رژیم هویج برای لاغری توصیه می‌شود؟ + معرفی رژیم هویج سه روزه

شاید تا به حال اسم رژیم هویج را نشنیده باشید. یکی از رژیم‌هایی که به دو شیوه متفاوت مورد استفاده قرار می‌گیرد و مانند یک چاقوی تیز دو لبه عمل می‌کند اگر به درستی عمل نشود. هویج به طور مرتب در سبد غذایی بیشتر افراد قرار می‌گیرد.

شما اغلب می‌توانید آنها را در سالاد، خورش، پای و میلیون‌ها غذای دیگر که روزانه در سراسر جهان طبخ می‌شوند، ببینید. هویج مواد مغذی ضروری بدن را تامین و هضم آرام را تضمین می‌کند. علاوه بر این، هویج حاوی مقادیر زیادی بتاکاروتن است که می‌تواند بینایی انسان را بهبود بخشد.

برخی افراد بر این باورند که هویج می‌تواند به کاهش وزن نیز کمک کند. با این حال، آیا این موضوع درست است و آیا رژیمی که مبتنی بر این سبزی نارنجی است می‌تواند به کاهش وزن اضافی و بهبود سلامت عمومی بدن کمک کند؟ در این مقاله به بررسی رژیم هویج سه روزه می‌پردازیم. با ما همراه باشید.

فواید رژیم هویج

خواص هویج برای سلامتی بسیار زیاد است زیرا:

• منبع ویتامین A ضروری برای بدن است؛ ویتامینی که کمبود آن می‌تواند باعث نابینایی در کودکان شود.
• علاوه بر این هویج حاوی تعدادی آنتی اکسیدان است که از کاهش بینایی مرتبط با افزایش سن جلوگیری می‌کند.
• به دفع سموم بدن نیز کمک کرده و از خطر ابتلا به سرطان ریه جلوگیری می‌کند.
• علاوه بر این مواد مغذی موجود در آب هویج می‌تواند پیشرفت سلول‌های سرطان خون را کند کرده و از ابتلا به دیابت نوع 2 نیز جلوگیری کند.
• اما نکته آخر اینکه هویج از جمله مواد غذایی با فیبر بالا است که برای کاهش وزن بسیار مفید و ضروری است.

دفع سموم بدن و افزایش بینایی از جمله مزایای رژیم هویج برای لاغری است.

تایلر اسپراول از سایت exercise.com می‌گوید که با خوردن هویج مقدار زیادی ویتامین A و آنتی اکسیدان برای بدن فراهم می‌کنید. شما همچنین مقدار خوبی از مواد معدنی و فیبر دریافت خواهید کرد که یک مزیت عالی برای کاهش وزن است.

اینها دلایل بسیار خوبی هستند که چرا هویج باید در رژیم غذایی روزانه شما گنجانده شود. بنابراین، اگر هویج دارای چنین تنوع زیادی از ویژگی‌های چشمگیر است، آیا باید فوراً رژیم شوک هویج را دنبال کنید؟ بله اما نه دقیقا!

انواع رژیم هویج کدام است؟

انواع مختلفی از رژیم غذایی هویج وجود دارد:

• رایج‌ترین (و ایمن‌ترین) رژیم غذایی “اضافه کردن هویج به برنامه روزانه” است. این روش خیلی محدود‌کننده نیست زیرا شما به سادگی در شروع هر وعده غذایی یک هویج می‌خورید.

هویج یک محصول کم کالری اما به طرز قابل توجهی سیر کننده است که ستون فقرات این برنامه غذایی را تشکیل می‌دهد. با جایگزین کردن بخشی از وعده غذایی خود با هویج، سریع‌تر سیر می‌شوید و برای مدت طولانی‌تری احساس سیری می‌کنید.

حتی می‌توانید جایگزین‌هایی مانند خیار یا کدو سبز را انتخاب کنید. نیازی به گفتن نیست که نوشیدنی‌های پر از شکر، گوشت‌های چرب و خمیر باید از منوی غذایی شما حذف شوند. به جای مصرف این غذاها، در حین پیروی از این رژیم غذایی، وعده های غذایی خود را بر روی سبزیجات دیگر قرار دهید.

در بهترین نوع رژیم لاغری هویج، این سبزی به عنوان بخشی از مواد غذایی مصرفی روزانه استفاده می‌شود.

بر اساس گفته‌های تایلر وایت (روان درمانگر) در کتاب ”درمانگر خودت باش” جایگزین‌های مورد قبول برای هویج می‌تواند شامل خیار، کدو سبز، کنگر فرنگی و حتی شور، آب سبزیجات خانگی و سوپ باشد. تایلر می‌گوید نوشیدن آب ساده پیش از وعده غذایی سبب ایجاد احساس سیری می‌شود.

• رژیم آب هویج رژیم بسیار کم کالری است. این رژیم در کنار رژیم روزه داری ادعا می‌کند علاوه بر کاهش وزن سبب تصفیه بدن نیز می‌شود. این رژیم 7 روزه از شما می‌خواهد به مدت یک هفته هر 2 تا 3 ساعت یک لیوان آب هویج تازه بنوشید.

رژیم شوک هویج چیست؟

هویج به عنوان یک غذای کم کالری، می‌تواند سیری را افزایش دهد و در وعده‌های بعدی کالری دریافتی را نیز کاهش دهد. به همین دلیل، این سبزی نارنجی رنگ ممکن است مکمل مفیدی برای رژیم کاهش وزن موثر باشند.

آیا هویج برای لاغری شکم خوب است؟

هویج مانند سبزیجات دیگر سرشار از فیبر است اما این نوع فیبر موجود در هویج است که برای رژیم غذایی و کاهش وزن مفید است زیرا حدود 55 درصد فیبر موجود در هویج فیبر محلول است.

این نوع فیبر از قسمت داخلی سلول‌های گیاهان می‌آید. ترکیبات فیبر محلول آب را جذب کرده و به سلول کمک می‌کنند ذخیره‌ای از مواد مغذی برای گیاه تهیه کند.

در روده نیز فیبر فرآیندی مشابه را دنبال می‌کند. مایعات به فیبر محلول ملحق می‌شوند و ژله‌ای ضخیم را تشکیل می‌دهند. با حرکت ژل در روده هضم آهسته می‌شود و اجازه می‌دهد ویتامین‌ها و مواد معدنی کاملا در روده کوچک جذب شوند.

به دلیل همین تاخیر در گوارش برای طولانی مدت احساس سیری خواهید کرد. همچنین پس از خوردن هویج کمتر هوس خوردن میان وعده دیگری خواهید کرد. به همین دلایل رژیم هویج در کاهش وزن موثر خواهد بود.

آب هویج برای لاغری یا هویج پخته برای لاغری؟

آب هویج نسخه بهتر و آسان‌تری از خوردن هویج خام یا پخته است. آب‌گیری سبزیجات و میوه‌های مورد علاقه‌تان، ترکیبی غلیظ از تمام مواد مغذی ضروری را تضمین می‌کند. آب هویج یک راه آسان برای افزودن بتاکاروتن به رژیم غذایی شماست.

با این حال هویج خام کالری بسیار کمتری نسبت به آب هویج دارد، چرا که شما مجبورید چندین هویج را آب بگیرید تا یک لیوان به شما بدهد که حدود 100 کالری دارد، اما هر عدد هویج تنها 20 کالری دارد، که بخشی از آن هم صرف جویدن خود هویج می‌شود. به این ترتیب هویج گزینه‌ی بهتری از آب هویج یا هویج پخته است.

کالری هویج و آب هویج

در این قسمت کالری آب هویج دکتر کرمانی و کالری هویج پخته دکتر کرمانی را مشاهده می‌کنید:

حالا که متوجه شدید هویج چند کالری دارد، به این نکته پی می‌برید که هویج جزو مواد غذایی کالری آزاد محسوب شده و چون کالری بسیار کمی دارد، می‌توانید بدون در نظر گرفتن کالری آن، میزان مصرفش را در روز افزایش دهید زیرا موجب سیری و کاهش اشتها خواهد شد.

مزایای رژیم هویج

یک فنجان آب هویج کمتر از 53 کالری دارد. هویج‌ سرشار از ویتامین B1، B3، B6، K و C هستند. هویج منبعی مناسب از فیبر خوراکی، منیزیم، مولیبدن، منگنز، فولات، پتاسیم و فسفر است. همچنین سرشار از آنتی اکسیدان، کلرین و فسفر است که به کبد برای دفع ضایعات سمی کمک می‌کند. مسلما این را هم می‌دانید که هویج برای بینایی نیز موثر است.

شاید تعجب کنید اگر بگویم هویج دارای کلسیم و خواصی است که به پیشگیری از سرطان ریه کمک می‌کند. پژوهشگران در سال 1990 به نتیجه رسیدند مصرف مقدار زیادی میوه و سبزیجات سرشار از کاروتنوئیدها (مواد اصلی موجود در هویج و از مواد تشکیل دهنده ویتامین A) با کاهش خطر سرطان در ارتباط است. در این پژوهش مشخص شد دریافت مکمل ویتامین A چنین مزایایی را از خود نشان نمی‌دهد.

رژیم هویج برای لاغری یک رژیم نه چندان جدید است که می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. هر عدد هویج تنها 20 کالری دارد که بخشی از آن نیز صرف جویدن خود هویج می‌شود. در رژیم هویج سه روزه شما می‌توانید بیشترین میزان کاهش وزن را تجربه کنید، چرا که عمده‌ی وعده‌های آن را هویج تشکیل می‌دهد.

سرشار از فیبر: حدود 55 درصد فیبر موجود در هویج فیبر محلول است. وجود فیبر در هویج موجب تاخیر در گوارش و در نتیجه سیری برای طولانی مدت می‌شود. همچنین پس از خوردن هویج کمتر هوس خوردن میان وعده دیگری خواهید کرد.

میان وعده‌ای بدون احساس گناه: اگر مواظب کالری دریافتی خود هستید، خوشحال می‌شوید اگر بفهمید بدون به هم ریختن رژیم مقدار زیادی هویج بخورید. هویج کالری بسیار کمی دارد و چربی نیز ندارد. می‌توانید هویج را خلالی کنید و به عنوان میان وعده میل کنید. از هویج بزرگ 72 گرمی تنها 30 کالری دریافت می‌کنید.

رژیم لاغری هویج چند نوع ویتامین از جمله ویتامین ب بدن را تامین می‌کند.

سرشار از ویتامین‌های گروه B: وقتی رژیم می‌گیرید باید مطمئن شوید مقدار قابل توجهی ویتامین B در رژیم حضور دارند. هویج چندین نوع ویتامین B دارد که شامل B-6، فولات، نیبوفلاوین، نیاسین و تیامین می‌شود.

ویتامین‌های B مانند تیم عمل می‌کنند و برای تبدیل تمام کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها به انرژی به یکدیگر وابسته هستند. با این تقویت اضافی سوخت و ساز می‌توانید انرژی کافی برای گذراندن روز را بدست بیاورید و به خوبی ورزش کنید.

میزان مجاز مصرف هویج و آب هویج در روز چقدر است؟

رژیم لاغری هویج زمان خاصی ندارد. سه هویج در طول روز نه گران کننده است نه خطرناک اما اگر متوجه رنگ نارنجی در کف دست یا دیگر قسمت‌های پوست شوید، باید تعداد هویج‌های مصرفی‌تان را کم کنید.

همچنین برخی افراد که بیش از 7 روز از رژیم آب هویج و روزه داری استفاده کرده بودند برخی از مشکلات گوارشی و مسمومیت را تجربه کردند.

برنامه غذایی رژیم هویج سه روزه

تنها چیزی که نیاز دارید 3 روز و چند تغییر در وعده های غذایی خود است و برای رژیم هویج آماده اید. مطمئن شوید که مقدار زیادی هویج دارید و این دستورالعمل‌ها را برای برنامه غذایی 3 روزه خود بررسی کنید:

روز اول رژیم لاغری هویج

در اینجا یک منوی نمونه برای روز اول رژیم هویج آمده است:

روز دوم رژیم هویج

روز سوم رژیم هویج

اینها ایده‌های ساده و کم کالری دستور پخت هویج هستند که همیشه می‌توانید با آنها بازی کنید. فقط مطمئن شوید که هیچگونه مواد غذاییی ناسالمی را وارد این برنامه غذایی نمی‌کنید. خلاق باشید و چیزی را که دوست ندارید با چیزی که دوست دارید جایگزین کنید. به این ترتیب راحت تر به رژیم غذایی خود پایبند خواهید بود.

عوارض رژیم هویج چیست؟

رژیم غذایی هویج برای سرعت بخشیدن به کاهش وزن (در صورتی که یک هفته از وعده‌های غذایی فقط از هویج استفاده کنید) تبلیغ می‌شود. طرفداران رژیم آب هویج ادعا می‌کنند که برای سم زدایی از بدن باید 3 تا 7 روز روزه بگیرید و فقط هر 2-3 ساعت آب هویج مصرف کنید.

اینها رژیم‌های سختی هستند که نوید کاهش وزن سریع از طریق محدودیت کالری را می‌دهند. با این حال، متخصصان تغذیه به دو دلیل به علاقه مندان به چنین رژیم‌هایی هشدار می‌دهند:

• اولاً، افراد احتمالاً بلافاصله پس از بازگشت به عادات غذایی قبلی خود، وزن خود را به دست می‌آورند.
• ثانیا، هویج فاقد مواد مغذی ضروری مورد نیاز برای عملکرد مناسب بدن شما مانند کلسیم، آهن و چربی است. این ممکن است باعث خستگی، ریزش مو و مشکلات پوستی شود. بنابراین چسبیدن منحصراً به هویج، بدن شما را از مزایای خود هویج محروم می‌کند.

توجه: همه رژیم های غذایی تک محصولی مانند رژیم جو دوسر، رژیم سیب زمینی و رژیم هویج باید با احتیاط انجام شوند.

از عوارض جانبی رژیم هویج می‌توان به تغییر رنگ پوست به دلیل بتاکاروتن بالای بدن اشاره کرد.

• نکته دیگر اینکه بتاکاروتن هویج در بدن تبدیل به ویتامین A می‌شود و اگر زیادی مصرف شود، رنگ پوست را نارنجی یا زرد می‌کند. به این حالت کاروتنودرما می‌گویند.
• خستگی و کسلی از اصلی‌ترین مشکلات دنبال کردن رژیم آب هویج است. دنبال کردن رژیم‌های تک غذایی و یا نوعی از غذاها بسیار دشوار است و رژیمی که نتوانید برای طولانی مدت دنبال کنید مسلما تاثیری کوتاه مدت و بی‌فایده خواهد داشت.

هویج خارج از قالب رژیم کمک زیادی به برنامه غذایی می‌کند. وقتی صحبت از رژیم لاغری هویج می‌شود در واقع آن را به عنوان پایه اصلی رژیم معرفی کردیم که اشتباه است. بیایید هویج را به عنوان عضوی از رژیم غذایی متعادل قرار دهیم. بنابراین قبل از دنبال کردن چنین رژیم هایی حتما با پزشک خود صحبت کنید.

رژیم لاغری دکتر کرمانی، متعادل و بدون بازگشت وزن

زمانی که برای کاهش وزن به سراغ رژیم‌هایی بروید که وعده لاغری سریع را می‌دهند، بعد از پایان رژیم، وزن از دست رفته با سرعت برمی‌گردد؛ حتی بیشتر از قبل. در رژیم لاغری دکتر کرمانی بدون حذف هیچگونه وعده غذایی و با 7 وعده غذایی متنوع برای هر روز، می‌توانید حدودا  12 کیلوگرم در عرض 3 ماه وزن کم کنید.

آنچه از مقاله رژیم هویج آموختیم:

در این مقاله مزایا و معایب رژیم هویج برای لاغری را خواندید. هویج کالری بسیار کمی دارد و منبعی غنی از ویتامین و فیبر است. بعضی از رژیم‌های غذایی، هویج را به عنوان غذای اصلی معرفی می‌کنند و ممکن است قول کاهش وزن و دیگر مزایا را برای سلامت بدهند. یکی از مهمترین عوارض جانبی که ممکن است در رژیم هویج سه روزه رخ دهد، رنگ نارنجی پوست است که ناشی از مصرف بیش از حد ویتامین A می‌باشد. همچنین نرسیدن مواد مغذی دیگر به بدن از دیگر معایب بزرگ این رژیم لاغری سریع است.

منابع:

• betterme.world
• healthline.com
• fitneass.com

مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.