کربوهیدرات و فیبر غذایی است و همچنین مقدار کمی پروتئین، پتاسیم و ویتامین‌های گروه B را فراهم می‌کند. این ماده همچنین به عنوان خوراک دام، به عنوان گیاه مرتعی و به عنوان یک محصول کود سبز که برای بهبود خاک […]

صدها سال است که خواص بارهنگ در سراسر جهان مورد تایید قرار گرفته. این گیاه حاوی تعدادی ترکیبات شیمیایی موثر از جمله فلاونوئیدها، آلکالوئیدها، ترپنوئیدها، مشتقات فنولیک اسید، گلیکوزیدهای ایریدوئید، اسیدهای چرب، پلی ساکاریدها و ویتامین‌ها است که به اعمال اثرات درمانی خاص آن کمک می‌کند. به همین ترتیب، مطالعات نشان داده‌اند که بارهنگ به […]

توصیه اکید متخصصان تغذیه، توجه به برچسب ارزش غذایی در مواد غذایی مختلف در زمان خرید است. داشتن دانش و آگاهی در زمان خرید مواد غذایی و نوشیدنی‌ها باعث می‌شود که ما درک بیشتری نسبت به تغذیه و سلامتی خود داشته باشیم. از طرفی، اگر از افراد چاق و دارای اضافه وزن سوال کنید که […]

یکی از مهمترین خواص خاکشیر که آن را به یک گیاه محبوب تابستانی تبدیل کرده، مقابله با گرمازدگی و کمک به هیدراته نگه داشتن بدن است. البته به دلیل فواید بی‌نظیری که این گیاه کوچک اما مغذی دارد، در تمام طول سال مصرف می‌شود. به عنوان مثال برای پاکسازی دستگاه گوارش و روده‌ها بسیار مفید […]