بعد از خوردن شیرینی زیاد چه کنیم؟

ما در به اندام دکتر کرمانی، معتقدیم شما هرگز نباید خود را از غذایی محروم کنید و هر چیزی در حد متعادل اشکالی ندارد. اما در طول سال مناسبت هایی پیش می آید که فقط دوست دارید چیزهای شیرین بخورید و عادت سالم غذا خوردن را کامل از پنجره بیرون بیندازید. اما مشکل اینجاست که وقتی یک مشت شیرینی و شکلات می خورید، ممکن است بدنتان ضربه ای اساسی بخورد. پس راه حل چیست؟ بعد از خوردن شیرینی زیاد چه کنیم؟

عواقب فوری مصرف بیش از حد شیرینی

مصرف بی‌ رویه مواد قندی نه تنها طعم شیرین لحظه‌ای را به همراه دارد، بلکه می‌تواند به سرعت واکنش‌های ناخوشایندی در بدن ایجاد کند. یکی از اولین و مهم‌ترین این واکنش‌ها، همانطور که اشاره شد، افزایش ناگهانی قند خون است. این افزایش سریع می‌تواند منجر به ترشح انسولین به مقدار زیاد شود که در پی آن، افت ناگهانی قند خون و احساس افت انرژی و خستگی بروز می‌کند.

علاوه بر این، حجم بالای قند و مواد افزودنی موجود در بسیاری از شیرینی‌ها می‌تواند دستگاه گوارش را تحت تاثیر قرار داده و احساس نفخ و سنگینی ناخوشایندی را ایجاد نماید. مهم ترین این عواقب را برای شما بیان کرده ایم:

افزایش ناگهانی قند خون

ورود حجم زیادی از قند ساده به جریان خون، بدن را وادار به واکنش سریع می‌کند. پانکراس برای مقابله با این وضعیت، انسولین بیشتری ترشح می‌کند تا گلوکز را از خون به سلول‌ها منتقل کند. این فرآیند سریع و ناگهانی می‌تواند تعادل قند خون را به هم بزند.

افت انرژی و خستگی

پس از اوج ناگهانی قند خون، به دلیل ترشح زیاد انسولین، سطح قند خون به سرعت کاهش می‌یابد. این کاهش قند می‌تواند احساس ضعف، بی‌حالی و خستگی مفرط را به همراه داشته باشد، وضعیتی که گاهی به آن “crash قندی” نیز گفته می‌شود.

احساس نفخ و سنگینی

شیرینی‌ها اغلب حاوی مقادیر زیادی چربی و مواد افزودنی هستند که هضم آن‌ها برای دستگاه گوارش زمان‌ بر است. این مسئله می‌تواند منجر به احساس نفخ و سنگینی در معده و روده شود و ناراحتی ایجاد کند.

تاثیرات طولانی مدت مصرف زیاد شیرینی بر سلامتی

شاید فکر کنید این سوال که بعد از خوردن شیرینی چه کنیم، آنقدرها هم اهمیت نداشته باشد؛ اما یادتان باشد که اگر این موضوع به صورت مکرر تکرار شود، عواقب طولانی مدت آن جبران ناپذیر خواهد شد. این تاثیرات در طول زمان انباشته شده و می‌توانند زمینه‌ ساز بروز بیماری‌های مزمن و کاهش کیفیت زندگی گردند. از جمله ی این مشکلات عبارتند از:

دیابت نوع ۲

یکی از مهم‌ترین پیامدهای بلند مدت مصرف زیاد قند، افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ است. مصرف مداوم قند زیاد، بدن را به طور مداوم در معرض سطوح بالای گلوکز قرار می‌دهد و به مرور زمان می‌تواند منجر به مقاومت به انسولین شود.

در این حالت، سلول‌های بدن به درستی به انسولین پاسخ نمی‌دهند و قند خون به طور موثر از جریان خون به داخل سلول‌ها منتقل نمی‌شود. این وضعیت در نهایت می‌تواند به دیابت نوع ۲ منجر شود، بیماری‌ای که با عوارض جانبی متعددی از جمله مشکلات قلبی، آسیب‌های عصبی، مشکلات کلیوی و بینایی همراه است.

بیماری های قلبی- عروقی

علاوه بر دیابت، مصرف زیاد مواد قندی ارتباط مستقیمی با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی دارد. سطوح بالای قند در خون می‌تواند منجر به التهاب مزمن در عروق خونی شود. این التهاب می‌تواند باعث آسیب به دیواره عروق، تجمع پلاک‌های چربی و در نتیجه تنگی و سختی عروق (آترواسکلروز) گردد.

این وضعیت احتمال بروز سکته قلبی و مغزی را به طور چشمگیری افزایش می‌دهد. همچنین، مصرف زیاد قند می‌تواند سطح تری‌گلیسیرید خون را بالا ببرد که خود یکی دیگر از عوامل خطر برای بیماری‌های قلبی محسوب می‌شود.

چاقی و اضافه وزن

چاقی و اضافه وزن نیز از دیگر پیامدهای شایع مصرف بی‌ رویه شیرینی ها هستند. شیرینی‌ها معمولاً کالری بالایی دارند، اما ارزش غذایی آن‌ها پایین است. مصرف مکرر این مواد غذایی منجر به دریافت کالری بیش از حد نیاز بدن شده و در نتیجه به تجمع چربی و افزایش وزن می‌انجامد. چاقی، خود عامل خطر بسیاری از بیماری‌های دیگر از جمله دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا و برخی از انواع سرطان‌هاست.

تاثیر بر عملکر مغز

تاثیرات منفی مصرف زیاد قند تنها به موارد متابولیک و قلبی محدود نمی‌شود. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف بالای قند می‌تواند بر عملکرد مغز نیز تاثیر بگذارد و خطر ابتلا به بیماری‌های نورودژنراتیو مانند آلزایمر را افزایش دهد. همچنین، التهاب مزمن ناشی از مصرف زیاد قند می‌تواند بر سلامت روان نیز اثر گذاشته و احتمال بروز افسردگی و اضطراب را افزایش دهد.

ایجاد مشکلات دهان و دندان

در نهایت، باید به تاثیر مصرف زیاد شیرینی بر سلامت دهان و دندان نیز اشاره کرد. قندها منبع تغذیه مناسبی برای باکتری‌های موجود در دهان هستند. فعالیت این باکتری‌ها منجر به تولید اسید می‌شود که مینای دندان را تخریب کرده و باعث پوسیدگی و ایجاد حفره در دندان‌ها می‌گردد.

بعد از خوردن شیرینی زیاد چه کنیم؟ اقدامات اولیه

پس از تجربه مصرف بیش از حد شیرینی، انجام برخی اقدامات فوری می‌تواند به بدن در مدیریت این وضعیت کمک کند و از شدت عواقب احتمالی بکاهد. در ادامه برای شما گفته ایم که بعد از خوردن شیرینی زیاد چه کنیم؟

نوشیدن آب فراوان

اولین و مهم‌ترین اقدام، نوشیدن آب فراوان است. آب به رقیق شدن قند در خون کمک کرده و فرآیند دفع آن از طریق کلیه‌ها را تسهیل می‌بخشد.

علاوه بر این، مصرف مواد غذایی حاوی فیبر می‌تواند سرعت جذب قند را کاهش داده و به تنظیم سطح گلوکز خون کمک کند. در نهایت، انجام یک تحرک سبک می‌تواند به مصرف گلوکز اضافی توسط عضلات کمک نماید.

مصرف آب به کلیه‌ها کمک می‌کند تا قند اضافی را از طریق ادرار دفع کنند. همچنین، هیدراته ماندن بدن به عملکرد بهتر متابولیسم و کاهش احساس سنگینی کمک می‌کند.

مصرف فیبر

مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر مانند میوه‌ها (به خصوص با پوست)، سبزیجات، حبوبات و غلات کامل می‌تواند سرعت جذب قند را کاهش داده و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری کند.

تحرک سبک

انجام فعالیت‌های سبک مانند پیاده‌ روی کوتاه، حرکات کششی یا یوگا می‌تواند به مصرف گلوکز موجود در خون توسط عضلات کمک کرده و سطح قند خون را تنظیم نماید.

ورزش کردن پس از مصرف بیش از حد قند، به تنظیم مجدد سطح قند خون و کاهش اوج‌های انسولین کمک می‌کند. به علاوه، فعالیت منظم برای کاهش و کنترل وزن مفید است، بنابراین عاقلانه است که در طول هفته برای حفظ تناسب اندام و سلامت قلب، ورزش‌های هوازی و تمرینات قدرتی را هدف قرار دهید.

www.eatingwell.com

مصرف غذاهای حاوی پروبیوتیک

تحقیقات جدید نشان داده اند که باکتری های بد روده از قندها تغذیه می کنند و می توانند روی عملکرد شناختی تان تاثیر بگذارند. دفعه بعد که بیش از حد غذاهای قندی خوردید، غذایی حاوی پروبیوتیک مانند ماست یونانی یا کفیر مصرف کنید تا باکتری های خوب معده تغذیه شوند.

بعد از خوردن شیرینی زیاد چه کنیم؟ راهکارهای بلندمدت و پیشگیرانه

اگر تجربه مصرف بیش از حد شیرینی به یک عادت تبدیل شده است، اتخاذ راهکارهای بلند مدت و پیشگیرانه ضروری است. مدیریت میل به شیرینی از طریق تغییر الگوهای غذایی و رفتاری، تنظیم وعده‌های غذایی به منظور حفظ ثبات قند خون، و یافتن جایگزین‌های سالم برای شیرینی می‌تواند نقش مهمی در کنترل مصرف قند ایفا کند. این موارد عبارتند از:

مدیریت میل به شیرینی

شناخت محرک‌های میل به شیرینی، داشتن میان‌ وعده‌های سالم در دسترس، استفاده از تکنیک‌های حواس‌پرتی و مدیریت استرس می‌تواند به کاهش وسوسه مصرف شیرینی کمک کند.

تنظیم وعده‌های غذایی

مصرف وعده‌های غذایی منظم و متعادل که شامل پروتئین، فیبر و کربوهیدرات‌های پیچیده باشد، می‌تواند از نوسانات شدید قند خون جلوگیری کرده و میل به مصرف مواد قندی را کاهش دهد.

پیدا کردن جایگزین‌های سالم برای شیرینی

استفاده از میوه‌های تازه، میوه‌های خشک (به مقدار کم)، شیرین‌ کننده‌های طبیعی مانند استویا و اریتریتول می‌تواند جایگزین‌های مناسبی برای شیرینی‌های فرآوری شده باشد.

سخن پایانی:

حالا دیگر باید به پاسخ این سوال که “بعد از خوردن شیرینی زیاد چه کنیم” رسیده باشید. بهترین و اولین اقدام رساندن بدن به تعادل است. مصرف پروتئین ها و نوشیدن آب در این امر کمک زیادی می توانند داشته باشند.

خوشبختانه با اتخاذ اقدامات اولیه صحیح پس از مصرف و پیروی از راهکارهای پیشگیرانه و بلند مدت، می‌توان اثرات منفی آن را به حداقل رساند و به حفظ سلامت کلی بدن کمک کرد. همواره به یاد داشته باشید که اعتدال و انتخاب‌های آگاهانه، کلید داشتن یک رژیم غذایی سالم است.

سوالات متداول مقاله بعد از خوردن شیرینی چه کنیم: