سالاد خیار و سبزیجات معطر

سالادی خامه ای با طعمی متفاوت و فوق العاده. کسانی که رژیم می گیرند و سعی در کاهش وزن دارند مطمئنا از این سالاد خوشمزه استقبال خواهند کرد دلیلش هم فقط کم کالری بودن نیست، بلکه سالاد خیار و سبزیجات معطر سرشار از موادی است که برای بدن مفید است. تنها توصیه ای که باید آن را در نظر بگیرید این است: سالاد را بلافاصله پس از آماده شدن سرو کنید چون خیار سرشار از آب است و اگر بماند خیلی آب از خودش آزاد می کند.

مواد لازم:

یک چهارم فنجان ماست ساده کم چرب

دو قاشق غذا خوری شوید تازه که درشت خرد شده باشد

یک قاشق غذا خوری جعفری تازه که درشت خرد شده باشد

دو قاشق غذا خوری آب لیموی تازه

یک قاشق غذا خوری روغن زیتون خالص

یک و یک دوم قاشق چای خوری نعنا تازه و درشت خرد شده

2 قاشق چای خوری سس خردل

یک چهارم قاشق چای خوری شکر

یک چهارم قاشق چای خوری نمک

یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه

یک عدد حبه سیر

یک دوم فنجان خیار که نازک برش داده شود

دو و یک دوم فنجان پیاز قرمز که نازک برش داده شده باشد

روش آماده سازی:

11 مواد ابتدایی لیست را در مخلوط کن با هم ترکیب کنید. خیار و پیاز را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید. سپس سس ترکیب ماستی که درست کردید را روی آن بریزید و سرو کنید.

اطلاعات تغذیه ای:

مواد گفته شده در این دستور غذایی برای شش وعده است. هر وعده از این سالاد شامل یک فنجان می شود.

اطلاعاتی که در ادامه خواهد آمد مربوط به یک وعده می باشد:

کالری: 65

چربی در یک وعده: 2.6 گرم

چربی اشباع در یک وعده: 0.5 گرم

چربی غیر اشباع در یک وعده: 1.7 گرم

چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: 0.3 گرم

پروتئین در یک وعده: 1.8 گرم

کربوهیدرات در یک وعده: 9.9 گرم

فیبر در یک وعده: 1.4 گرم

کلسترول در یک وعده: 1 میلی گرم

آهن در یک وعده: 0.5 میلی گرم

سدیم در یک وعده: 150 میلی گرم

کلسیم در یک وعده: 48 میلی گرم

مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.