موکا فراپه

کمتر کسی را پیدا می کنید که از قهوه و شکلات بدش بیاید بنابراین اگر برنامه غذایی خاصی را رعایت می کنید دوست دارید چنین مواردی هم در آن باشد تا احساس محرومیت نکنید. راستش را بخواهید درستش هم همین است هیچ دلیلی ندارد چون رژیم هستید خود را از غذاهای مورد علاقه خود محروم کنید. تنها چیزی که مهم است رعایت مقدار وعده ها است. اگر برنامه غذایی سالمی را در پیش گرفته اید برای خود زنگ تفریح هم کنار بگذارید. این بدان معنا نیست که موکا فراپه امروز ما ناسالم است. سعی می کنیم یک نوشیدنی خنک و سالم را به شما آموزش بدهیم ولی فراموش نکنید حتی یک چیزِ سالم نیز اگر بیش از حد استفاده شود تاثیر منفی دارد.

مواد لازم:

یک فنجان قهوه دم کرده غلیظ

دو قاشق غذا خوری شکر

یک قاشق غذا خوری شیر کم چرب 2 درصد

یک و یک چهارم فنجان شیر کم چرب 2 درصد

دو قاشق غذا خوری سیروپ شکلات

سه قاشق غذا خوری خامه کم چرب منجمد

یک قاشق چای خوری شکلات رنده شده

روش تهیه موکا فراپه

قهوه، شکر و یک قاشق غذا خوری شیر را در یک لیوان با یکدیگر ترکیب کنید. ترکیب بدست آمده را در قالب های مکعبی یخچال بریزید و اجازه دهید حداقل 2 ساعت قبل از آماده کردن موکا فراپه منجمد شوند.

مکعب های یخی قهوه را به همراه یک و یک چهارم فنجان شیر و سیروپ شکلات در مخلوط کن قرار دهید و تا زمانی که همه مواد نرم شوند مخلوط کنید. ترکیب به دست آمده را بین سه فنجان تقسیم کنید و روی هر سه به صورت مساوی خامه قرار دهید. در پایان نیز با شکلات های رنده شده روی فنجان ها را تزئین کنید. موکا فراپه شما آماده سرو است.

نکته سرآشپز: برای بدست آوردن قهوه غلیظ از سه قاشق غذا خوری قهوه خرد شده با یک فنجان آب استفاده کنید.

اطلاعات تغذیه ای:

مواد گفته شده در این دستور پخت برای سه وعده است. هر وعده شامل یک فنجان می شود. اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این نوشیدنی است.

کالری: 133

کالری از چربی در یک وعده: 17 درصد

چربی در یک وعده: 2.5 گرم

چربی اشباع در یک وعده: 1.5 گرم

چربی غیر اشباع در یک وعده: 0.6 گرم

چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: 0.1 گرم

پروتئین در یک وعده: 4.1 گرم

کربوهیدرات در یک وعده: 23.7 گرم

فیبر در یک وعده: 0.1 گرم

کلسترول در یک وعده: 8 میلی گرم

آهن در یک وعده: 0.2 میلی گرم

سدیم در یک وعده: 66 میلی گرم

کلسیم در یک وعده: 131 میلی گرم

مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.