طرز تهیه سالاد میگو رژیمی

یک عدد میگو متوسط مقدار قابل توجهی ویتامین‌ A, D, E, ، ویتامین‌های محلول در چربی، آهن و کلسیم داره.

فواید میگو بیشماره! میگو باعث تقویت سیستم ایمنی بدن واستخوان‌ها می‌شه. وجود پروتئین و انواع مختلف املاح معدنی مثل کلسیم در میگو از تحلیل رفتن استخوان‌ها جلوگیری می‌کنه. میگو امگا سه داره که مصرف اون خطر ابتلا به دیابت و سکته مغزی رو کاهش می‌ده. میشه گفت بهتر از میگو غذایی برای مراقبت از سلامتیتون پیدا نمی‌کنید!!

حالا این میگوی مفید رو چجوری بخوریم که هم خوشمزه باشه هم رژیمی؟ با سالاد رژیمی که امروز باهم یاد می‌گیریم.

مواد لازم برای تهیه سالاد رژیمی میگو:

• میگو پاک شده و رگ گرفته شده: 21 تا 25 عدد
• روغن زیتون: ¼ فنجون
• آویشن تازه : 10 شاخه
• سیر له شده: چهار حبه
• نمک : ¼ قاشق چایی خوری
• فلفل: ¼ قاشق چایی خوری
• آبلیمو: ¼ فنجون
• خیار: 1 عدد متوسط، خرد شده به صورت نگینی
• گوجه خرد شده: 3 عدد
• ریحان خرد شده: ½ فنجون

طرز تهیه سالاد رژیمی میگو :

• فر را با دمای 350 درجه فارنهایت از قبل گرم کنید.
• میگوها رو همراه با سیر و آویشن روی سینی فر پخش کنید. فلفل و نمک رو روی اونها بپاشید. سینی رو توی فر بذارید تا زمانی که میگوها طلایی رنگ و سفت بشن. این مرحله حدود 8 تا 10  دقیقه زمان می‌بره.
• بعد از پخت، میگو‌ها رو بدون آویشن و سیر توی کاسه ی بزرگ بریزید. لیمو رو اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. ریحان ، گوجه و خیار رو هم اضافه کنید و به آرومی مخلوطشون کنید.
• سالاد میگو رو توی ظرف مورد نظرتون برای سرو غذا بریزید. می‌تونید برای تزیین سالاد از باقی مانده مواد داخل کاسه و ریحان خرد شده استفاده کنید.

اطلاعات غذایی سالاد رژیمی میگو:

میزان مواد گفته شده برای تهیه دو فنجان از این سالاد و به اندازه دو نفر است. اطلاعات غذایی زیر برای یک فنجان از این سالاد رژیمی است :

کالری: 290

چربی:15.1 گرم

کربوهیدرات: 10.2 گرم

پروتئین: 30.5  گرم

[static_cta type=9 utm=”?utm_source=type9&utm_medium=shrimp-salad-recipe&utm_campaign=Cooking_CTA”]

مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.