1572 مقاله
از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و مدیریت محتوا رو به عهده گرفتم و بعد از اون با برندهایی همچون کشاورز، ماورا، KBC آکادمی امروز و ... همکاری کردم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.
طرز تهیه توفو شبیه به پنیر خانگی یا محلی است. به این ترتیب که ابتدا دانه‌های سویا را در آب خیسانده و سپس آسیاب می‌کنند، می‌جوشانند و از صافی عبور می‌دهند تا شیر سویا درست شود. پس از آن، نمک کلسیم یا منیزیم برای انعقاد شیر اضافه شده و منعقد…
جوش کمر به علت هورمون‌ها، تعریق و محصولات نامناسب ایجاد می‌شود. درمان‌های موضعی، تغییر سبک زندگی و مراقبت‌های خانگی مؤثرترین راه‌های رفع آن هستند. با ما همراه باشید تا با انواع روش‌های درمان جوش کمر آشنا شوید.
آیا نمی‌دانید که قارچ شیتاکه چیست؟ قارچی است با طعم خاص و خواص درمانی بی‌نظیر که به بهبود سلامت پوست، قلب و سیستم ایمنی کمک می‌کند و در آشپزی‌های سالم محبوب است. با ما همراه باشید تا بیشتر با این قارچ شگفت‌انگیز آشنا شوید.
توفو چیست؟ این پنیر گیاهی سویا، سرشار از پروتئین و مواد مغذی است که به سلامت قلب، پوست و کنترل وزن کمک می‌کند؛ با فواید و نکات مهم آن آشنا شوید!
رژیم زیگزاگی که به عنوان رژیم تغییر کالری نیز شناخته می‌شود، شامل یک رژیم غذایی کم‌کالری با روزهای پرکالری است. در مبانی این رژیم اعتقاد بر این است که اگر کسی بتواند زبان بدن خود را بفهمد، می‌تواند از خوردن ناهشیارانه جلوگیری…
بسیاری از افراد به دنبال یافتن راه‌های ساده برای تقویت تمرکز و حافظه، به تغذیه برای تقویت حافظه توجه نموده و آن‌ها را در فهرست برنامه غذایی روزانه خود قرار می‌دهند. البته فایده برخی از مواد غذایی، نوشیدنی‌ها یا مکمل‌های ویتامینی و گیاهی، از نظر علمی برای تقویت حافظه به تایید…
در پاسخ به این سوال که فیبرومیالژیا چیست باید گفت به طورکلی فیبرومیالژیا وضعیتی است که باعث درد گسترده در سراسر بدن، مشکلات خواب، خستگی و ناراحتی‌های جسمی و روانی می‌شود. افراد مبتلا به فیبرومیالژیا ممکن است نسبت به افراد بدون فیبرومیالژیا نسبت به درد حساس‌تر باشند که به این حالت،…
خواص هسته خرما بسیار گسترده‌تر از آن چیزی است که تصور می‌شود؛ از سلامت بدن تا زیبایی پوست و مو. با ما همراه باشید تا با نحوه مصرف، فواید درمانی و نکات مهم درباره این دانه ارزشمند بیشتر آشنا شوید و از آن به‌درستی بهره ببرید.
رژیم یویو یا یویویی یا چرخه وزن به الگویی گفته می‌شود که در آن افراد، وزن کم شده را دوباره اضافه می‌کنند و مجبور به دریافت مجدد رژیم می‌شوند. به این چرخه، رژیم تکراری نیز می‌گویند. در این فرآیند وزن افراد مانند یویو پایین و بالا…
مدت‌هاست مشخص شده که یک رابطه پیچیده بین بیماری تیروئید، وزن بدن و متابولیسم وجود دارد. هورمون تیروئید، متابولیسم را در حیوانات و انسان تنظیم می‌کند. رابطه پرکاری تیروئید و لاغری با نرخ متابولیک پایه بالا تشخیص داده می‌شود. به این معنا که در افرادی که…
شاید فقط یکی از خواص فسفر، توانایی درخشش آن در تاریکی یا به اصطلاح شب‌رنگ بودنش باشد، اما واقعیت این است که خواص فسفر فراتر از اینهاست و این ماده معدنی به همراه کلسیم به ساخت استخوان‌ها کمک می‌کند. در واقع ۸۵ درصد از فسفر بدن در استخوان‌ها و دندان‌ها…
پرولاکتین توسط غده هیپوفیز در مغز تولید شده و به عنوان هورمون لاکتوژنیک نیز شناخته می‌شود. پرولاکتین عمدتاً برای کمک به تولید شیر زنان پس از زایمان در بدن ساخته می‌شود و علاوه بر این، برای سلامت باروری مردان و زنان مهم است. با این وجود، عملکرد خاص پرولاکتین در…
