بیف استراگانف مجلسی | فوت و فن بیف استراگانف رستورانی ۱۴۰۲/۰۶/۳۰ چرا بیف استراگانف اینقدر محبوب است؟ یک غذای گوشتی لذیذ که به عنوان یک غذای مغذی و سالم در نظر گرفته می‌شود.اولاً، تهیه آن نسبتاً آسان است، به مهارت‌های آشپزی پیچیده‌ای نیاز ندارد و فهرست طولانی از مواد تشکیل‌دهنده ندارد. دوم، طعم لذیذ آن می‌تواند مورد علاقه همه باشد.سوم، انعطاف پذیری آن است: فیله مرغ […]
طرز تهیه سس تارتار خوشمزه، مخصوص غذاهای گوشتی و سرخ‌کردنی! ۱۴۰۲/۰۶/۱۶ در مقاله آشپزی امروز به معرفی طرز تهیه سس تارتار می‌پردازیم که طعم‌دهنده‌ای بسیار خوش‌طعم برای غذاهای گوشتی است. امروزه مصرف انواع سس‌ها به عنوان چاشنی در کنار سالاد و غذاها بسیار رایج و پرطرفدار شده است.از طرفی، در طی چند دهه اخیر این چاشنی خوشمزه به دلیل طعم دهی متفاوت به انواع خوراکی‌ها همواره […]
کرپ مرغ؛ غذایی که با یک بار امتحان عاشق‌اش می‌شوید! ۱۴۰۲/۰۶/۰۹ انواع کرپ و به ویژه کرپ مرغ یک غذای بدون برنج است که بسیار سالم و مقوی و در عین حال سبک می‌باشد و شما می‌توانید پس از طبخ، داخل آن را با انواع غذاهای پروتئینی از جمله مرغ، قارچ، پنیر و.. پر کنید.در مقاله آشپزی امروز شما را با چند نوع کرپ مقوی و […]
طرز تهیه پاستیل خانگی کشدار + کالری و فوت و فن ۱۴۰۲/۰۶/۰۲ پاستیل خانگی از آن دست تنقلاتی است که بسیاری از مادرها دوست دارند در خانه تهیه کنند تا مجبور نشوند برای فرزند خود پاستیل کارخانه‌ای بخرند. پاستیل‌های کارخانه‌ای دارای میزان شکر بالا، مواد نگهدارنده و رنگ خوراکی است که مصرف آن می‌تواند موجب چاقی و خرابی دندان کودکان شود.پاستیل نوعی شکلات لاستیکی مانند است که […]
طرز تهیه خورش کنگر مجلسی | راز خوشمزگی خورشت کنگر ۱۴۰۲/۰۵/۲۶ طرز تهیه خورش کنگر مانند طبخ قورمه سبزی، خورش کرفس یا ریواس است؛ یکی از خورش‌های سنتی و خوشمزه که در سفره خانواده‌های ایرانی طرفداران بسیار زیادی دارد.این خورش یک غذای پر پروتئین و منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی همچون آهن، روی، منیزیم و.. می‌باشد که علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، به […]
طرز تهیه کالباس خانگی خوشمزه به ساده‌ترین روش ممکن ۱۴۰۲/۰۵/۱۹ امروز به معرفی مواد اولیه و طرز تهیه کالباس خانگی به ساده‌ترین روش ممکن می‌پردازیم. سوسیس و کالباس از محبوب‌ترین غذاهای دنیاست که از سال‌ها قبل تا به امروز در کشورمان مصرف می‌شود اما دغدغه بسیاری از ما، تهیه سوسیس و کالباس سالم و بدون مواد نهگدارنده است.شاید برایتان جالب باشد بدانید که در سال […]
طرز تهیه خورش ریواس جا افتاده + خورش ریواس رژیمی ۱۴۰۲/۰۵/۱۲ در این مقاله به معرفی طرز تهیه خورش ریواس می‌پردازیم. شاید بسیاری از افراد تنها از میوه ریواس به صورت خام استفاده کرده باشند و طعم خوب خورش ریواس را امتحان نکره باشند. باید بگوییم این میوه که شبیه کرفس است، سرشار از ویتامین k و تقویت‌کننده استخوان و بسیار کم کالری است. خورشت این […]
طرز تهیه ترشی آلبالو خوشمزه و خوشرنگ + نکات خوشمزه‌تر شدن آن ۱۴۰۲/۰۴/۲۹ در این قسمت با طرز تهیه ترشی آلبالو آشنا می‌شوید. آلبالو کالری کمی دارد و سرشار از فیبر، ویتامین، مواد معدنی، مواد مغذی و سایر مواد مفید برای سلامتی بدن است و شما پتاسیم، منیزیم و کلسیم و ویتامین‌های C، A و K را از آن دریافت خواهید کرد. آلبالو همچنین دارای آنتی اکسیدان‌هایی مانند […]
طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی با مرغ و گوشت ۱۴۰۲/۰۴/۲۲ خورش آلو اسفناج یکی از انواع خورش‌های اصیل ایرانی است که از گوشت قرمز، پیاز داغ، روغن، اسفناج، آلو بخارا، آبلیمو، شکر، نمک و فلفل سیاه تهیه می‌شود. بهتر است از گوشت ماهیچه یا مغز ران برای خوشمزه‌تر شدن این خورشت استفاده کنید.در این مقاله طرز تهیه خورش آلو اسفناج و خوش آلو اسفناج با […]
طرز تهیه فالوده شیرازی + فالوده رژیمی بدون قند مصنوعی ۱۴۰۲/۰۴/۱۵ طرز تهیه فالوده شیرازی کار سختی نیست. می‌توانید با نشاسته، خودتان رشته‌های فالوده را درست کنید یا از رشته فالوده آماده استفاده کنید. فالوده یا پالوده یکی از محبوب‌ترین دسرهای سنتی ایرانی است که از رشته‌های نشاسته‌ی نیمه یخ زده به همراه شربت گلاب، آبلیمو و شکر تهیه شده و با شربت آلبالو، زعفران، عسل […]
طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی| آلبالو پلو رژیمی خوشمزه ۱۴۰۲/۰۴/۰۷ طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی بسیار آسان و تقریبا شبیه به زرشک پلو با مرغ است. این غذای تابستانی، مانند کلم پلو، از شیراز به تمام شهرها رسیده و به ذائقه بیشتر ایرانیان سازگار است؛ حتی آنهایی که غذای شیرین دوست ندارند می‌توانند ترش یا ملس آن را امتحان کنند.نکته مهم در تهیه این غذا […]
طرز تهیه قورمه سبزی مجلسی + قورمه سبزی رژیمی ۱۴۰۲/۰۳/۱۸ طرز تهیه قورمه سبزی از معدود غذاهایی است که نسل به نسل، طی ساله‌های متمادی بین خانواده‌های ایرانی منتقل شده است. شاید برایتان جالب باشد بدانید قورمه‌سبزی که صد سال پیش طبخ می‌شد با قورمه‌سبزی امروزه، تفاوت چندانی ندارد. اما نکته مهم اینجاست که خوشمزه درست کردن قورمه سبزی کار هرکسی نیست!به جرات می‌توانیم بگوییم […]
