هوس نمک نشانه چیست؟

هوس نمک نشانه چیست؟ پرسشی که شاید برای بسیاری از ما زمانی پیش آمده باشد؛ وقتی بی ‌اختیار سراغ خوراکی‌های شور می‌رویم و احساس می‌کنیم بدن مان چیزی را کم دارد. این میل ناگهانی به طعم نمک، فراتر از یک سلیقه‌ غذایی ساده است و می‌تواند بازتابی از نیازهای درونی بدن باشد که از آن آگاه نیستیم!

در حقیقت، بدن انسان با زبان خاص خود صحبت می‌کند و گاهی این زبان، میل به برخی طعم‌ها است. وقتی ناگهان هوس نمک به سراغ مان می‌آید و بی ‌اختیار به دنبال خوراکی‌های شور می‌گردیم، شاید بدن در تلاش است چیزی را به ما بگوید، از کمبودهای پنهان گرفته تا نیازهایی که خودمان از آن بی‌خبریم.

گاهی این میل، نشانه‌ای از خستگی، استرس، تغییرات هورمونی یا حتی نیاز به بازگرداندن تعادل درونی است. اما پیش از آنکه تصمیم بگیریم این احساس را نادیده بگیریم یا فقط به‌ عنوان یک عادت غذایی نگاهش کنیم، بهتر است کمی مکث کنیم و گوش جان به حرف بدن بسپاریم. شاید در دل همین میل به نمک مساله مهمی نهفته باشد که دانستن آن می‌تواند مانع از ابتلا به برخی بیماری‌ها شود:

هوس نمک نشانه چیست؟

نمک در دنیای تغذیه بدنام شده است. نمک بیش از حد ناسالم است، حتی کشنده است، اما مصرفِ کم آن نیز می تواند ضرر داشته باشد. نمک برای بسیاری از عملکردهای بدن ضروری است، از جمله کنترل عضلات بدن و تثبیت تعادل مایعات.

ممکن است به خاطر مشکلات پزشکی که نیاز به درمان دارد، هوس نمک کنید. به همین دلیل است که نباید یک هوس ناگهانی را نادیده بگیرید. در ادامه شرایطی را خواهیم گفت که می توانند باعث شوند هوس نمک کنید:

کم آبی بدن

بدنتان برای اینکه بتواند عملکرد مناسبی داشته باشد، به میزان مشخصی از مایعات نیاز دارد. اگر این سطوح از مقدار سالم پایین تر بیایند، ممکن است هوس نمک کنید. این روش بدن، برای تشویق شما به بیشتر خوردن و نوشیدن است.

دیگر نشانه های کم آبی بدن علاوه بر هوس نمک عبارتند از:

• پوست سرد و مرطوب
• سرگیجه
• احساس تشنگی شدید
• سردرد
• کاهش تولید ادرار
• بدخلقی و تحریک پذیری
• سریع شدن ضربان قلب
• اسپاسم عضلانی یا گرفتگی

نکته: در بیشتر مواقع، اگر مبتلا به بیماری خاصی نباشید، با داشتن یک رژیم غذایی روزانه سالم و متعادل شامل میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و منابع پروتئینی مناسب، نیاز بدن به سدیم به طور طبیعی تامین می‌شود و میل به نمک کاهش پیدا می‌کند.

 عدم تعادل الکترولیت‌ها

مایعات درون بدن، مواد معدنی حیاتی را با خود حمل می کنند. این مواد معدنی به بدن تان کمک می کنند عملکردی مناسب داشته باشند. سدیم موجود در نمک معمولی، یکی از این مواد معدنی است. اگر این مواد معدنی که الکترولیت نیز نامیده می‌شوند متعادل نباشند ممکن است علائمی از جمله این موارد را شاهد باشید:

• سردرد
• حالت تهوع یا استفراغ
• خستگی یا کمبود انرژی
• تحریک پذیری یا تغییر خلق و خو
• سرگیجه
• تشنج

بیماری آدیسون

غدد آدرنال، مسئول تولید هورمون هایی هستند که برای بقای شما ضروری است. بیماری آدیسون، یک بیماری نادر است که می تواند میزان تولید هورمون توسط غدد آدرنال را کاهش دهد. افرادی که به این بیماری دچار هستند، هوس نمک را تجربه می کنند اما علاوه بر آن دارای این نشانه ها نیز می باشند:

• خستگی شدید یا کمبود انرژی
• پوست سرد و مرطوب
• فشار خون پایین
• از دست دادن اشتها
• کاهش وزن غیر قابل توضیح
• اسهال مداوم یا بلند مدت
• ایجاد قسمت های تیره روی پوست به خصوص صورت
• زخم دهانی داخل گونه ها

 استرس

غدد آدرنال مسئول ترشح کورتیزول هستند. این هورمون به تنظیم فشار خون و واکنش بدن به استرس کمک می کند. تحقیقات می گویند افرادی که سطح سدیم بالایی دارند، در طول دوره های استرس زا کورتیزول کمتری ترشح می کنند. هوس نمک می تواند یکی از راه های غیرعادی باشد که بدنتان سعی می کند از طریق آن با استرس مقابله کند.

سندروم بارتر

کسانی که دچار سندروم بارتر هستند، در جذب مجدد سدیم ناتوانند و هرگونه سدیمی که می خورند از طریق ادرار دفع می شود. یعنی آنها به شدت دچار کمبود سدیم هستند. این گروه از مشکلات کلیوی، از زمان تولد حاضر هستند و بنابراین، علائم خیلی زود ظاهر می شوند. این نشانه ها عبارتند از:

• افزایش وزن پایین
• فشار خون پایین
• ضعف عضلانی و گرفتگی
• احساس نیاز به ادرار مکرّر
• یبوست
• سنگ کلیه

بارداری

خانم های باردار، معمولا به عنوان اولین نشانه های بارداری استفراغ و اسهال را تجربه می کنند. هر دو موقعیت می توانند به سادگی، باعث کم آب شدن بدن شوند. وقتی دچار کمبود آب می شوید بدن به خاطر اینکه کمک کند این عدم تعادل را درست کنید، هوس نمک می کند.

سندروم پیش از قاعدگی

چندین روز قبل از اینکه پریودتان شروع شود، ممکن است علائم بسیاری را تجربه کنید. این تغییرات شامل بدخلقی، بی خوابی و حتی هوس غذایی شود. برای بعضی خانم ها این هوس غذایی می تواند بسیار شدید باشد، زیرا ممکن است هوس غذاهای نمکی یا شیرین کنید. همه خانم ها سندروم پیش قاعدگی را تجربه نمی کنند.

علائم کمبود نمک نشانه چیست؟

هیپوناترمی (Hyponatremia) وضعیتی است که در آن میزان سدیم موجود در خون کمتر از حد طبیعی است. سدیم یک الکترولیت مهم در بدن است که به تنظیم مقدار آب در داخل و اطراف سلول‌ها کمک می‌کند.

در حالت هیپوناترمی، یک یا چند عامل باعث می‌شوند که غلظت سدیم در بدن رقیق شود. این عوامل می‌توانند از وجود یک بیماری زمینه‌ای گرفته تا مصرف بیش از حد آب متغیر باشند.

هنگامی که چنین اتفاقی می‌افتد، سطح آب در بدن افزایش یافته و سلول‌ها شروع به متورم شدن می‌کنند. این تورم ممکن است مشکلات مختلفی ایجاد کند، از علائم خفیف گرفته تا شرایط تهدید کننده‌ حیات.

بسته به علت ایجاد این وضعیت، ممکن است تنها لازم باشد میزان نوشیدن مایعات خود را کاهش دهید. در برخی موارد دیگر، برای درمان هیپوناترمی به تزریق محلول‌های الکترولیتی و مصرف داروهای خاص نیاز است.

علائم و نشانه‌های کمبود نمک ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• تهوع و استفراغ
• سردرد
• گیجی و سردرگمی ذهنی
• کاهش انرژی، خواب‌ آلودگی و احساس خستگی
• بی‌ قراری و تحریک‌ پذیری
• ضعف عضلانی، گرفتگی یا اسپاسم عضلات
• بروز تشنج
• و در موارد شدید، اغما (کما)

این علائم بسته به شدت کاهش سدیم در خون می‌توانند از خفیف تا بسیار خطرناک متغیر باشند.

هوس شوری کمبود کدام ویتامین است؟

ممکن است گاهی میل شدیدی به نمک داشته باشید حتی اگر هیچ دلیل مشخصی مانند موارد بالا نداشته باشید. در این شرایط، احتمال دارد بدن شما دچار کمبود یک ویتامین یا ماده معدنی ضروری باشد.

سدیم

شاید لازم به گفتن نباشد، اما اگر سطح سدیم بدن شما بسیار پایین باشد، هوس نمک خواهید کرد. میزان مصرف توصیه‌شده سدیم برای بزرگسالان روزانه ۲۳۰۰ میلی‌گرم است.

کلسیم

کمبود کلسیم نیز می‌تواند باعث شود فرد به غذاهای شور تمایل پیدا کند. وقتی سدیم مصرف می‌کنید، سطح کلسیم در خون به‌طور موقت افزایش می‌یابد و بدن را فریب می‌دهد تا فکر کند کمبود کلسیم جبران شده است.

با این حال، این افزایش موقت است و کلسیم وارد شده به خون، ذخایر کلسیم بدن را بیشتر کاهش می‌دهد، که باعث می‌شود میل به مصرف نمک افزایش یابد. این چرخه می‌تواند شناسایی و شکستن آن دشوار باشد.

کم ‌خونی ناشی از کمبود آهن

اگر میزان آهن خون شما کافی نباشد، ممکن است خود را در حال هوس خوردن نمک ببینید. کم ‌خونی ناشی از کمبود آهن ممکن است باعث ایجاد هوس‌های دیگر نیز شود، از جمله پیکا (Pica)، یعنی هوس خوردن موادی که بدن به آن‌ها نیاز ندارد، مانند کاغذ یا خاک رس.

تنها راه برای اینکه بفهمید آیا دچار کمبود ویتامین یا ماده مغذی خاصی هستید یا خیر، انجام یک آزمایش خون ساده توسط پزشک یا متخصص تغذیه است. این آزمایش می‌تواند نشان دهد که کمبود دارید و پزشک شما می‌تواند بهترین روش‌ها برای جبران آن کمبود را با شما در میان بگذارد.

علت خوردن نمک زیاد در کودکان

در کودکان، علت اصلی مصرف زیاد نمک عمدتاً به دو عامل بازمی‌گردد:

از یک طرف، ذائقه‌ آن‌ها در روزهای اولیه شکل می‌گیرد و اگر کودک از همان ابتدا با غذاهای آماده، فرآوری ‌شده یا شور مواجه شود، احتمال دارد به طعم نمک عادت کرده و تمایل بیشتری به مصرف آن نشان دهد.

به‌ گفته‌ سازمان  Action on Salt، ذائقهٔ کودکان برای طعم شور همانند یک عادت زود هنگام در زندگی شکل می‌گیرد؛ بنابراین مهم است که میزان نمک مصرفی از همان دوران اوان زندگی کنترل شود.

از سوی دیگر، دسترسی آسان به غذاهای فراوری‌ شده و فست ‌فودها باعث شده است که کودکان سدیم بسیار بیشتری از حد مجاز روزانه دریافت کنند.

مثلاً تحقیقات نشان می‌دهند که حدود ۹۰٪ کودکان آمریکایی سدیم مصرفی خود را بیش از مقدار توصیه‌شده دریافت می‌کنند؛ یعنی عمدتاً از طریق غذاهای آماده و نه با افزودن نمک در سفره.

کلام آخر

در نهایت، پاسخ به پرسش هوس نمک نشانه چیست چیزی فراتر از یک توضیح ساده است؛ این میل می‌تواند زبان بدن برای بیان نیازها، کمبودها یا حتی وضعیت روحی ما باشد. گاهی پشت یک هوس ساده، پیام مهمی نهفته است که توجه به آن می‌تواند مسیر زندگی سالم‌ تری را پیش روی ما بگذارد.

بدن ما هر روز با نشانه‌های کوچک و بزرگ با ما سخن می‌گوید، اما تنها زمانی می‌توانیم این پیام‌ها را درک کنیم که گوش شنوا داشته باشیم. پس اگر بار دیگر احساس کردید که بی ‌دلیل میل شدیدی به خوردن نمک پیدا کرده‌اید، به‌ جای بی ‌توجهی، کمی مکث کنید و از خود بپرسید: «بدنم چه می‌خواهد به من بگوید؟» شاید همین آگاهی ساده، آغاز راهی باشد به ‌سوی تعادل، سلامتی و آرامش بیشتر.

سوالات متداول مقاله هوس نمک نشانه چیست:

منابع:

• www.mayoclinic.org
• www.medicalnewstoday.com
• www.mayoclinichealthsystem.org