رژیم اسلیم فست چیست؟ هر آن چه باید درباره این رژیم بدانید!

رژیم اسلیم فست یکی از برنامه های شناخته شده در حوزه کاهش وزن است که بر اساس استفاده از شیک های جایگزین وعده غذایی و میان وعده های کنترل شده طراحی شده است. این رژیم به دلیل دسترسی آسان به محصولات، سهولت استفاده و انعطاف پذیری در انتخاب وعده های غذایی، توجه بسیاری از افراد را جلب کرده است.

از ویژگی‌ های برجسته این رژیم می توان به کنترل کالری، کاهش زمان آماده کردن غذا، و ایجاد نظم در سبک زندگی اشاره کرد. اما آیا این رژیم واقعا موثر است و می تواند راه حلی بلند مدت برای مدیریت وزن ارائه دهد؟

در ادامه، جنبه‌ های مختلف این رژیم، از مزایا تا چالش‌ های احتمالی آن بررسی خواهد شد. اگر به دنبال پاسخی علمی و دقیق برای انتخاب مناسب ترین رژیم کاهش وزن هستید، مطالعه ادامه این متن اطلاعات ارزشمندی را در اختیار شما قرار خواهد داد.

رژیم اسلیم فست چیست؟

رژیم اسلیم فست یک رژیم کاهش وزن است که به جای وعده های غذایی پیشنهاد می کند تا از شیک ها برای لاغری استفاده کنید. شما می توانید در این رژیم از میان وعده ها، جایگزین وعده های غذایی و وعده های غذایی از قبل آماده شده استفاده کنید. به طور مثال، می توانید در این رژیم از خوراکی هایی مانند ذرت بو داده به جای وعده های غذایی اصلی استفاده کنید.

تاریخچه‌ی رژیم اسلیم فست

اسلیم فست در سال 1977 به عنوان رژیم شِیک (نوشیدنی) معرفی شد. شیک‌ های اولیه شامل شکلات، توت فرنگی و وانیل برای صبحانه، ناهار و شام کامل بودند.  شعار اصلی آن “یک شیک برای صبحانه، یک شیک برای ناهار، سپس یک شام متعادل” بود که به کنترل کالری و کاهش وزن کمک می کرد.

در سال 1987، S. Daniel Abraham برند اسلیم فست را از شرکت مادر جدا کرده و به طور خصوصی اداره کرد. سپس در سال 2000، برند اسلیم فست توسط شرکت یونیلیور خریداری شد​.

در سال 1990 اسلیم فست تولید محصولات جایگزین غذا را که شامل تنقلات و اسنک بودند، گسترش داد. در اواسط سال 2000 با شروع رژیم‌های کم کربوهیدرات، محصولات کم شکر و کم کربوهیدرات خود را به اسم اپتیما اسلیم فست، آغاز کرد.

در سال 2009 اسلیم فست برنامه غذایی را به روش 1-2-3 به روزرسانی کرد که شامل 3 میان وعده (تنقلات)، 2 وعده جایگزین نهار و یک وعده شام بود.

تاریخچه اسلیم فست نشان دهنده تغییرات نیازها و ترجیحات مصرف کنندگان است که از یک رژیم مایع ساده به یک سیستم جامع مدیریت وزن با محصولات جایگزین وعده غذایی متنوع تبدیل شد​.

اصول و قوانین رژیم اسلیم فست

رژیم Slim Fast یک برنامه کاهش وزن است که روی برنامه 3-2-1 تمرکز دارد. اصل این رویکرد شامل 3 میان وعده سالم، 2 شیک سالم و 1 وعده غذایی سالم است. با جایگزین کرده وعده های غذایی و میان وعده های معمول با انواع گزینه های کم کالری می توانید وزن کم کنید و فرآیندهای متابولیک بدن خود را شروع کنید. اصول و قوانین اسلیم فست به شرح زیر است:

وعده های غذایی معقول

شما در این برنامه هر روز یک وعده غذایی معقول 500 تا 600 کالری دارید که می توانید آن را برای صبحانه، نهار یا شام در نظر بگیرید. این وعده غذایی باید سرشار از مواد مغذی و متعادل باشد و ترکیب خوبی از پروتئین، کربوهیدرات و چربی را در خود جای دهد.

وعده غذایی جایگزین

به جای مصرف دو وعده غذایی روزانه خود می توانید از شیک، بار یا اسموتی استفاده کنید. معمولا شیک های مخصوص این رژیم برای رفع نیازهای تغذیه ای شما فرموله شده اند و حاوی ویتامین ها و مواد معدنی ضروری هستند.

میان وعده

همانطور که اشاره کردیم در این رژیم کاهش دهنده وزن می توانید از 3 میان وعده (هر کدام تقریبا 100 کالری) استفاده کنید. این میان وعده ها برای زمانی که در حال جابجایی و حرکت هستید ایده آل هستند و به شما کمک می کنند تا کالری دریافتی خود را کنترل کنید.

در این رژیم لاغری، مردان 1500 کالری بیشتر از زنان دریافت می کنند که می توانند آن را از طریق دو شیک یا حتی یک وعده غذایی کوچک تامین کنند.

غذاهای مجاز در رژیم اسلیم فست

رژیم غذایی اسلیم فست به پر کردن بشقاب با 50 درصد سبزیجات و میوه ها، 25 درصد پروتئین بدون چربی و 25 درصد غلات کامل تاکید دارد. خوراکی‌ های مجاز عبارتند از:

• سبزیجات: خیار، گوجه فرنگی، مارچوبه، پیازچه، کنگر فرنگی، ذرت های کوچک، جوانه لوبیا، لوبیا ایتالیایی، گوجه فرنگی گیلاسی و فلفل دلمه ای
•  سبزیجات برگ دار: اسفناج، کلم پیچ، کرفس، و چغندر سوئیسی
• میوه ها: سیب، موز، گلابی، توت ها و انگور
•  گوشت بدون چربی: تکه های مرغ بدون چربی، گوشت گاو و بیکن
• لبنیات و محصولات لبنی: ماست کم چرب، ماست یونانی و شیر کم چرب
• حبوبات: نخود، لوبیا سیاه و عدس

اما بخش اصلی و مهم رژیم اسلیم فست، میان وعده‌ های آن است که در ترکیب و طعم‌ های متنوع تولید شده. شیک و اسموتی‌ های جدید شامل پروتئین زیادتر و کربوهیدرات کمتری نسبت به شیک‌ های اولیه هستند.

غذاهای غیر مجاز در رژیم اسلیم فست

هیچ غذایی به طور صریح در رژیم اسلیم فست ممنوع نشده، اما مقدار کالری‌های آن محدود است.

فواید رژیم اسلیم فست

شواهدی وجود دارد که نشان می دهد رژیم غذایی اسلیم فست به طور بالقوه می تواند خطر بیماری های مرتبط با چاقی مانند بیماری قلبی و دیابت را کاهش دهد. در ادامه به سایر فواید رژیم اسلیم فست اشاره خواهیم کرد:

•  کاهش فشار خون: وعده های غذایی اسلیم فست دارای فیبر بالایی هستند که می تواند به کاهش فشار خون شما کمک کند.
• کاهش وزن: رژیم غذایی Slim Fast با ارائه وعده های غذایی و میان وعده های کم کالری و کم کربوهیدرات نسبت به آنچه معمولا استفاده می شود، به کاهش وزن سریع کمک می کند.
• کاهش سطح کلسترول: جایگزین های وعده غذایی دارای چربی اشباع شده کمی هستند که می توانند به کاهش سطح کلسترول کمک کنند.

نمونه رژیم غذایی اسلیم فست

در ادامه یک نمونه رژیم غذایی اسلیم فست آورده شده تا با این رژیم بیشتر آشنا شوید:

معایب رژیم اسلیم فست

مانند همه برنامه‌ های رژیم غذایی، اسلیم فست هم معایبی دارد. مهمترین معایب این رژیم عبارتند از:

حاوی غذاهای سنگین و فرآوری شده

این برنامه غذایی در درجه اول برای غذاهای فرآوری شده تنظیم شده، در حالیکه اکثر متخصصان توصیه می‌ کنند که مصرف غذاهای فرآوری شده را کاهش دهید. در عوض مصرف میوه و سبزیجات تازه یا فریز شده، گوشت بدون چربی، غذاهای دریایی و غلات سبوس دار را جایگزین آنها کنید.

استفاده از آشپزی ناسالم

در برنامه غذایی اسلیم فست شما مهارت تهیه‌ ی غذاهای سالم را به دست نخواهید آورد، چرا که در این برنامه نیازی به آشپزی کردن نیست. از آنجا که می‌ توانید تنها در یک وعده (از 6 وعده) 500 تا 800 کالری دریافت کنید، احتمال اینکه غذای بیرون یا غذای فرآوری شده تهیه کنید بسیار بالاست.

عدم وجود پشتیبانی مستقیم

  این برنامه یک صفحه فیس بوک و دستور العمل‌ های موجود در وب سایت را ارائه می‌ دهد. بسیاری از انجمن‌ های بزرگ رژیم غذایی (مانند اسپارک پیپل) گروه‌هایی دارند که به افرادِ اسلیم فست اختصاص داده می‌ شوند.

عدم تنوع غذایی

طعم شیک‌ های اسلیم فست همواره مورد انتقاد بوده. به علاوه این رژیم بیشتر بر روی محدود کردن کالری با یک شیک با پروتئین بالا تمرکز دارد که ممکن است برای افراد مبتلا به اختلالات کلیوی، نقرس و غیره مناسب نباشد.

نادیده گرفتن مهارت تغییر سبک زندگی

زمانی که  در رژیم اسلیم فست به وزن دلخواه خود رسیدید، حتما می‌ خواهید برنامه را متوقف و کاهش وزن خود را حفظ کنید. از آنجا که محصولات رژیم غذایی اسلیم فست با مقدار کالری، کنترل شده و به صورت آماده در اختیارتان قرار گرفته شده، ممکن است مهارت‌ های لازم برای شمارش و کنترل کالری را برای آینده نداشته باشید.

عدم وجود برنامه‌ تثبیت بعد از کاهش وزن

پس از رسیدن به وزن هدف به شما توصیه می‌ شود که مصرف محصولات اسلیم فست را به آرامی کاهش و میزان مصرف غذاهای معمولی را افزایش دهید. مسئله مهمتر از آن، نبود یک برنامه منسجم برای عدم استفاده از محصولات اسلیم فست است. اگر به خوردن تنقلات در رژیم غذایی عادت کرده باشید، ممکن است بعد از اتمام رژیم غذایی وسوسه شوید که این تنقلات را دوباره بخورید که نهایتا باعث برگشت وزن می‌شود.

نظر متخصصین تغذیه در مورد رژیم اسلیم فست

رژیم اسلیم فست دارای 30 سال سابقه در زمینه کمک به افراد برای کاهش وزن در کوتاه مدت است. بسیاری از افرادی که از اسلیم فست استفاده کرده‌اند این برنامه را برای رسیدن سریع و کوتاه مدت به هدف دنبال می‌ کنند. با این حال، این یک راه حل کاهش وزن طولانی مدت یا یک برنامه غذایی سالم نیست. اسلیم فست مهارت‌ هایی مانند برنامه‌ ریزی و تهیه غذای سالم برای کاهش وزن پایدار را آموزش نمی‌ دهد.

اگر به دنبال یک رژیم سالم، اقتصادی و ماندگار هستید، رژیم دکتر کرمانی می تواند گزینه بهتری باشد. از سوی دیگر، اگر زمان کمی دارید و به یک راهکار ساده و سریع نیاز دارید، رژیم اسلیم فست می تواند مناسب باشد. شما می توانید از طریق اپلیکیشن به اندام رژیم غذایی خود را دنبال و فرآیند کاهش وزن خود را به صورت ساده تر رعایت کنید.

آنچه از مقاله رژیم اسلیم فست آموختیم:

رژیم اسلیم فست یک راهکار ساده و مقرون به صرفه برای کاهش وزن است که با جایگزینی وعده های غذایی و میان وعده های کنترل شده ارائه می شود. این رژیم با تکیه بر محصولات آماده و کم کالری، افراد را قادر می سازد بدون نیاز به برنامه ریزی پیچیده، کالری دریافتی خود را مدیریت کنند و به کاهش وزن برسند.

از مزایای اصلی این رژیم می توان به کاهش وزن سریع اشاره کرد. با این حال، محدودیت هایی مانند وابستگی به محصولات آماده و چالش در مدیریت وزن بلند مدت نیز وجود دارد. این رژیم برای کاهش وزن کوتاه مدت مناسب است اما برای پایداری طولانی مدت نیاز به تغییرات بنیادی در سبک زندگی دارد. برای انتخاب بهترین روش، مشورت با متخصص تغذیه توصیه می شود.

سوالات متداول درباره رژیم اسلیم فست:

منبع:

• health.usnews.com

مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.