خواص مواد غذایی

خواص مواد غذایی در انتخاب و مصرف آنها در رژیم های متعدد تاثیر فراوانی در کسب بهترین نتیجه دارد.

در این صفحه خواص و نحوه مصرف آنها را در درمان و رژیم خواهید یافت.

نکاتی برای کنترل وعده هابرای کاهش وزن باید بیش از آنچه مصرف میکنید کالری بسوزانید، که به ناچار یک معنی دارد: کنترل وعده ها. اما حتما مجبور نیستید برای رسیدن به هدف دائم غرغر کردن معده تان را تحمل کنید. کنترل وعده به این معنا نیست که از هر چیز باید خیلی کم بخورید. یعنی […]

بعد از ورزش پرخوری نکنیدشاید در طول ورزشی که داشتید صدها کالری سوزانده باشید، پس شاید منصفانه باشد که یک کاسه بستنی بخورید درست است؟ زیاد تند نروید. تحقیقات نشان داده کسانی که میخواهند بعد از ورزش با یک غذای پرکالری و یا یک وعده ی بزرگ به خود پاداش بدهند معمولا آنچه را که […]

10 غذایی که باعث رفلاکس اسید میشود - 24 - - خواص مواد غذایی

مقدمههر چیزی که بخورید، سفر خود را از دهان آغاز میکند پایین میرود و از مری عبور میکند و به معده میرسد. اما اگر رفلاکس اسید داشته باشید ممکن است این روند کمی دردناک شود. بسیاری از غذاها هستند که ممکن است نشانه های رفلاکس اسید را با کاهش حجم دریچه ی جدا کننده ی […]

این غذاها گرمتان میکند - 35 - - خواص مواد غذایی

غذاهای گرم و حسی خوبحالا که دمای هوا پایین آمده است، سعی نکنید شکم خود را با ماکارونی، پنیر و سوپ های خامه ای گرم کنید. به جای این کار حسی که بدنبالش هستید را از سوپر غذاها بگیرید: تغذیه ای مناسب بهمراه مقدار زیادی مواد مغذی، آنتی اکسیدان، و تقویت کننده های سیستم ایمنی […]

راه هایی برای تازه کردن آب آشامیدنی - 48 - - خواص مواد غذایی

اگر میخواهید وزن کم کنید برای شروع بهتر است به چیزی که مینوشید دقت کنید. تحقیقات نشان داده نوشیدنی از مواردی است که کالری زیادی وارد برنامه روزانه میکند. تقریبا روزانه 222 کالری که در هفته به بیش از 1500 کالری میرسد! برای اینکه بدون از دست دادن مزه کالری دریافتی خود را کاهش دهید […]

مسمومیت های غذایی شایع و نادر - 63 - - خواص مواد غذایی

لیستریا: میوه و سبزیجات خامباکتری لیستریا می تواند محصولات تازه مانند طالبی را آلوده کند.همچنین برخی غذاهای فرآوری شده مانند پنیر.نشانه های عفونت عبارتند از تب، درد عضلانی، ناراحتی معده، یا اسهال.این مسمویت دو روز تا دو ماه پس از اینکه در معرضش قرار بگیرید اتفاق می افتد.ایمنی:محصولات خام را قبل از بریدن ابتدا خوب […]

ترک سیگار در طول ماه رمضان ( داستان احمد رحمان ) - 84 - - خواص مواد غذایی

ماه رمضان فرصتی مناسب برای ایجاد عادت خوب و رها شدن از بعضی عادات بد مانند سیگار کشیدن است. احمد رحمان ساکن لندن است و با کمک مشاور ترک سیگار مسجدی که به آن رفت و آمد دارد سیگار را ترک کرده است. این مرد 36 ساله در طی 20 سال روزانه 10 تا 15 […]

این غذاها برای مغز مفید است - 86 - - خواص مواد غذایی

مغز به بسیاری از مواد مغذی نیاز دارد تا بتواند نقش خود را به خوبی ایفا کند. به گلوکز به عنوان یک منبع انرژی نیاز دارد. یک ترکیب که به سادگی از متابولیزه شدن کربوهیدرات بدست می آید. انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها به محافظت مغز در برابر آسیب ها کمک میکنند. همچنین […]

14 ماده سالمی که میتوانید به سالاد خود اضافه کنید - 92 - - خواص مواد غذایی

مقدمه اگر سالادی که در کنار ناهار یا شام خود استفاده میکنید دیگر برایتان خسته کننده شده، شاید زمان آن رسیده کمی نو آوری کنید. اضافه کردن سبزی های تازه، میوه های خشک شده، آجیل ها و دانه ها میتواند تغییری اساسی در شکل و مزه ی سالادی که استفاده میکنید ایجاد کند. سالاد باید […]

بهترین های تابستان - 107 - - خواص مواد غذایی

محصولات سالمی که تابستان با خود می آورد برای همه ی آنهایی که غذا و پخت و پز را دوست دارند تابستان بهترین مواد اولیه را همراه خود می آورد تا هر غذایی را طعمی عالی ببخشند. کلید کار این است که همه چیز را ساده نگه دارید و اجازه دهید کیفیت محصولات تابستانی در […]

چگونه در ماه رمضان سلامت خود را حفظ کنیم؟ - 118 - - خواص مواد غذایی

 مدتی است ماه رمضان در میان روزهای بلند و گرم تابستان شروع و تمام میشود. ممکن است در این فصل هر روز به مدت 16 ساعت یا بیشتر روزه دار باشیم. برای اطمینان از اینکه تغذیه و بهداشتی سالم در این ماه داشته باشید این نکات را رعایت کنید:قبل از شروع ماه رمضان هر مسلمان […]

کارهایی که هنگام عصبانیت نباید انجام دهیم - 120 - - خواص مواد غذایی

مدیریت خشم بحث کردن و عصبانی شدن نه تنها خلق و خوی یک روزمان را بهم میریزد بلکه توانایی ما در انجام کارهای روزانه مثل رانندگی را نیز پایین می آورد و میتواند هم برای خودمان و هم برای دیگران خطرناک باشد. در این مقاله با استفاده از تجربیات متخصصان به شما آموزش میدهیم هنگامی […]