260 مقاله
آشپزی و پخت بیش از 300 نوع غذای رژیمی که بر اساس اصول تغذیه سالم تهیه شده باشند و با وجود حفظ سلامت بدن، باعث چاقی و اضافه وزن نشود. البته حتما نباید چاق باشید تا به دنبال طرز تهیه غذای رژیمی برای لاغر شدن باشید، بلکه با وجود تناسب اندام میتوانید با مصرف غذاهای رژیمی و سالم از اضافه وزن جلوگیری کنید و اندام مناسب را حفظ کنید.
طرز تهیه گرانولا بسیار آسان است. گرانولا ترکیبی جادویی از جودوسر، آجیلها، خشکبار، شکر قهوهای، کشمش، نارگیل عسل یا شربت افرا است. این مخلوط خوشمزه و سرشار از موادمغذی را میتوان برای صبحانه یا بهعنوان میانوعده در کنار ماست سرو کرد یا با سایر غذاها مخلوط نمود و لذت برد.
بسیاری از افراد طرز تهیه فوتوچینی با مرغ را بلدند، اما به دنبال طرز تهیه فوتوچینی رژیمی و سالم برای خودشان یا بچهها میگردند. البته این کاملا طبیعی است که هر کسی به دنبال سالمترین روش طبخ غذا باشد و در عین حال دوست داشته باشد که طعم طبیعی غذا…
طرز تهیه توفو شبیه به پنیر خانگی یا محلی است. به این ترتیب که ابتدا دانههای سویا را در آب خیسانده و سپس آسیاب میکنند، میجوشانند و از صافی عبور میدهند تا شیر سویا درست شود. پس از آن، نمک کلسیم یا منیزیم برای انعقاد شیر اضافه شده و منعقد…
استفاده از سالادها در رژیم غذایی افراد به منظور حفظ سلامتی بدن به امری بسیار مرسوم تبدیل شده است. بسیاری از سالادها ترکیبی از گیاهان و صیفیجات حاوی فیبر بالا بوده که کمک بسیاری در هضم غذا میکنند. جوانه گندم یکی از…
املت قارچ از اون دسته صبحانههای محبوب و خوشمزه در سراسر دنیاس. امروز میخوایم طرز تهیه املتی رو به شما آموزش بدیم که با مواد مغذی مثل قارچ و اسفناج تهیه شده و به همین دلیل فیبر بسیار بالایی هم داره. این املت خوشمزه در کنار پروتئین موجود در تخم…
توی فصل زمستون و سرماخوردگی، فقط آش شلغم ویتامین Cدار میچسبه. آش شلغم یکی از آشهای اصیل ایرانیه. این آش به خاطر وجود شلغم، ویتامین C زیادی داره. به خاطر همینه که به تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با ویروسها کمک میکنه و برای سرماخوردگی…
اگر دوست دارید یه رنگ و لعاب جدید به سفرههاتون بدید، سالاد اندونزی گزینه خیلی خوبیه. دستور سالاد اندوزی به شدت راحته و هیچ دردسری نداره. پس تا دیر نشده برید سراغ خوندن طرز تهیه سالاد اندوزی و اون رو درست کنید. پیش پیش نوش جان. مواد لازم دستور…
میگن آشپزی، آشپزه اصله، که بتونه کوفته تبریزی رو بدون اینکه وا بره از هم، در بیاره. البته در آوردن کوفته تبریزی انقدر هم سخت نیستا! فقط کافیه چندتا نکته رو رعایت کنید. به همین راحتی شماهم میشید آشپز اصیل. اول طرز تهیه کوفته تبریزی رو با دقت بخونید و…
وقتی که نمیدونید چه غذایی درست کنید و وقت چندانی هم ندارید؛ ولی دلتون یه غذای خوشمزه میخواد، کباب تابه ای رو به خدمت بگیرید. با سه تا ماده غذایی که توی همه خونهها پیدا میشه، یه کباب تابه ای رژیمی درست کنید که مزه و طعمش حرف نداره. طرز…
اصلا غذا بدون یه دورچین خوشمزه، مزه نداره. حتما باید کنارش یه ترشیای، ماستی، سبزیای چیزی باشه دیگه. برای همینه که امروز ترشی سالاد مشهدی یا ترشی گوجه رو بهتون یاد میدیم. طرز تهیه ترشی گوجه خیلی ساده است و نیازی به وسایل عجیب غریب نداره. زمستون هم که فصل…
مطمئنم شما هم دوست دارید بعد از ظهرها یه لیوان چای لب سوزِ لب دوز بریزید و با یه تیکه کیک خوشمزه بخورید. اما خیلی از شما هم وقت ندارید که بند و بساط کیک درست کردن راه بندازید. اصلا وقتش هم باشه، کی حوصله دردسرهاش رو داره؟ برای…
بادمجان رو کباب کنید. اول از همه، از بوی دیوونه کننده اون لذت ببرید. بعد بزنید تو کار درست کردن کشک بادمجان کبابی که مزه اون قراره هوش رو از سرتون ببره. کشک بادمجان رو حتما با گردو درست کنید تا هم از خواص گردو بهره برده باشید و هم…
