همه ما فکر می‌کنیم ناگت یه غذای ناسالمه و به هیچ عنوان نباید سمتش رفت. ولی در واقع اصلا اینطوری نیست. با یکم تغییر ریز توی دستور پخت ناگت و درست کردن اون توی خونه میتونید از این غذای خوشمزه نهایت لذت رو ببرید. یکی از خوبی‌های ناگت اینه که بین بچه‌ها خیلی طرفدار داره. با کمک این دستور پخت یه غذای خوشمزه و سالم رو برای خودتون و بچه‌های عزیزتون آماده کنید. این غذاها جزء کم کالری ترین غذاهاست.
مواد لازم برای ناگت سبزیجات:
- سیب زمینی: ۲ عدد یا ۶۰۰ گرم پوست کنده و قطعه قطعه شده
- روغن زیتون: ۱ قاشق چای خوری
- پیاز: یک دوم، به خوبی خرد شده باشد
- کدو سبز: ۱ عدد متوسط، رنده شده
- هویج: یک عدد متوسط، پوست کنده و رنده شده
- پنیر کم‌چرب: یک سوم فنجان رنده شده
- تخم مرغ: یک عدد
- شیر کم چرب: یک قاشق غذا خوری
- پودر سوخاری: یک فنجان
- اسپری پخت و یا مقداری روغن
- سس تند برای سرو کردن
روش پخت ناگت سبزیجات:
- فر رو تا دمای ۲۲۰ یا ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
- کف یک سینی بزرگ پخت رو با کاغذ پخت بپوشانید.
- سیب زمینی‌ها رو در قابلمه آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که نرم بشن بپزید. بعد آبشون رو بکشید.
- سیب زمینی‌ها رو پوره کنید و کنار بذاریدشون تا به مدت ۵ دقیقه خنک بشن.
- روغن رو تو یه ماهی تابه روی شعله متوسط گرم کنید.
- پیازها رو اضافه کنید و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه یا تا زمانی که نرم بشن سرخشان کنید.
- کدو سبزها رو فشار بدید تا آبی که دارند تخلیه شود. کدو سبز، هویج، پنیر و پیاز رو در یک کاسه ترکیب کنید.
- سیب زمینی‌های پوره شده، نمک و فلفل بریزید رو اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا ترکیب بشن.
- شیر و تخم مرغ رو تو یک کاسه کوچک خوب با هم هم بزنید. یک قاشق غذا خوری از ترکیب تخم مرغ رو به ترکیب سیب زمینی اضافه کنید. دوباره خوب هم بزنید تا میکس بشن.
- پودر سوخاری رو در یک ظرف قرار بدید. از ترکیبی که درست کردید ۳۰ عدد ناگت درست کنید (به صورت رول.)
- ناگت‌ها رو یک به یک ابتدا در باقی مانده‌ی ترکیب تخم مرغی که درست کردید بخوابونید.
- سپس توی پودر سوخاری بخوابونید و در نهایت روی سینی که از قبل آماده کردید قرار بدید.
- با اسپری پخت و یا مقداری روغن کمی روی ناگت‌ها بریزید. ناگت‌ها رو ۱۵ تا ۲۰ دقیقه و یا تا زمانی که طلایی بشن بپزید.
- در آخر به همراه سس تند سرو کنید.
کالری ناگت سبزیجات
مواد گفته شده در این دستور غذایی برای آماده کردن ۳۰ عدد ناگت و اطلاعاتی که در ادامه می‌آید مربوط به یک عدد ناگت است.
- کالری: ۱۵۸
- چربی: ۱٫۰۰ گرم
- کربوهیدرات: ۵٫۰۰ گرم
- پروتئین: ۲٫۰۰ گرم
- سدیم: ۴۰٫۳۳ میلی گرم
- فیبر: ۱٫۰۰ گرم
- کلسترول: ۸٫۰۰ میلی گرم
سلام نگفتین هر ناگت چند گرمی؟؟ ۱۵۸کالری داره چجوری بفهمیم یک ناگت بزرگ تره مواد بیشتری داره کالریش بیشتره اما شما نگفتین ناگت چند گرمی ۱۵۸کالری داره تا ما حساب کنیم
سلام دوست عزیز
با مقدار موادی که گفته شده ۳۰ عدد ناگت میشه درست کرد
شما یک عدد اون رو در نظر بگیرید که میشه ۱۵۸ کالری
خیلی ببخشید ولی گفتین که این غذا رژیمیه ولی چرا پنیر و سس داره؟
این کجاش رژیمیه؟
رژیمی ینی کالری نداشته باشه
سس و پنیر کاملا موجب چاقی میشن و اصلا رژیمی نمیشه
سلام دوست عزیز
رژیم درست و اصولی این نیست که از انواع غذاها محروم بشیم ولی میزان اون خیلی مهم هست
همونطور که در رژیم دکتر کرمانی میتونید از انواع غذاها استفاده کنید و لاغر بشید
ممنونم از اطلاعاتتون عیال بنده و دخترم علاقه وافری به ناگت دارند اما بنده با یک تکه کوچک ناگت آنچنان دچار نفخ معده می شم که انگار اول نفخ معده بودم و دست و پا در آوردم. حقیقتا الان سه سال است که این طوری شده ام و دلیل آن را هم نمی دانم؟ آیا از مواد اولیه آن هست یا مسئله دیگری هست البته علی رقم متفاوت بودن رشته تحصیلیم (بنده محمد صادق امینیان دانشجوی دوره دکتری راهسازی از دانشگاه تکنیکال وین) مطالعات فراوانی انجام دادم ولی هیچ راه حل اجرایی پیدا نکردم. یک جا نوشته بود مدل نمک می تواند تاثیر گذار باشد. اما اثری نداشت یعنی حتی نمک ید دار باعث تشدید این مشکل در من شد.
پرسشی که داشتم آیا راه حلی برای درمان این مشکل وجود دارد؟
سلام دوست عزیز
تخصص ما در زمینه تغذیه هست باید به متخصصین مربوطه مراجعه و ریشه یابی کنید
خیلی عالی میشه حتما امتحان میکنم