آماده‌اید بریم شمال؟ امروز براتون یه غذای شمالی آوردیم که با عطر و طعم اون به شمال سفر کنید و لذت ببرید. قراره با هم طرز تهیه‌ میرزا قاسمی رژیمی خوشمزه رو یاد بگیریم. از اونجا که بادمجان جزء مواد اولیه‌ی میرزا قاسمی به حساب می‌یاد، در نتیجه خواص بادمجان توی این غذا به شدت تاثیرگذاره. بادمجان یکی از منابع خوب برای دریافت آنتی‌اکسیدانه. آنتی‌اکسیدان‌ها از سلول‌های بدن محافظت می‌کنن، به همین دلیله که بادمجان می‌تونه خطر ابتلا به سرطان رو به شدت پایین بیاره. پس میرزاقاسمی بخوریم که سرطان نگیریم.

بیشتر بخوانید: طرز ترشی سالاد مشهدی یا ترشی گوجه

این نکته رو هم یادآور می‌شم که میرزا قاسمی به شدت رژیمی و مغذیه، به شرطی که هوس نکنید اون رو چرب و چیلی میل کنید

طرز تهیه مرزا قاسمی رژیمی

مواد لازم برای تهیه میرزاقاسمی

  • بادمجان: یک کیلو
  • گوجه: یک کیلو (نصف مکعبی، نصف رنده شده و پوره)
  • سیر: ۷ تا ۸ حبه
  • رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ: سه عدد
  • زردچوبه، نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
  • روغن: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه میرزاقاسمی رژیمی

  • بادمجان‌ها رو توی فر بذارید تا کبابی بشن.
  • سیر رو خرد کنید و تفت بدید.
  • رب گوجه و ادویه رو به اون اضافه کنید.
  • گوجه‌های مکعبی و رنده شده رو توی مواد سس بریزید.
  • بعد از اینکه آبش کشیده شد سس رو توی یک ظرف بریزید و کنار بذارید.
  • بادمجان‌ها رو بعد از کبابی شدن پوست بگیرید و توی ماهیتابه بریزید.
  • بعد اونها رو تفت بدید و با سس گوجه و سیر مخلوط کنید.
  • بعد از گذشت حدود ۱۵ دقیقه تخم مرغ‌ها رو اضافه کنید و تا هر مرحله‌ای که دوست دارید اونها رو بپزید.
  • میرزا قاسمی شما آماده‌س. نوش جان

[static_cta type=10 utm=”?utm_source=type10&utm_medium=mirza-ghasemi&utm_campaign=Cooking_CTA”]

بیشتر بخوانید: پای شپرد؛ سالم، مقوی و کامل

اطلاعات تغذیه‌ای میرزاقاسمی رژیمی

مواد غذایی بالا برای ۵ نفر در نظر گرفته شده و اطلاعاتی که در ادامه می‌آد، برای یک وعده از این غذاست:

بیشتر بخوانید: سوپ گازپاچو با فلفل دلمه ای
  • کالری: ۱۶۱
  • پروتئین: ۴.۴ گرم
  • چربی: ۵.۲ گرم
  • کربوهیدرات: ۴ گرم

۵