رژیم زیتون و انجیر یکی از رژیم‌های گیاهی است که در بین طرفداران لاغری سریع، محبوب شده است؛ اما آیا این رژیم غذایی تمام نیازهای بدن را فراهم می‌کند و می‌تواند بدن را لاغر کند؟
چاقی و مشکل اضافه وزن، یکی از معضلاتیست که کیفیت زندگی اکثر افراد را در دنیای امروز تحت تاثیر قرار داده است. کم‌تحرکی و سبک زندگی غلط علت اصلی اضافه وزن در بین عموم مردم است. از این رو، داشتن یک رژیم غذایی متناسب با شرایط فرد به همراه مواد غذایی سالم به شما کمک می‌کند تا کیفیت زندگی خودتان را بالا برده و به دنبال آن از شر توده‌های چربی در بدن خود خلاص شوید.
زیتون و انجیر از جمله مواد مغذی و پر خواصی هستند که بر سلامتی و کاهش وزن تاثیر زیادی دارند. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد فواید رژیم زیتون و انجیر و عوارض رژیم لاغری زیتون و انجیر و نقش آن در لاغری پیشنهاد می‌کنیم که تا انتهای این مقاله ما را همراهی کنید.
رژیم زیتون و انجیر چیست؟
مدت‌ها پیش، گروهی از محققان ژاپنی به دنبال گیاهانی بودند که ماده جادویی متالوتیونین (MT) را در خود داشته باشد. متالوتیونین خانواده‌ای از گروه پروتئین‌هاست که علاوه بر دارا بودن خاصیت آنتی اکسیدانی، قابلیت اتصال و خنثی سازی اثرات سمی فلزات را در بدن دارند.
به این ترتیب، پس از تحقیق و جستجوی بسیار، محققان به دو گیاه رسیدند که MT را به صورت کاملا آشکار در خود داشت: انجیر و زیتون!
رژیم لاغری زیتون و انجیر یک رژیم گیاهی برای کاهش وزن سریع است که با افزایش متابولیسم بدن موجب چربی‌سوزی و لاغری می‌شود.
علاوه بر این، مطالعات بسیاری در آمریکا نشان داد که خوردن زیتون و انجیر در کنار هم، به عنوان یک ترکیب جادویی برای رژیم عمل می‌کند و تاثیر فوق العاده ای بر سلامت مغز و کاهش وزن دارد.
تحقیقات محققان با آنچه خداوند متعال در قرآن کریم و در سوره تین ذکر کرده نیز مطابقت دارد. در این رژیم، فقط از انجیر و زیتون استفاده می‌شود و نسبت آن یک به هفت است؛ و نکته جالب اینجاست که قرآن کریم نیز در آیه‌های خود یک بار از انجیر و هفت بار از زیتون یاد می‌کند.
یکی از فواید رژیم لاغری زیتون و انجیر، کمک به رفع یبوست و مشکلات گوارشی است.
فواید رژیم زیتون و انجیر چیست؟
زیتون و انجیر هرکدام به تنهایی دارای خواص و فواید بسیار زیادی می‌باشند. به عنوان مثال انجیر سرشار از فیبر است و معده شما را برای مدت طولانی سیر نگه می‌دارد و زیتون به دلیل داشتن کالری پایین در کنار وعده‌های غذایی در رفع یبوست موثر است.
این دو ترکیب بهشتی در کنار هم نیز برای بدن ما فواید بسیار زیادی دارند که در ادامه به آنها اشاره می‌کنیم:
- انرژی و شادابی بدن را تامین می‌کند
- برای سلامت قلب و عروق مفید است
- ورم بدن را از بین می‌برد
- جوانساز پوست است (خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد)
- متابولیسم را بالا می‌برد
- سپر حفاظتی در برابر انواع سرطان‌هاست
- گرسنگی را رفع می‌کند
- در درمان و پیشگیری از آلزایمر موثر است
- کم خونی را برطرف می‌کند
- کلسترول خون را کاهش می‌دهد
- برای کسانی که از هموروئید رنج می‌برند مفید است
رژیم زیتون و انجیر میزان متابولیسم را بالا می‌برد که این امر موجب چربی‌سوزی بیشتر خواهد شد.
رگ‌های متورم شده در قسمت تحتانی مقعد یا راست روده بواسیر یا هموروئید نامیده می‌شود. مصرف همزمان انجیر و زیتون باعث دفع آسان می‌شود و یبوست را رفع می‌کند.
- به سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند
- برونشیت و آلرژی مزمن را رفع می‌کند
- فشار خون را تنظیم می‌کند
آیا رژیم زیتون و انجیر برای لاغری مفید است؟
جالب است بدانید که انجیر و زیتون دارای خاصیت چربی‌سوزی هستند و این امر را تسهیل می‌کنند. علاوه براین، خوردن هفت عدد زیتون و یک عدد انجیر در مجموع دارای 100 کالری است که این مقدار کالری با انرژی مورد نیاز شما در طول روز مطابقت دارد.
اگر می‌خواهید در زمان استفاده از این رژیم، به سرعت وزن کم کنید و در عین حال سالم بمانید، خوردن انجیر و زیتون را در کنار یک رژیم غذایی کم کالری دیگر به شما پیشنهاد می‌کنیم؛ چرا که می‌توانید همیشه آن را مصرف کنید و فواید بیشتری را در بدن خود احساس خواهید کرد. به علاوه، برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند، طبیعی‌ترین راه برای ذخیره کلسیم، خوردن انجیر است.
آیا ترکیب انجیر و زیتون در کنار هم خوب است؟
انجیر و زیتون دو ماده مغذی فوق‌العاده مفید و پرخواص هستند که علاوه بر داشتن تاریخچه مشترک مدیترانه‌ای، دوستان آشپزی یکدیگر نیز هستند. از این رو، فرصت خوردن آنها را در کنار هم از دست ندهید.
متالوتیونین موجود در زیتون و انجیر به بالا بردن سطح سوخت و ساز و انرژی و شادابی بدن شما کمک می‌کنند و به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی قوی حکم داروی معجزه‌آسا را برای شما دارند.
دستورالعمل رژیم زیتون و انجیر چیست؟
برای کاهش وزن با رژیم لاغری زیتون و انجیر این نکات را رعایت کنید:
- هفت عدد زیتون را به همراه یک عدد انجیر هر روز صبح قبل از صبحانه و دو تا سه ساعت قبل از خواب به مدت 21 روز انجام دهید؛ چرا که این زمان‌ها زمان بهبودی بدن است.
- در این برنامه فرقی نمی‌کند که شما از انجیر خشک استفاده می‌کنید یا خیر. تنها نکته مهم این است که این دو غذا را به صورت روزانه تا 21 روز مصرف کنید.
- بعد از استفاده از این رژیم، یک لیوان بزرگ آب جوشیده بنوشید. مصرف زیتون ارگانیک و بدون نمک برای سلامتی شما مفیدتر است.
در رژیم لاغری زیتون و انجیر از زیتون کم نمک و ارگانیک استفاده کنید.
- شما می‌توانید اثرات و فواید این رژیم را در عرض سه الی چهار روز بعد از مصرف آن مشاهده کنید.
- به علاوه، جدا از رژیم زیتون و انجیر، شما می‌توانید از ترکیب انجیر خشک در روغن زیتون نیز استفاده کنید که در ادامه نحوه استفاده از آن را به شما خواهیم گفت:
- 40 عدد انجیر خشک را در یک ظرف شیشه‌ای دهانه بزرگ بریزید. سپس، روی انجیرها را با روغن زیتون کاملا پر کنید. در بالای شیشه کمی فاصله بگذارید، چرا که انجیر به مرور زمان جذب روغن زیتون می‌شود و پف می‌کند.
- شیشه را به مدت 40 روز در یک جای خنک و تاریک قرار دهید. بعد از 40 روز می‌توانید روزی یک انجیر با معده خالی میل کنید. استفاده از این ترکیب، پانزده دقیقه قبل از صرف غذا نیز بلامانع است.
چه کسانی نمی‌توانند رژیم زیتون و انجیر بگیرند؟
اگر احساس می‌کنید که دارای بیماری‌های زمینه‌ای از جمله بیماری کلیوی، کبد، کیسه صفرا، فشار خون بالا و آلرژی نسبت به مصرف انجیر و زیتون هستید، قبل از گرفتن رژیم لاغری زیتون و انجیر، حتما موضوع را با پزشک خود در میان بگذارید. دانه‌های موجود در انجیر به آسانی هضم نمی‌شوند؛ از این رو، مصرف بیش از اندازه آن می‌تواند منجر به ایجاد انسداد روده‌ها و به دنبال آن آسیب به کبد می‌شود.
همچنین، اگزالات موجودات در انجیر برای کسانی که دارای بیماری کلیوی و کیسه صفرا هستند مضر است.
به علاوه، حساسیت به انجیر در اثر مصرف بالای آن می‌تواند باعث شوک آنافیلاکتیک در بدن شود. این شوک یک واکنش آلرژیک و جدی است که معمولا با تورم گلو، ضایعات جلدی، افت فشار خون و خارش همراه است.
کسانی که بیماری‌های کلیوی، کیسه صفرا و فشار خون بالا دارند نباید رژیم لاغری زیتون و انجیر بگیرند.
عوارض استفاده از رژیم لاغری زیتون و انجیر
همان‌طور که پیش‌تر اشاره شد، رژیم زیتون و انجیر دارای خواص و فواید بسیار زیادی می‌باشد. اما نکته اینجاست که توصیه می‌شود از این رژیم به صورت مکرر استفاده نکنید و در صورت تمایل به استفاده آن را در کنار یک رژیم غذایی سالم و اصولی‌تر داشته باشید.
درست است که انجیر و زیتون خواص زیادی برای بدن دارند، اما مقدار معینی برای مصرف آنها وجود دارد که اگر رعایت نشود می‌تواند عوارضی را به دنبال داشته باشد.
تمام عوارضی که در ادامه خواهیم گفت با مصرف بیش از حد انجیر و زیتون مرتبط است؛ اما اگر به حد کفایت در کنار وعده‌های غذایی مصرف شود فواید بسیاری خواهد داشت:
نفخ و سنگینی معده
زیاده روی کردن در مصرف انجیر به دلیل دارا بودن فیبر بالا می‌تواند منجر به نفخ، سنگینی معده و به دنبال آن دل درد شود. از این رو، پزشکان توصیه می‌کنند که از مصرف زیاد آن خودداری کنید.
حساس شدن پوست به نور خورشید
درست است که انجیر دارای خاصیت جوانسازی و ضد پیری برای پوست است؛ اما مصرف زیاد آن ممکن است حساسیت پوست را در مقابل نور خورشید و اشعه‌های مضر بالا ببرد.
خونریزی شبکیه چشم، مقعد و واژینال
انجیر دارای طبع گرمی است و شواهد نشان می‌دهد که پرخوری کردن در مصرف آن می‌تواند منجر به خونریزی شبکیه چشم، خونریزی مقعد و حتی در موارد خفیف واژینال شود که در صورت بروز چنین علائمی لازم است سریعا به پزشک مراجعه نمایید.
فشار خون بالا و سکته قلبی
تولیدکنندگان زیتون معمولا این ماده را در آب نمک فراوان نگه‌داری می‌کنند. به همین خاطر، زیتون دارای نمک بالایی می‌باشد و مصرف بیش از حد آن به مرور زمان می‌تواند منجر به فشار خون بالا، حملات قلبی و سکته شود.
شایان ذکر است که با توجه به داشتن عوارض جانبی زیتون و انجیر به صورت جداگانه، مصرف بیش از حد آنها در کنار هم می‌تواند این علائم را شدیدتر و حادتر نماید.
رژیم غذایی دکتر کرمانی؛ همه جانبه و مغذی
برنامه غذایی دکتر کرمانی برای کاهش وزن سه ماهه است و در این مدت، با وجود 7 وعده غذایی در یک روز و عدم حذف هیچ گروه غذایی، می‌توانید حدود 12 کیلوگرم وزن کنید. یعنی قرار نیست شما فقط یک سری مواد غذایی را مانند رژیم زیتون و انجیر مصرف کنید و برخی از مهمترین مواد غذایی مانند گوشت و دیگر سبزیجات را از سبک غذایی خود حذف کنید.
همچنین شما مجبور نیستید برنامه غذایی پیشنهادی رژیم دکتر کرمانی را هر روز طبق برنامه پیشنهادی اجرا کنید بلکه می‌توانید به صورت روزمنو، غذاهای جایگزین را انتخاب کنید، به شکلی برایتان به صرفه و اقتصادی باشد.
آنچه از مقاله رژیم زیتون و انجیر آموختیم:
در این مقاله خواندید که رژیم زیتون و انجیر چیست و چه مزایا و معایبی دارد. فواید رژیم زیتون و انجیر موجب شده این دو در کنار هم برای بدن بسیار مفید باشند اما با توجه به اینکه نمی‌توان آنها را به صورت مکرر استفاده کرد، توصیه می‌شود که در کنار یک رژیم غذایی سالم و کم کالری از این دو ماده مغذی بهره ببریم.
علاوه براین، مصرف بیش از اندازه انجیر و زیتون می‌تواند عوارضی از جمله: سنگین شدن معده، نفخ، بالا بردن فشار خون، سکته قلبی و واکنش‌های آلرژیکی را به دنبال داشته باشند. پس قبل از مصرف این دو ماده مغذی اگر دارای بیماری زمینه‌ای هستید حتما با پزشک خود درباره رژیم لاغری زیتون و انجیر مشورت کنید.
منابع:
نظرات