264 مقاله
آشپزی و پخت بیش از 300 نوع غذای رژیمی که بر اساس اصول تغذیه سالم تهیه شده باشند و با وجود حفظ سلامت بدن، باعث چاقی و اضافه وزن نشود. البته حتما نباید چاق باشید تا به دنبال طرز تهیه غذای رژیمی برای لاغر شدن باشید، بلکه با وجود تناسب اندام می‌توانید با مصرف غذاهای رژیمی و سالم از اضافه وزن جلوگیری کنید و اندام مناسب را حفظ کنید.
شاید برایتان جالب باشد که بر خلاف تصور بسیاری از افراد که فکر می‌کنند غذای چینی پر از خرچنگ و هشت پا و حیوانات دریایی عجیب و غریب است، فرهنگ غذایی چین با دارا بودن مقادیر بالای سبزیجات و گوشت‌های کم پروتئین، یکی از سالم‌ترین غذاهای دنیاست. همین امر موجب…
سوپ کدو سبز سوپ فوق‌العاده سالم و کم کالری است. سیب زمینی، کدو سبز به همراه سیر و طعم کاری آن را به غذایی سیرکننده و خوش طعم تبدیل می‌کند. در طول زمستان خوردن سوپ‌های سالم بسیار توصیه می‌شود چون می‌توانند ایمنی بدن را در برابر بیماری‌ها بالا ببرند. درست…
کوکی شکلاتی یکی از خوشمزه‌ترین و مجلسی‌ترین شیرینی‌هاست که مانند تمام کوکی‌های دیگر بسیار ساده و راحت درست می‌شود. کوکی اگر با مواد مغذی و شیرین‌کننده‌های طبیعی و جایگزین شکر، مانند موز، عسل یا اریتریتول گرانول پخته شود، می‌تواند یک میان‌وعده مغذی و سالم برای کودکان، افراد سالمند و کسانی…
طرز تهیه سمبوسه خانگی بسیار راحت است و زمان زیادی از شما نمی‌گیرد به ویژه اینکه اگر آن را در فر قرار دهید. تاریخچه این میان‌وعده به خراسان برمی‌گردد. سمبوسه در اصل یک غذای خراسانی است که نخود، پیاز، گوشت و سبزیجات پخته و کوبیده شده را با هم مخلوط…
طرز تهیه یتیمچه بسیار آسان و سریع است. کافیست در یخچال‌تان چند سبزی مهم این خوراک لذیذ را داشته باشید تا کمتر از یک ساعت یک یتیمچه ساده و سنتی درست کنید. بادمجان، گوجه و سیب زمینی سه سبزی اصلی خوراک یتیمچه هستند که با چاشنی سیر و پیاز خوش‌طعم و…
املت تن ماهی از آن املت‌هاست که شاید کمتر آن را خورده باشید، ولی مطمئن باشید که با خوردن آن طعم لذیذ املت تن ماهی با گوجه و سیب زمینی که سرشار از پروتئین است را فراموش نخواهید کرد و مشتاق می‌شوید که دوباره آن را امتحان کنید. زمانی که…
خورشت ماست در اصل یک نوع دسر سرد اصفهانی است که ترکیب اصلی آن گوشت و ماستی است که با انواع ادویه و گیاهان طعم‌دار مانند هل، زعفران، دارچین، گلاب و مغزهایی مانند بادام، پسته و گردو تهیه می‌شود. این دسر با وجود اینکه مانند حلیم یک میان‌وعده است اما…
تهیه مربای به اصلا سخت نیست. چه کسی مربای خانگی را دوست ندارد؟ اگر فوت و فن درست کردن مربا را بدانید به راحتی می‌توانید خوش‌طعم‌ترین مرباها را در خانه و بدون مواد نگه‌دارنده درست کنید. هم مقوی است و هم بدون مواد کارخانه‌ای. یک از خوشمزه‌ترین مرباها،…
اگر تا به حال به ایتالیا رفته باشید یا در فیلم‌های ایتالیایی دیده باشید، ممکن است از این که چگونه ایتالیایی‌ها با مصرف روزانه غذاهای پرکربوهیدرات مانند پاستا، اندام باریک خود را حفظ می‌کنند؛ شگفت زده شوید. راز تغذیه آن‌ها در طرز تهیه پاستا است: از…
مرغ یکی از محبوب‌ترین انواع گوشت است. به طور گسترده در دسترس است و طرز تهیه کتلت مرغ نیز آسان است. البته کتلت مرغ ساده برای برنامه غذایی کاهش وزن مفید است در غیر این صورت اگر با انواع سس‌های چرب و با روغن زیاد…
پیتزا غذای محبوب تمام سنین است حتی گیاه‌خواران، افرادی که رژیم لاغری مصرف می‌کنند و سالمندان نیز می‌توانند از انواع پیتزای رژیمی و کم‌کالری یا گیاهی استفاده کنند و از طعم بی‌نظیر پیتزا بهره‌مند شوند. نقطه مشترک تمام پیتزاهای دنیا، خمیر آن است که هر چه…
پیتزا یکی از غذاهای محبوب و فوق‌العاده خوشمزه‌ای است که هر‌کس با دیدنش دوست دارد حتی شده یک تکه از آن را امتحان کند. این غذا تا حدی خوشمزه است که حتی برای افرادی که رژیم کتوژنیک دارند نیز پیتزا کتویی اختراع شده. افرادی که سبک…
