طبع خرمالو

برخی افراد از خواص خرمالو آگاه نیستند و به راحتی از کنار این میوه پاییزی خوشرنگ عبور می‌کنند. خرمالو نه تنها خوشمزه است، بلکه مملو از مواد مغذی، انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است که فواید بسیاری برای سلامتی شما دارد.

خرمالو در عین سادگی، یک بسته کوچک از انرژی پاک و مواد مغذی است که اگر درست و به‌اندازه مصرف شود، می‌تواند بخشی دلپذیر و سالم از برنامه غذایی روزانه باشد. این میوه نارنجی‌ رنگ سرشار از آنتی‌ اکسیدان‌ها، ویتامین A و C، فیبر طبیعی و مواد معدنی مفید است که به تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت پوست و حتی کنترل اشتها کمک می‌کنند. در این مقاله به خواص خرمالو برای سلامتی زنان و کودکان و همچنین مضرات آن خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.

خواص خرمالو برای سلامتی

خرمالو سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی مهمی مانند فیبر و ویتامین A است. این میوه مغذی همچنین خواص فراوانی برای سلامتی دارد. از جمله خواص فراوان خرمالو به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:

سرشار از آنتی اکسیدان

خرمالو دارای خواص آنتی اکسیدانی بسیار زیاد است. این میوه سرشار از آنتی اکسیدان‌های کاروتنوئیدی مانند بتاکاروتن است. این رنگدانه در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات با رنگ روشن یافت می‌شود. مطالعات نشان داده‌اند که رژیم‌های غذایی سرشار از بتاکاروتن با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها همچون سرطان ریه، سرطان روده بزرگ و سندرم متابولیک مرتبط هستند.

علاوه بر این، تحقیقات دیگر نشان دادند افرادی که رژیم غذایی سرشار از بتاکاروتن دارند، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهند.

خرمالو حاوی طیف گسترده ای از ترکیبات گیاهی از جمله تانن‌ها، فلاونوئیدها و کاروتنوئیدهاست که می‌تواند بر سلامت شما تأثیر مثبت بگذارد. رژیم‌های غذایی سرشار از فلاونوئیدها، که آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمندی هستند، در غلظت‌های بالا در پوست و گوشت خرمالو یافت می‌شوند. این آنتی اکسیدان‌ها با کاهش بیماری‌های قلبی، زوال ذهنی مرتبط با افزایش سن و سرطان ریه مرتبط هستند.

آیا خرمالو چاق کننده است؟

خیر خرمالو نه تنها چاق کننه نیست، بلکه به دلیل داشتن کالری کم و فیبر فراوان، آن را به یک غذای مناسب برای کاهش وزن تبدیل می‌کند. همچنین آب فراوان موجود در خرمالو باعث احساس سیری طولانی‌ مدت در افراد می‌شود.

این میوه رنگارنگ و مغذی، تقریبا بدون چربی و دارای میزان بسیار پایینی از کربوهیدرات می‌باشد. مصرف خرمالو در وعده صبحانه برای کاهش وزن در کنار یک تغذیه اصولی می‌تواند مفید باشد.

مفید برای سلامت قلب

ترکیب قدرتمند مواد مغذی موجود در خرمالو آن را به یک انتخابی عالی برای تقویت سلامت قلب تبدیل می‌کند. خرمالو حاوی آنتی اکسیدان‌های فلاونوئیدی از جمله کورستین و کامفرول است.  این دو آنتی اکسیدان برای سلامت قلب بسیار مفید هستند.

مطالعات نشان داده که افرادی که بالاترین میزان فلاونوئیدها را دریافت می‌کنند، ۱۸ درصد کمتر از افرادی که کمترین میزان مصرف فلاونوئیدها را دارند ، به دلیل مشکلات قلبی جان خود را از دست می‌دهند.

کمک به کاهش التهاب

شرایطی مانند بیماری قلبی، آرتریت، دیابت، سرطان و چاقی همگی با التهاب مزمن مرتبط هستند. انتخاب غذاهایی که دارای ترکیبات ضد التهابی بالایی هستند، می‌تواند به کاهش التهاب و کاهش خطر بیماری کمک کند.

خرمالو منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان قوی ویتامین C است. در واقع، یک خرمالو حاوی ۱۴ درصد از مصرف روزانه توصیه شده است. تحقیقات همچنین ثابت کرده‌اند، که مصرف بیشتر ویتامین C در رژیم غذایی با کاهش خطر بیماری‌های التهابی مانند بیماری قلبی، سرطان پروستات و دیابت مرتبط می‌باشند.

بهبود بواسیر

خرمالو به‌ دلیل بافت نرم، فیبر محلول بالا و خاصیت ضد التهابی‌اش می‌تواند برای بهبود بواسیر بسیار کمک‌ کننده باشد. فیبر موجود در آن باعث نرم شدن مدفوع و کاهش احتمال یبوست می‌شود. از طرفی، ترکیبات آنتی‌ اکسیدانی و تانن‌های طبیعی خرمالو التهاب را آرام کرده و به ترمیم بهتر بافت‌های تحریک‌ شده کمک می‌کنند. خوردن روزانه یک خرمالوی رسیده—به‌خصوص در فصل پاییز—می‌تواند هم روند دفع را راحت‌تر کند و هم احساس سوزش و تورم ناحیه را کاهش دهد، بدون اینکه فشار اضافی به روده وارد شود.

تقویت بینایی

خرمالو حاوی مقدار زیادی ویتامین A و آنتی اکسیدان‌هایی است که برای سلامت چشم بسیار حیاتی هستند. در واقع، یک خرمالو ۱۵ درصد از مصرف توصیه شده ویتامین A را تامین می‌کند. ویتامین A جزء ضروری رودوپسین است، پروتئینی که برای بینایی سالم ضروری است.

خرمالو همچنین حاوی لوتئین و زآگزانتین است که آنتی اکسیدان‌های کاروتنوئیدی هستند که بینایی را نیز تقویت می‌کنند.

رژیم‌های غذایی غنی از لوتئین و زآگزانتین ممکن است خطر ابتلا به برخی بیماری‌های چشمی، از جمله دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن را کاهش دهد. این یک بیماری است که شبکیه چشم را تحت تاثیر قرار می‌دهد و می‌تواند باعث کاهش بینایی شود.

مطالعه‌ای در سال ۱۹۹۴ نشان داد غذاهای غنی از کاروتنوئید مثل خرمالو به کاهش علائم فشار چشم (مانند خشکی چشم، سردرد و تاری دید) و بهبود دید در شب کمک می‌کنند.

newsukraine.rbc.ua

خواص خرمالو برای زنان

خرمالو با داشتن ترکیبی از ویتامین C، آنتی‌ اکسیدان‌ها و فیبر، برای زنان – به‌ ویژه در دوران بارداری – یک میوه خوش‌ طعم و مفید به‌ حساب می‌آید؛ این میوه می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب‌های خفیف و بهبود سلامت پوست کمک کند و به دلیل فیبر بالا، یبوست شایع دوران بارداری را تا حدی کاهش دهد.

پتاسیم موجود در خرمالو به تعادل مایعات و پیشگیری از ورم کمک می‌کند و آهن گیاهی آن نیز می‌تواند در کنار یک رژیم متعادل به کاهش خطر کم‌ خونی بارداری کمک‌ کننده باشد. البته مانند هر ماده غذایی دیگری، مصرف خرمالو باید متعادل باشد و افرادی که قند خون بالا یا مشکلات گوارشی خاص دارند، بهتر است با نظر پزشک مقدار مصرف خود را تنظیم کنند.

کمک به رشد کودکان

خرمالو یکی از میوه‌های مؤثر برای تقویت رشد کودکان است. فیبر آن نیز به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست که در کودکان شایع است کمک می‌کند. از طرفی، آنتی‌ اکسیدان‌های فراوان خرمالو در رشد مغزی و کاهش التهاب‌های بدن نقش دارند.

خرمالو یک میان‌ وعده مقوی، خوش‌ طعم و طبیعی است که می‌تواند بخشی از رژیم غذایی سالم کودک را بدون افزودنی‌های صنعتی تضمین کند. اگر کودک شما خرمالو را دوست ندارد، می توانید با پوره ی آن کیک خرمالو تهیه کنید و به عنوان میان وعده به آنها بدهید.

تنظیم فشار خون

غذاهای سرشار از فلاونوئید مثل خرمالو می‌توانند با کاهش فشار خون، کاهش کلسترول «بد» و کاهش التهاب از سلامت قلب حمایت کنند. علاوه بر این، تانن‌هایی که به خرمالوی نارس، طعم  تلخی می‌دهند ممکن است فشار خون را کاهش دهند.

مطالعات نشان داده که اسید تانیک و اسید گالیک، که هر دو در خرمالو یافت می‌شوند، در کاهش فشار خون بالا، که یک عامل خطر اصلی برای بیماری‌های قلبی می‌باشند، موثر هستند.

تقویت سیستم ایمنی

خرمالو یکی از میوه‌های پاییزیِ سرشار از آنتی‌ اکسیدان است که می‌تواند مثل یک سپر طبیعی از سیستم ایمنی بدن محافظت کند. این میوه خوش‌ طعم مقدار قابل‌ توجهی ویتامین C دارد؛ ماده‌ای که مستقیماً در افزایش تولید گلبول‌های سفید نقش دارد و به بدن کمک می‌کند سریع‌تر با عوامل بیماری‌ زا مقابله کند.

ارزش غذایی خرمالو

خرمالو منبع خوبی از ویتامین های A و C و همچنین منگنز است که به لخته شدن خون کمک می‌کند. آن‌ها همچنین دارای آنتی اکسیدان‌های دیگری هستند که به کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های جدی از جمله سرطان و سکته کمک می‌کنند. در هر ۱۰۰ گرم خرمالو مواد مغذی زیر وجود دارد:

کالری و ماده غذایی	مقدار
کالری خرمالو	۷
چربی کل	۲ گرم
کربوهیدرات	۱۹ گرم
فیبر	۶/۳ گرم
پروتئین	۶ گرم
قند	۱۳ گرم
کلسترول	۰ میلی گرم

خرمالو همچنین دارای انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی زیر می‌باشد:

• سدیم
• پتاسیم
• منیزیم
• آهن
• کلسیم
• ویتامین A
• ویتامین D
• ویتامین C
• ویتامین B6
• ویتامین B12

طبع خرمالو سرد است یا گرم؟

طبع خرمالو گرم و ‌تر است و خود یک گزینه مناسب برای افراد با مزاج سرد و خشک می‌باشد. مصرف بی‌رویه خوراکی‌های گرم و تر، به افرادی که دارای طبع گرم هستند، توصیه نمی‌شود و پیشنهاد می‌شود چنین افرادی در صورت مصرف خوراکی‌های گرم، حتما مصلح آن را نیز مصرف کنند.

بهترین مصلح خرمالو، مواد غذایی ترش مانند انار، لیمو و نارنج است که در فصل پاییز، نیز یافت می‌شوند. مصرف عرق بهار نارنج نیز در کنار خرمالو می‌تواند طبع آن را اصلاح کند.

مصرف خرمالو برای چه کسانی مضر است؟

در کنار خواص فراوانی که خرمالو دارد، مصرف آن برای بعضی از افراد مناسب نیست. از جمله این افراد به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:

• اگر از جمله افرادی هستید که آلرژی و حساسیت پوستی دارید، هرگز خرمالوی نارس نخورید.
• مصرف بیش از اندازه خرمالو برای افرادی که اضافه وزن دارند، توصیه نمی‌شود.
• افرادی که مبتلا به بیماری سل هستند از خوردن خرمالو منع شده‌اند.
• خوردن خرمالوی نارس و گس هم برای کسانی که به یبوست مبتلا هستند، مناسب نیست؛ زیرا  تانن موجود در آن یبوست را تشدید می‌کند.
• بهتر است کسانی که دارای اختلالات روده‌ای هستند، یا عمل جراحی روده انجام داده‌اند، از مصرف خرمالو خودداری کنند، زیرا ممکن است باعث انسداد روده شود.

مصرف این میوه به صورت گس و نرسیده چندان مناسب نیست و بهتر است خرمالوی رسیده و شیرین را برای خوردن انتخاب کنید.

آن‌چه از مقاله خواص خرمالو آموختیم:

خرمالو میوه ای شیرین و همه کاره پر از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و ترکیبات گیاهی مفید است. علاوه بر این، آنها ممکن است سلامت قلب را تقویت کنند، التهاب را کاهش دهند، از بینایی سالم حمایت کنند و سیستم گوارشی شما را سالم نگه دارند.

خواص خرمالو به دلیل ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم از جمله پتاسیم، منگنز و ویتامین‌های A، C و B آن است. همچنین خرمالو منبع عالی آنتی اکسیدان‌های قوی مانند کاروتنوئیدها و فلاونوئیدها است و رژیم‌های غذایی غنی از این ترکیبات با کاهش خطر برخی بیماری‌ها از جمله بیماری قلبی و دیابت مرتبط است.

سوالات متداول مقاله خواص خرمالو:

منابع:

• webmd.com