نرگسی اسفناج یه غذای خوشمزه و کم کالریه که با وجود نداشتن گوشت و مرغ، باز هم بسیار مغذیه. وجود اسفناج و تخم مرغ تو این غذای مطبوع باعث شده که خیلی‌ها طرفدارش باشن. نرگسی انواع مختلفی داره مثلا نرگسی کدو، بادمجان، اسفناج و …
هر کس بنا به سلیقه و ذائقه‌ش یه جور نرگسی رو درست می‌کنه. امروز ما طرز تهیه‌ی این غذای خوشمزه رو با اسفناج براتون آماده کردیم. امیدواریم که خوشتون بیاد.
مواد لازم برای تهیه نرگسی اسفناج (برای ۲ نفر)
- اسفناج خام: ۲۰۰ گرم
- تخم مرغ: ۲ عدد
- سیر: ۲ حبه
- پیاز: ۱ عدد بزرگ
- نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه نرگسی اسفناج
- اول از همه پیاز رو خرد کنید و با روغن و زردچوبه تفت بدین.
- اسفناج‌ها رو داخل یه قابلمه بریزید، تا نصفه قابلمه رو پر کنید و روی حرارت ملایم بذارید.
- حالا سیر رو خرد و به پیاز اضافه کنید.
- یه مقدار دیگه تفتشون بدین تا سیر و پیاز هر دو طلایی بشن.
- اسفناج رو به پیازها اضافه کنید و باز هم تفت بدین.
- نمک و فلفل رو هم تو این مرحله روی مواد بریزید.
- حالا نوبت تخم مرغ هاست. دونه دونه روی مواد بشکنید و بذارید خودشو بگیره.
[static_cta type=9 utm=”?utm_source=type9&utm_medium=a-dietitian-food-with-spinach&utm_campaign=Cooking_CTA”]
اطلاعات تغذیه‌ای نرگسی اسفناج
اطلاعات تغذیه‌ای زیر مربوط به دو نفر هست، بنابراین هر فرد نصف این میزان رو دریافت می کنه.
کالری: ۲۳۳
کربوهیدرات: ۱۳.۶ گرم
چربی: ۵.۳۰ گرم
پروتئین: ۸.۳ گرم
سلام خسته نباشید، ۲۳۳ کالری در ۱۰۰ گرم است؟ تو کالری شمار زیره ۱۲۰ زده؟
سلام عزیزم؛ ما منظورمون یک وعده ( تقریبا ۲۰۰ گرم) منظورمون هست
میزان کالریش در هر صد گرم همونه ۱۲۰ هست عزیزم
مقدار روغنم میفرمایید
دوست خوبم، به مقداری روغن استفاده کنید که مواد سرخ کنید و زیاد چرب نشه.