شلغم؛ گیاهی با خواص شگفت انگیز ۱۳۹۳/۰۸/۱۹ شلغم گیاهی است که شنیدن اسم آن برای ما یادآور دوران سرماخوردگی و گلودردهای طولانی است. اما این گیاهی که گاه از بوی نامطبوعش شکایت می کنیم گاه به ناچار آن را درون سوپ می ریزیم خواص بسیاری دارد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از شفقنا زندگی: شلغم مانند بسیاری از هم خانواده هایش […]
خطرات زیاده روی در مصرف لبنیات ۱۳۹۳/۰۸/۱۵ محققان سوئدي مي گويند، مصرف زياد شير و لبنيات از شکستگي استخوان جلوگيري نمي کند و حتي مي تواند باعث افزايش آمار مرگ و مير شود. به گزارش روزنامه خراسان به نقل از سايت «هلث نيوز»، برخي از انواع قند موجود در شير مي تواند التهاب را که به سلول هاي بدن آسيب مي رساند، […]
نگهداری غذای پخته شده بیش از دو ساعت در دمای محیط، ممنوع! ۱۳۹۳/۰۸/۱۲ معاون بهداشتی وزارت بهداشت با اشاره به اینکه عدم رعایت موازین بهداشتی در توزیع نذورات در ایام ماه محرم از سوی برخی از تکایا و هیات ها و مساجد منجر به بروز بیماریهای مرتبط با غذا به ویژه افزایش بیماریهای عفونی روده ای می‌شود، بر ضرورت پخت و پز در مکان‌هایی با شرایط بهداشتی مناسب […]
مصرف بیش از حد عسل ممنوع ۱۳۹۳/۰۸/۰۷ برخی از محققان انگلیسی می گویند: مصرف بیش از حد عسل مانند سایر فرآورده های دیگر قندی می تواند عامل بروز چاقی، مشکلات کبدی و ناراحتی های قلبی برای افراد شود. به گزارش ایرنا از هلث، نتایج تحقیقات جدید در انگلیس نشان می دهد که عسل همانند سایر فرآورده ها دارای فروکتوز و در صورت […]
آدامس های قاچاق الکل دارند؟ ۱۳۹۳/۰۸/۰۵ با این حال آدامس‌های آمریکایی با برند Trident با نرخ حداقل پنج هزار تومان (هر بسته ۱۸ عددی) در سطح شهر تهران به فروش می‌رسند که بارکدهای وارداتی ندارند و نشان می‌دهد که واردات آنها از مجاری رسمی نبوده است. در حالی که آدامس‌های آمریکایی در سطح شهر تهران به وفور مشاهده می‌شوند اما میزان […]
عواملی که باعث جذب ناقص مواد غذایی در بدن می شود ۱۳۹۳/۰۸/۰۴ اشتباه رایج بین مردم این است که تصور می‌کنند مصرف یک نمودار شسته رفته تغذیه، به معنای جذب تمام و کمال آن مواد در بدن است.دلایل متعددی برای جذب ناقص یک ماده غذایی وجود دارد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه فرهیختگان، وقتی تصمیم می‌گیریم که به سلامتی دست پیدا کنیم، تغییر غذاهایی […]
70 درصد تهرانیها چاق هستند ۱۳۹۳/۰۸/۰۱ رئیس پژوهشکده غدد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ضمن هشدار نسبت به روند رو به رشد اضافه وزن و چاقی در کشور، به ویژه چاقی در کودکان و نوجوانان خبر داد و گفت: حدود 70 درصد تهرانی‌های بالای بیست سال دارای اضافه وزن یا چاقی هستند که از جمله پیامدهای آن افزایش موارد بیماریهای قلبی […]
چرا باید تخم‌مرغ بخوریم؟ ۱۳۹۳/۰۷/۲۵ تخم‌مرغ نه‌تنها یک میان وعده غذایی خوشمزه و کامل است، بلکه عنصر جدایی‌ناپذیر برای بسیاری از غذاها‌ست. به گزارش سلامت نیوز،مصطفی حسینی کارشناس تغذیه در روزنامه شهروند نوشت: با وجود اینکه تخم‌مرغ دارای ارزش غذایی بسیار زیادی است اما متاسفانه ایرانی‌ها تقریبا نصف مردم کشورهای درحال توسعه تخم‌مرغ می‌خورند. در حال حاضر سرانه سالانه مصرف […]
چرا نباید همراه غذا آب بنوشیم؟ ۱۳۹۳/۰۷/۱۸ یک پژوهشگر طب سنتی با تاکید بر اینکه نوشیدن آب همراه با غذا موجب اختلال در عمل هضم می‌شود، گفت: نوشیدن آب حدود 2 ساعت بعد از غذا می‌تواند مفید باشد. دکتر محمد تحویل‌زاده در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه در طب سنتی، آب خوردن پس از غذا یا همراه یا قبل از غذا […]
زرشک میوه ای بی نظیر برای رفع اختلالات کبدی ۱۳۹۳/۰۷/۱۸ عضو هیات علمی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی گفت: زرشک بی دانه یکی از محصولات بومی و انحصاری کشورمان است که از این محصول و فرآورده های آن می توان در درمان برخی بیماری ها از جمله اختلالات و بیماری های کبدی سود برد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از پژوهشکده علوم و صنایع […]
چرا بهتر است پنیر را با گردو بخوریم؟ ۱۳۹۳/۰۷/۱۶ معمولا ممنوعيت خوراکي براي همراه کردن مواد غذايي ديگر با پنير در طب سنتي مطرح نيست اما خوردن پنير مي‌تواند باعث تحريک و تشديد برخي بيماري‌ها مانند صرع و سردرد شود. به گزارش سلامت نیوز،دکتر غلامرضا کردافشاري،استاد دانشکده طب سنتي دانشگاه علوم پزشکي تهران در هفته نامه سلامت نوشت: به‌طور کلي، شير و ساير محصولات […]
بیش فعالی با تغذیه کنترل می شود ۱۳۹۳/۰۷/۱۳ مي گفت کودکش بيش فعال است. اختلالي که از زمان تولد با او همراه بوده و تا آخر عمر نيز با اوست. براي کنترل اين بيماري هر ماه کودکش را نزد پزشک مي برد و دستور دارويي مي گيرد، مادر نگران مي گويد کودکم با خوردن بعضي از خوراکي ها حالش کمي بهتر مي شود […]