چرا رژیم هویج به لاغری کمک می کند؟

دانستنی های رژیم، رژیم غذایی، مقالات

    رژیم هویج ؛ هویج کالری بسیار کمی دارد و منبعی غنی از ویتامین و فیبر است. بعضی از رژیم های غذایی هویج را به عنوان غذای اصلی معرفی می کنند و ممکن است قول کاهش وزن و دیگر مزایا را برای سلامت بدهند. در حالی که هویج باید در برنامه غذایی سالم قرار گیرد اما مقدار بیش از حد هویج پیامدهای ناخوشایندی دارد.

     

    انواع رژیم

    در رژیم هویج افراد قبل از شروع هر وعده ابتدا هویج را کامل می خورند. می توانید یکی دیگر از سبزیجات چلیپایی کم کالری را اضافه کنید اما هویج ها به دلیل وجود مواد مغذی بالا توصیه می شوند. هویج ترد و سرشار از فیبر است که به کمک آن سریع تر احساس سیری می کنید بنابراین غذای کمتری می خورید. بر اساس گفته های تایلر وایت ( روان درمانگر ) در کتاب ” درمانگر خودت باش ” جایگزین های مورد قبول شامل خیار، کدو سبز، کنگر فرنگی و حتی شور، آب سبزیجات خانگی و سوپ می شود. تایلر می گوید نوشیدن آب ساده پیش از وعده غذایی سبب ایجاد احساس سیری می شود.

    رژیم آب هویج رژیم بسیار کم کالری است. این رژیم در کنار رژیم روزه داری ادعا می کند علاوه بر کاهش وزن سبب تصفیه بدن نیز می شود. این رژیم 7 روزه از شما می خواهد به مدت یک هفته هر 2 تا 3 ساعت یک لیوان آب هویج تازه بنوشید. برخی از وب سایت ها ادعا می کنند این رژیم سم زدایی می کند و بیماری ها را از بین می برد. این وب سایت ها توصیه می کنند از این رژیم سم زدایی تنها زمانی استفاده کنید که می خواهید مشکلی مزمن را درمان کنید.

    رژیم هویج

     

    قالب زمانی

    رژیم هویج زمان خاصی ندارد. سه هویج در طول روز نه گران است نه خطرناک اما اگر متوجه رنگ نارنجی در کف دست یا دیگر قسمت های پوست شوید باید تعداد هویج های مصرفی تان را کم کنید. همچنین برخی افراد که بیش از 7 روز از رژیم آب هویج و روزه داری استفاده کرده بودند برخی از مشکلات گوارشی و مسمومیت را تجربه کردند.

    رژیم هویج

     

    مزایای رژیم هویج

    یک فنجان آب هویج کمتر از 53 کالری دارد. هویج ها سرشار از ویتامین B1، B3، B6، K و C هستند. هویج منبعی مناسب از فیبر خوراکی، منیزیم، مولیبدن، منگنز، فولات، پتاسیم و فسفر است. همچنین سرشار از آنتی اکسیدان، کلرین و فسفر است که به کبد برای دفع ضایعات سمی کمک می کند. مسلما این را هم می دانید که هویج برای بینایی نیز موثر است.

    شاید تعجب کنید اگر بگویم هویج دارای کلسیم و خواصی است که به پیشگیری از سرطان ریه کمک می کند. پژوهشگران در سال 1990 به نتیجه رسیدند مصرف مقدار زیادی میوه و سبزیجات سرشار از کاروتنوئیدها ( مواد اصلی موجود در هویج و از مواد تشکیل دهنده ویتامین A ) با کاهش خطر سرطان در ارتباط است. در این پژوهش مشخص شد دریافت مکمل ویتامین A چنین مزایایی را از خود نشان نمی دهد.

    رژیم هویج

     

    ملاحظات

    با اینکه هویج از مواد غذایی عالی برای اضافه کردن به هر رژیمی است اما باید مواظب باشید بیش از حد مصرف نکنید. بتاکاروتن، از انواع کاروتنوئیدها است که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود. ویتامین A اضافی به صورت چربی ذخیره می شود و رنگ پوست را نارنجی یا زرد می کند. به این حالت کاروتنودرما می گویند.

    خستگی و کسلی از اصلی ترین مشکلات دنبال کردن رژیم آب هویج است. دنبال کردن رژیم های تک غذایی و یا نوعی از غذاها بسیار دشوار است و رژیمی که نتوانید برای طولانی مدت دنبال کنید مسلما تاثیری کوتاه مدت و بی فایده خواهد داشت.

    رژیم هویج

     

    هشدارهای رژیم هویج

    در رژیم آب هویج فرد باید در ساعاتی از روز هیچ غذایی نخورد و سپس فقط آب هویج استفاده کند. این مدل تغذیه سبب کمبود مواد مغذی در بدن می شود. همچنین هیچ گونه اثباتی علمی وجود ندارد که نشان دهد هویج بیماری خاصی را درمان می کند. بنابراین قبل از دنبال کردن چنین رژیم هایی حتما با پزشک خود صحبت کنید.

    هویج خارج از قالب رژیم کمک زیادی به برنامه غذایی می کند. وقتی صحبت از رژیم هویج می شود در واقع آن را به عنوان پایه اصلی رژیم معرفی کردیم که اشتباه است. بیایید هویج را به عنوان عضوی از رژیم غذایی متعادل مورد بررسی قرار دهیم و ببینیم چرا برای اضافه کردن به رژیم غذایی انتخابی مناسب است.

    رژیم هویج

     

    مزایای فیبر

    هویج ها مانند سبزیجات دیگر سرشار از فیبر هستند اما این نوع فیبر موجود در هویج است که برای رژیم غذایی مفید است. حدود 55 درصد فیبر موجود در هویج فیبر محلول است. این نوع فیبر از قسمت داخلی سلول های گیاهان می آید.

    ترکیبات فیبر محلول آب را جذب کرده و به سلول کمک می کنند ذخیره ای از مواد مغذی برای گیاه تهیه کند. در روده نیز فیبر فرآیندی مشابه را دنبال می کند. مایعات به فیبر محلول ملحق می شوند و ژله ای ضخیم را تشکیل می دهند. با حرکت ژل در روده هضم آهسته می شود و اجازه می دهد ویتامین ها و مواد معدنی کاملا در روده کوچک جذب شوند. به دلیل همین تاخیر در گوارش برای طولانی مدت احساس سیری خواهید کرد. همچنین پس از خوردن هویج کمتر هوس خوردن میان وعده دیگری خواهید کرد.

     

    میان وعده ای بدون احساس گناه

    اگر مواظب کالری دریافتی خود هستید، خوشحال می شوید اگر بفهمید بدون به هم ریختن رژیم مقدار زیادی هویج بخورید. هویج کالری بسیار کمی دارد و چربی نیز ندارد. می توانید هویج را خلالی کنید و به عنوان میان وعده میل کنید. از هویج بزرگ 72 گرمی تنها 30 کالری دریافت می کنید.

    رژیم هویج

     

    ویتامین های گروه B

    وقتی رژیم می گیرید باید مطمئن شوید مقدار قابل توجهی ویتامین B در رژیم حضور دارند. هویج چندین نوع ویتامین B دارد که شامل B-6، فولات، نیبوفلاوین، نیاسین و تیامین می شود. ویتامین های B مانند تیم عمل می کنند و برای تبدیل تمام کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها به انرژی به یکدیگر وابسته هستند. با این تقویت اضافی سوخت و ساز می توانید انرژی کافی برای گذراندن روز را بدست بیاورید و به خوبی ورزش کنید.

    رژیم هویج

     

    سرشار از آب

    به دلیل وجود آب بعد از خوردن هویج احساس سیری می کنید. آب معده را پر می کند و احساس سیری را بهبود می دهد و همه این ها بدون اینکه کالری دریافت کنید اتفاق می افتد. نزدیک به 90 درصد وزن هویج را آب تشکیل می دهد با خوردن یک هویج حدود یک چهار فنجان آب بدست می آورید. به همین دلیل است که می گویند مواردی مانند هویج را قبل از وعده غذایی میل کنید.

    در حال ارسال
    لطفا به این مطلب امتیاز دهید
    5 (1 vote)
      به اشتراک بگذارید

    دیدگاه ها

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    *