260 مقاله
آشپزی و پخت بیش از 300 نوع غذای رژیمی که بر اساس اصول تغذیه سالم تهیه شده باشند و با وجود حفظ سلامت بدن، باعث چاقی و اضافه وزن نشود. البته حتما نباید چاق باشید تا به دنبال طرز تهیه غذای رژیمی برای لاغر شدن باشید، بلکه با وجود تناسب اندام میتوانید با مصرف غذاهای رژیمی و سالم از اضافه وزن جلوگیری کنید و اندام مناسب را حفظ کنید.
در این قسمت با طرز تهیه ترشی آلبالو آشنا میشوید. آلبالو کالری کمی دارد و سرشار از فیبر، ویتامین، مواد معدنی، مواد مغذی و سایر مواد مفید برای سلامتی بدن است و شما پتاسیم، منیزیم و کلسیم و ویتامینهای C، A و K را از آن دریافت خواهید کرد. آلبالو…
خورش آلو اسفناج یکی از انواع خورشهای اصیل ایرانی است که از گوشت قرمز، پیاز داغ، روغن، اسفناج، آلو بخارا، آبلیمو، شکر، نمک و فلفل سیاه تهیه میشود. بهتر است از گوشت ماهیچه یا مغز ران برای خوشمزهتر شدن این خورشت استفاده کنید. در این مقاله طرز تهیه خورش آلو…
طرز تهیه فالوده شیرازی کار سختی نیست. میتوانید با نشاسته، خودتان رشتههای فالوده را درست کنید یا از رشته فالوده آماده استفاده کنید. فالوده یا پالوده یکی از محبوبترین دسرهای سنتی ایرانی است که از رشتههای نشاستهی نیمه یخ زده به همراه شربت گلاب، آبلیمو و شکر تهیه شده و…
طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی بسیار آسان و تقریبا شبیه به زرشک پلو با مرغ است. این غذای تابستانی، مانند کلم پلو، از شیراز به تمام شهرها رسیده و به ذائقه بیشتر ایرانیان سازگار است؛ حتی آنهایی که غذای شیرین دوست ندارند میتوانند ترش یا ملس آن را امتحان کنند.
طرز تهیه قورمه سبزی از معدود غذاهایی است که نسل به نسل، طی سالههای متمادی بین خانوادههای ایرانی منتقل شده است. شاید برایتان جالب باشد بدانید قورمهسبزی که صد سال پیش طبخ میشد با قورمهسبزی امروزه، تفاوت چندانی ندارد. اما نکته مهم اینجاست که خوشمزه درست کردن قورمه سبزی کار…
طرز تهیه سس رژیمی در خانه بسیار آسان است فقط کافیست ترکیبهای درست را انتخاب کنید تا هم سس خوشطعمی آماده شود و هم برای شما که در حال رژیم گرفتن هستید، مناسب باشد. به ویژه آنکه میزان مصرف سالاد در زمان…
در این مقاله به معرفی طرز تهیه میان وعده کتویی میپردازیم زیرا افرادی که رژیم کتوژینک دارند، باید مواد پروتئینی و چربی سالم زیادی مصرف کنند و کربوهیدرات را تا حدود زیادی کنار بگذارند. به همین دلیل در میان وعدهها محدودیت دارند.
با وجود آنکه طرز تهیه سالاد سزار رژیمی به طرز فریبندهای ساده است، این غذای محبوب در منوی اغلب رستورانهای سراسر جهان یافت میشود. اما در مورد این غذای خوشمزه چه میدانیم؟ و آیا واقعاً توسط خود ژولیوس سزار اختراع شده است؟ سالاد سزار را میتوان به عنوان پیش غذا یا…
در این مقاله طرز تهیه کلم پلو شیرازی، این پلوی خوشمزه و محبوب را آموزش میدهیم. این غذا از غذاهای اصیل شیراز است که امروزه در سراسر کشور و در منوی رستورانهای سنتی نیز دیده میشود. پایه اصلی این غذا برنج و کلم است که برخی به جای گوشت، آن…
طرز تهیه فسنجان از آن دست رسپیهایی است که زمان و علاقه کافی میخواهد تا بتوان یک خورشت جاافتاده و خوشعطر و طعم داشت. فسنجان در شهرهای مختلف ایران با طعمهای مختلف شیرین و ملس و ترش پخته میشود و به عنوان یک غذای مجلسی در سفره غذایی ما ایرانیها…
طرز تهیه آش گوشت به دقت و حوصله نیاز دارد تا کاملا جاافتاده و کشدار شود و باید قبل از شروع پخت آن، چند ماده اولیه را جداگانه بپزید یا چند ساعت زودتر خیس بدهید. آش گوشت به عنوان یک غذای اصیل، مغذی و خوشطعم در سراسر کشور به شیوههای…
طرز تهیه نان کتویی خانگی به دلیل گسترش سبک زندگی سالم، در چند سال اخیر بسیار باب شده است؛ به ویژه برای کسانی که از رژیم کم کربوهیدرات و پر پروتئین کتوژینک پیروی میکنند تا سریعتر وزن کم کنند. خوشبختانه در چند…
