خوراک مرغ تند

اگر فرصت کمی برای غذا درست کردن دارید توصیه می کنم حتما این دستور غذایی را امتحان کنید. فلفل سبز، زیره، گشنیز و لیمو طعمی مکزیکی به این غذای خوشمزه اضافه می کند. خوراک تند مرغ همانطور که از نامش مشخص است دارای فلفل است و همانطور که می دانید فلفل از غذاهایی است که روی سوخت و ساز بدن تاثیر مثبت می گذارد. از دیگر ویژگی های این غذا کربوهیدرات کم آن و پروتئین بالایی است که دارد. پروتئین در دستگاه گوارش دیر هضم می شود و در نتیجه بعد از خوردن این غذا تا مدت زمانی طولانی احساس سیری خواهید کرد.

مواد لازم:

یک قاشق غذا خوری روغن کانولا

450 گرم سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان، به قطعات کوچک برش خورده باشد

سه چهارم قاشق چای خوری نمک

یک دوم فنجان پیاز که به شکل عمودی قطعه قطعه شده باشد

دو قاشق چای خوری سیر خرد شده

دو قاشق چای خوری زیره خرد شده

یک قاشق چای خوری گشنیز خرد شده

یک دوم قاشق چای خوری پونه کوهی خشک شده

یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده

سه فنجان لوبیا سفید پخته، شسته و خشک شده

یک فنجان آب

113 گرم فلفل سبز خرد شده

به اندازه یک قوطی آب مرغ بدون چربی و کم نمک

یک چهارم فنجان برگ گشنیز

یک عدد لیمو، به هشت قطعه تقسیم شده باشد

روش پخت:

ماهی تابه را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. روغن را اضافه کنید. روی مرغ ها یک چهارم قاشق چای خوری نمک بریزید. مرغ را به ماهی تابه اضافه کنید، چهار دقیقه سرخ کنید. پیاز و پنج مورد بعدی از لیست مواد گفته شده را اضافه کنید. سه دقیقه سرخشان کنید. دو فنجان لوبیا، آب، یک دوم قاشق چای خوری نمک، یک فنجان فلفل سبز و آب مرغ را اضافه کنید. محتویات ماهی تابه را به جوش بیاورید.

یک فنجان لوبیا و یک فنجان فلفل سبز را در یک کاسه پوره کنید سپس به سوپ اضافه نمایید. اجازه دهید 5 دقیقه بجوشد. سپس با برگ گشنیز و لیمو سرو کنید.

اطلاعات تغذیه ای:

موادی که در این دستور پخت گفته شده است برای 6 وعده می باشد. هر وعده شامل یک فنجان است.

اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این غذا می باشد.

کالری: 189

چربی در یک وعده: 4.3 گرم

چربی اشباع در یک وعده: 0.5 گرم

چربی غیر اشباع در یک وعده: 1.8 گرم

چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: 1 گرم

پروتئین در یک وعده: 22.3 گرم

کربوهیدرات در یک وعده: 15.1 گرم

فیبر در یک وعده: 4.8 گرم

کلسترول در یک وعده: 44 میلی گرم

آهن در یک وعده: 2.6 میلی گرم

سدیم در یک وعده: 624 میلی گرم

کلسیم در یک وعده: 67 میلی گرم

مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.