لاغری با جعفری ؛ آیا مصرف جعفری به کاهش وزن کمک می کند؟

لاغری با جعفری ؛ جعفری از سبزی های محبوب و پُر استفاده است که می توانید به صورت خرد شده یا کامل مصرف کنید. از جعفری به عنوان چاشنی غذاها مثل تغییر مزه سوپ و خورشت ها و یا  در سالادها استفاده می کنند. این سبزی سالم سرشار از انواع مواد مغذی، کالری کم و فیبر بالا است که می توانید در رژیم غذایی خود اضافه کنید. در این مقاله درباره جعفری، چگونگی تاثیرش بر کاهش وزن و مواد ترکیبی با جعفری برای لاغری را صحبت می کنیم.  یکی از این ترکیب ها جعفری و آب لیمو است که معتقدند سبب کاهش وزن و کم شدن چربی های شکمی می شود.ترکیبی دیگر هم چای جعفری است که در مورد آن نیز چنین ادعایی می شود. همراه ما باشید تا ببینید چطور از جعفری استفاده کنید و چگونه در کاهش وزن اثر می گذارد یا خیر؟

چگونه مصرف جعفری به کاهش وزن کمک می کند؟

دلیل های زیادی مصرف جعفری برای کاهش وزن را مفید می دانند.

لاغری با جعفری ؛ جعفری کم کالری است

یک وعده جعفری معادل با یک فنجان 22 کالری دارد. چربی این مقدار بسیار کم و معادل 0.47 گرم است و 34 میلی گرم سدیم دارد. بنابراین جعفری طعم دهنده کم کالری، کم چربی و کم سدیم است. با اینکه یک وعده از آن به نظر زیاد می آید اما بسیاری از افرادی که سبک زندگی مدیترانه ای را دنبال می کنند در بشقاب های خود از جعفری زیاد استفاده می کنند. از آنجایی که نیم کیلو از وزن بدن تقریبا برابر با 3.500 کالری است پس استفاده از جعفری برای چاشنی به جای یک قاشق اضافی روغن زیتون که 119 کالری دارد در طولانی مدت سبب کاهش وزن می شود.

لاغری با جعفری ؛ مصرف سبزیجات و دریافت فیبر بالا

جعفری به صورت طبیعی فیبر بالایی دارد. هر فنجان جعفری 2 گرم فیبر است. با اینکه در اولین نگاه این مقدار به نظر کم می رسد اما یک فنجان جعفری تنها 1 درصد از رژیم 2000 کالری را به خود اختصاص می دهد و این مقدار به هیچ عنوان کم نیست. یک وعده جعفری 5 تا 8 درصد نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین و به احساس سیری و کاهش احتمال پرخوری کمک می کند. جعفری سبب افزایش مقدار دریافت سبزیجات در برنامه غذایی می شود چون نیاز بدن به سبزیجات روزانه 2 تا 3 فنجان است.

مزایای جعفری

1- کاهش خطر سرطان

خوردن جعفری به کاهش خطر برخی سرطان ها از جمله پستان، مسیر گوارشی، پوست و پروستات کمک می کند. جعفری مقدار زیادی فلاونوئید (آپیجنین) در خود دارد. این فلانوئیدها نه تنها خواص ضد سرطانی عالی دارند بلکه ضد التهاب ها و آنتی اکسیدان های قوی نیز هستند.

2- بهبود عملکرد ایمنی بدن

جعفری به تنظیم سیستم ایمنی بدن کمک می کند. روغن جعفری سبب متعادل سازی واکنش بیش از حد تحریک شده سیستم ایمنی بدن و مقابله با مشکلاتی مانند آلرژی، خود ایمنی و اختلالات التهاب مزمن می شود.

3- از بین بردن التهاب

جعفری به کاهش درد و ورم مرتبط با آرتروز کمک می کند.  روغن موجود در جعفری ( eugenol ) خواص ضد التهابی و ضد آرتروزی قوی  دارد که تا حدود زیادی جلوی ورم در مفاصل را می گیرد.

4- مقابله با بیماری ها

جعفری بدن را در مقابل انواع مختلف بیماری از قبیل تصلب شریان، دیابت و سرطان روده تا آسم محافظت می کند. جعفری از منابع عالی ویتامین C است که رادیکال های آزاد در ایجاد بیماری را خنثی می کند.

5- محافظت از رگ های خونی

جعفری منبع عالی یکی از ویتامین های گروه B یعنی اسید فولیک است. اسید فولیک سبب کاهش هموسیستئین (آمیو اسید طبیعی) در بدن می شود اما اگر بیش از حد مجاز درون خون باشد به رگ های خونی آسیب می رساند و خطر بروز بیماری های قلبی و سکته مغزی را افزایش می دهد.

دیگر مزایا

جعفری با آهن فراوان سبب تولید سلول های قرمز خون می شود. یک فنجان جعفری 3. میلی گرم آهن دارد که به ترتیب 21 و 46 درصد از مقدار نیاز روزانه خانم ها و آقایان به آهن را تامین می کند. همچنین جعفری سرشار از ویتامین K  است که به انعقاد خون کمک می کند. یک فنجان جعفری 984 میکروگرم ویتامین K دارد که بش از 100 درصد نیاز بدن را شامل می شود. جعفری آنتی اکسیدان طبیعی از جمله ویتامین A، C و E است. آنتی اکسیدان از بدن در مقابل آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند. این مواد غذایی اثر مستقیمی در کاهش وزن ندارند اما همزمان با کاهش وزن به سلامت بدن کمک می کنند.

روش های مصرف جعفری برای کاهش وزن

1. نوشیدنی جعفری و آب لیمو برای آب کردن چربی شکم

ما انسان ها همیشه به دنبال روشی جادویی برای کاهش وزن و آب کردن چربی شکمی هستیم. به همین دلیل است که هر چند وقت یک بار نام معجونی سحر آمیز را می شنوید که سبب کاهش وزن و آب کردن یک قسمت خاص از بدن می شود. به شما پیشنهاد می دهیم هر زمان بعد از نام یک غذا و نوشیدنی گفته شد که قسمت خاصی از بدن را کوچک می کند بدانید این خبر غیر قابل اعتماد است.

رژیم غذایی و کاهش وزن روشی بسیار پردرآمد برای کسب و کار است. متاسفانه افراد سودجو به دنبال راه هایی برای کسب درآمدی ساده هستند. شاید نوشیدن جعفری به همراه آب لیمو مزایایی برای سلامت داشته باشد اما نمی توانید از آن به عنوان معجونی جادویی برای کاهش وزن اعتماد کنید.

2. چای جعفری و کاهش وزن

چای جعفری نوشیدنی سالمی است که جایگزین بسیاری از نوشیدنی های قندی است اما چای جعفری اکسیر جادویی برای کاهش وزن نیست و سبب کاهش وزن چشم گیر و کوچک شدن بخش خاصی از بدن نمی شود. چای جعفری بسیار ادرارآور است و در شروع رژیم بسیار کمک کننده است. همچنین سبب افزایش اعتماد به نفس می شود.

بهترین روش کاهش وزن رعایت کردن رژیم غذایی متعادل و ورزش است. مصرف سبزیجات ادرار آور سببب دفع برخی از مواد سمی از بدن می شوند. با این حال قبل از مصرف حتما با پزشک خود مشورت کنید. همچنین اگر از دیورتیک ها استفاده می کنید به هیچ وجه از این نوشیدنی استفاده نکنید.

مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.