هزار و یک خواص سیر سیاه
سیر سیاه از سیر تازه که تحت دما و رطوبت بالا، کنترل شده به دست میآید. از جمله خواص سیر سیاه این است که نسبت به همتای خام تازه خود، دارای غلظت بیشتری از بسیاری از مواد مغذی، آنتی اکسیدانها و سایر ترکیبات مفید است.
174 مقاله
از سال ۱۴۰۰ وارد حوزه تولید محتوای سئو شدم و در این مدت با چند مجموعه و سایت در حوزههای مختلف همکاری کردم. تجربه کار در موضوعات سلامت، سبک زندگی و تغذیه باعث شد نگاه دقیقتری به نوشتن پیدا کنم. در کنار تولید محتوا، علاقه همیشگیم به نویسندگی منجر شد به چاپ و انتشار یک مجموعه نمایشنامه. حالا تلاش من این هست که در حوزه محتوا مطالب رو دقیق، قابل اعتماد و مستند بنویسم تا برای مخاطبین کاربردی و اثرگذار باشه.
سیر سیاه از سیر تازه که تحت دما و رطوبت بالا، کنترل شده به دست میآید. از جمله خواص سیر سیاه این است که نسبت به همتای خام تازه خود، دارای غلظت بیشتری از بسیاری از مواد مغذی، آنتی اکسیدانها و سایر ترکیبات مفید است.
مصرف پاستیل به دلیل دارا بودن رنگهای مصنوعی و قند بالا ممکن است در دراز مدت تأثیرات منفی بر سلامت بدن بگذارد. در واقع این خوراکی محبوب در میان کودکان میتواند مشکلات گوارشی و رفتاری ایجاد کند...
سیب زمینی جوانه زده میتواند حاوی ترکیبات سمی باشد که مصرف آن برای سلامت انسان خطرناک است. پرهیز از مصرف این نوع سیب زمینی، ساده ترین و ایمن ترین راه برای جلوگیری از مسمومیت است زیرا...
خواص سیرابی شامل تأثیرات مفید آن بر سلامت عمومی بدن و بهبود عملکرد سیستم های داخلی است. این ماده غذایی سنتی در طب سنتی نیز مورد توجه قرار گرفته است اما آیا برای رژیم لاغری هم مفید است؟
یکی از مهمترین خواص خاکشیر که آن را به یک گیاه محبوب تابستانی تبدیل کرده، مقابله با گرمازدگی و کمک به هیدراته نگه داشتن بدن است. البته به دلیل فواید بینظیری که این گیاه کوچک اما مغذی دارد، در تمام طول سال مصرف میشود. به عنوان مثال برای پاکسازی دستگاه…
امروز به بررسی رژیم سلبریتی ها به ویژه سلبریتی های امریکایی و هالیوودی میپردازیم. چرا که در دنیای امروز که توجه به ظواهر و زیبایی روز به روز بیشتر میشود، پیروی کردن از تیپ و استایل، سبک زندگی شخصی و الگوهای غذایی سلبریتیها، افراد مشهور و چهرههای سرشناس جهان طرفداران…
مضرات جگر نکته ساده یا پیش پاافتادهای نیست که به راحتی از کنار آن بگذریم. پزشکان توصیه میکنند از مصرف جگر خام اکیدا خودداری کنیم و همچنین برخی گروهها مانند زنان باردار و کودکان...
خواص کشک شامل تقویت استخوانها، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و تأمین پروتئین و کلسیم مورد نیاز بدن است اما آیا مصرف این ماده مغذی به همه توصیه میشود؟
خواص بهار نارنج برای چه چیزی مفید است؟ برای اکثر خانوادههای ایرانی، شکوفههای درختان تداعیکننده فصل بهار و آب و هوای خوشایند شمال است. وقتی عطر و بوی شکوفهها به مشاممان میرسد، دوست داریم ساعتها در طبیعت بکر و سرسبز بمانیم و از آن لذت ببریم. حال اگر بتوانیم از…
خواص انجیر با نام علمی Ficus Carica این میوه منحصربه فرد و خوشمزه فصل تابستان بینظیر است. این میوه بومی منطقه خاورمیانه است و تاریخچه آن به حداقل ۱۱۰۰ سال قبل از پیدایش بین النهرین که اکنون همان خاورمیانه است باز میگردد. انجیر تقریبا به اندازه انگشت شست است و…
عرق خارشتر که معمولاً Yavasa یا Javasa نامیده میشود، خواص زیادی برای سلامتی دارد. خار شتر درختچهایست کمارتفاع که ساقه آن منشعب و خاردار است. اگرچه عجیب به نظر میرسد ولی این گیاه از خانواده حبوبات است. ریشه قوی خار شتر در عمق خاک قرار دارد. طول ریشههای این گیاه…
کنجکاوید بدانید کفیر چیست؟ این نوشیدنی پروبیوتیک، راز سلامت روده شماست! دکتر کرمانی خواص کفیر (دوغ و ماست) برای گوارش، ایمنی و حتی لاغری، به همراه راز قارچ کفیر و طرز تهیه خانگی آن را فاش میکند. راهنمای کامل و ضروری برای کشف خواص دوغ کفیر. پاسخ به سوال کفیر چیه اینجاست!