از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزهی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزهی کلمات باور دارم.
استویا، یک شیرین کننده طبیعی است که به دلیل وجود کالری کم و شیرینی بسیار بالا، جایگزین مناسبی برای شکر محسوب میشود. این گیاه بومی آمریکای جنوبی بوده و برگهای آن حاوی ترکیباتی به نام گلیکوزیدهای استویول است که بسیار شیرینتر از شکر هستند.
چاقی در نوجوانان به عنوان یک مشکل جدی سلامت عمومی مطرح است و عواقب جدی برای سلامت جسمی و روانی نوجوانان دارد. این مقاله به بررسی علل، عوارض و راهکارهای مقابله با چاقی در نوجوانان میپردازد.
موز نه تنها طعم دلپذیری دارد، بلکه سرشار از مواد مغذی و خواص درمانی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید است. خواص موز به دلیل وجود پتاسیم، فیبر، ویتامین و مواد معدنی است. از تقویت قلب و بهبود هضم گرفته تا افزایش انرژی و بهبود خلق و خو، موز فواید بسیاری برای سلامتی دارد.
پروتئین یکی از اجزای سازنده اصلی بدن ماست و نقش کلیدی در ساختار و عملکرد عضلات، پوست، آنزیم ها و هورمون ها دارد. کمبود پروتئین زمانی رخ می دهد که مصرف پروتئین شما نتواند نیازهای بدنتان را بر آورده کند. علائم کمبود پروتئین در بدن خودش را در پوست، مو، ناخن و حتی مشکلات سلامتی نشان می دهد.
امروزه به دلیل آمار بالای چاقی، گرفتن رژیم و داشتن اندام زیبا بسیار مهم شده و به همین دلیل تنوع رژیمها نیز به شدت بالا رفته است. رژیمهای تک بعدی مانند رژیم سیب زمینی، رژیم ماست و صد البته رژیم آب یا آب درمانی لاغری این روزها خواهان زیادی دارند.
هپاتیت نوعی التهاب کبد است که توسط انواع ویروس های عفونی و عوامل غیر عفونی ایجاد می شود و منجر به طیف وسیعی از مشکلات سلامتی می شود که برخی از آنها می توانند کشنده باشند. پنج سویه اصلی ویروس هپاتیت وجود دارد که با نام های هپاتیت A، B، C، D و E شناخته میشوند.
روغن کنجد از دانههای کنجد گرفته میشود و در انواع مختلفی موجود است که هر یک دارای خواص، عوارض، نحوهی مصرف و ویژگیهای مخصوص به خود میباشند. خواص روغن کنجد آنقدر زیاد است که پای خود را در رژیمهای لاغری نیز باز کرده است!
وقتی در دوره قاعدگی به سر می برید و با علائمی مانند گرفتگی عضلات، نفخ و خستگی روبرو می شوید، احتمالا رفتن به باشگاه آخرین کاریست که به آن فکر می کنید. اما ورزش در پریودی (برخی از ورزش ها) میتواند باعث شود که هم از نظر جسمی و هم از نظر ذهنی احساس بهتری داشته باشید.
چای سفید سرشار از آنتی اکسیدان است که آن را به یک چای فوق العاده سالم تبدیل می کند. مطالعات بر روی خواص چای سفید، اجزای آن را با انواع مزایای سلامتی چشمگیر از جمله کاهش خطر بیماری قلبی و سرطان مرتبط دانسته اند.
وقتی به این فکر می کنید که برای سالم بودن به چه مواد مغذی نیاز دارید، احتمالا پتاسیم جایی میان گزینه های ذهن شما ندارد. این ماده معدنی نقشی اساسی در بسیاری از عملکردهای حیاتی بدن از جمله تنظیم مایعات و کارکرد مناسب عضلات دارد. اما خبر بد اینکه بسیاری از افراد بدون آنکه بدانند از کمبود پتاسیم یا هیپوکالمی رنج می برند.
تیروئید یکی از غدههای درون ریز و بسیار حیاتی در بدن است که در جلوی گردن و زیر حنجره به صورت پروانهای شکل قرار گرفته. کم کاری تیروئید در کودکان نیز همانند بزرگسالان یکی از بیماریهای شایع است که اگر به موقع درمان نشود ممکن است موجب کند ذهنی، کوتاهی قد و دیگر مشکلات سلامتی برای کودکان و نوجوانان شود.
تاکید فراوان متخصصان تغذیه به اصلاح الگوهای غذایی و تغییر سبک زندگی امروزی سبب شده که بسیاری از مردم تلاش کنند تا اندام متناسبی داشته باشند. یکی از ورزش هایی که این روزها برای تناسب اندام و همچنین اصلاح سبک زندگی مد شده، ورزش فیتنس است. اما فیتنس چیست و چه مزایایی دارد؟