سبزیجات تا چه مدت خوب می مانند؟ ۱۳۹۳/۱۱/۲۷ بعد از خرید کلی سبزیجات رنگارنگ برای پایه ریزی یک برنامه غذایی سالم یک سوال شاید ذهن را درگیر کند: تا کی این سبزی ها خوب می مانند؟ با توجه به تنوع سبزیجات هر کدام تاریخ انقضا خاص خود را دارد. انتخاب سبزیجات برای خرید و زمان بندی استفاده از آنها به نوعی چالشی است […]
نقش ویتامین ها و اثر کمبود آنها ۱۳۹۳/۱۱/۱۵ ويتامين C نقش در بدن: افزايش مقاومت بدن در برابر بيماري های عفونى. منابع غذايى: مركبات (پرتقال و…) گيلاس، گوجه فرنگى، كلم و سبزيجات. اثرات كمبود: كاهش مقاومت بدن و تكرار عفونت و سرماخوردگى. بیشتر بخوانید: چگونه از ویتامین Cبه بهترین شکل استفاده کنیم؟ ويتامينB 1 نقش در بدن: تنظيم متابوليسم كربوهيدرات. منابع غذايى: جوانه […]
نکات و ترفندهایی برای آموزش آشپزی به کودکان ۱۳۹۳/۱۱/۱۳ همه میدانیم که چقدر آماده کردن غذای حاوی مواد مغذی برای کودکان مهم است. اما آیا میدانستید به همین اندازه آموزش کودک برای آماده کردن یک غذای سالم برای خود نیز مهم است؟ در موردش فکر کنید. وقتی کودک بزرگ میشود و به دوران بلوغ میرسد، در نهایت برای هر چیز باید به خود تکیه […]
با تعارف های زورکی چکار کنیم؟ ۱۳۹۳/۱۰/۱۷ پایبند بودن به برنامه غذایی گاهی کمی سخت میشود و گاهی بدون مشکل پیش میرویم، اما وقتی پای تعطیلات و مهمانی به میان می آید کار بسیار بسیار دشوار میشود. انواع و اقسام تعارف ها به سمت ما می آید، شاید این تعارف ها بدون قصد خاصی باشد اما ویران کننده هستند. نظرات دوستان و […]
افشای حقیقت درباره 10 خرافه ی رایج ۱۳۹۳/۱۰/۰۷ روزانه 8 لیوان آب بنوشید نیازی به شمارش لیوان ها نیست. تحقیقات نشان داده افراد زمانی که تشنه میشوند با خوردن یک لیوان آب و رفع تشنگی نیاز بدن به آب را تامین میکنند. غذاهای سرشار از آب مانند سوپ،میوه ها، سبزیجات و نوشیدنی هایی مانند، آب میوه، چای و قهوه همه کمک میکنند آب […]
با این غذاها از افسردگی زمستانی نجات پیدا کنید ۱۳۹۳/۱۰/۰۲ زمستان یعنی روزهای سرد و کم نور و برای بعضی نیز با ماندن بیشتر در خانه همراه است، همه این موارد فرد را بطرف افسردگی زمستانی میبرد. وقتی دچار چنین افسردگی میشویم هیچ چیز برایمان جذاب تر از رفتن به سراغ یخچال و خوردن غذا برای آرام کردن خود نیست. ترسا کریمر، متخصص تغذیه می […]
راه هایی برای کم کردن وعده ها بدون احساس گرسنگی ۱۳۹۳/۰۹/۱۶ نکاتی برای کنترل وعده ها برای کاهش وزن باید بیش از آنچه مصرف میکنید کالری بسوزانید، که به ناچار یک معنی دارد: کنترل وعده ها. اما حتما مجبور نیستید برای رسیدن به هدف دائم غرغر کردن معده تان را تحمل کنید. کنترل وعده به این معنا نیست که از هر چیز باید خیلی کم بخورید. […]
11 راه برای جلوگیری از پرخوری بعد از ورزش ۱۳۹۳/۰۹/۱۴ بعد از ورزش پرخوری نکنید شاید در طول ورزشی که داشتید صدها کالری سوزانده باشید، پس شاید منصفانه باشد که یک کاسه بستنی بخورید درست است؟ زیاد تند نروید. تحقیقات نشان داده کسانی که میخواهند بعد از ورزش با یک غذای پرکالری و یا یک وعده ی بزرگ به خود پاداش بدهند معمولا آنچه را […]
10 غذایی که باعث رفلاکس اسید میشود ۱۳۹۳/۰۹/۰۳ مقدمه هر چیزی که بخورید، سفر خود را از دهان آغاز میکند پایین میرود و از مری عبور میکند و به معده میرسد. اما اگر رفلاکس اسید داشته باشید ممکن است این روند کمی دردناک شود. بسیاری از غذاها هستند که ممکن است نشانه های رفلاکس اسید را با کاهش حجم دریچه ی جدا کننده […]
این غذاها گرمتان میکند ۱۳۹۳/۰۸/۰۸ غذاهای گرم و حسی خوب حالا که دمای هوا پایین آمده است، سعی نکنید شکم خود را با ماکارونی، پنیر و سوپ های خامه ای گرم کنید. به جای این کار حسی که بدنبالش هستید را از سوپر غذاها بگیرید: تغذیه ای مناسب بهمراه مقدار زیادی مواد مغذی، آنتی اکسیدان، و تقویت کننده های سیستم […]
راه هایی برای تازه کردن آب آشامیدنی ۱۳۹۳/۰۶/۲۸ اگر میخواهید وزن کم کنید برای شروع بهتر است به چیزی که مینوشید دقت کنید. تحقیقات نشان داده نوشیدنی از مواردی است که کالری زیادی وارد برنامه روزانه میکند. تقریبا روزانه 222 کالری که در هفته به بیش از 1500 کالری میرسد! برای اینکه بدون از دست دادن مزه کالری دریافتی خود را کاهش دهید […]
بیاموزیم که سبزیجات را دوست داشته باشیم ۱۳۹۳/۰۵/۲۶ کلم بروکسل، کلم بروکلی، چغندر، اوه! نه انقدر سریع و با اکراه از این سبزیجات نگذرید. استفاده از روش متفاوت در پخت سبزیجات می تواند نظرتان در مورد بعضی از آنها را به کلی تغییر دهد. شاید دوست داشته باشید دوباره و دوباره از آن نوع سبزیجات استفاده کنید. در این مقاله سعی داریم به […]