مطمئنا درباره لاغری با سیاه دانه زیاد شنیده‌اید. سیاه دانه به دلیل داشتن خواص معجزه‌آسا از زمان‌های بسیار قدیم مورد توجه بوده است. سیاه دانه با روند کنترل قند خون و تنظیم کربوهیدرات‌ها، وزن شما را کاهش می‌دهد. به عنوان یک گیاه سرشار از فیبر رژیمی و آنتی اکسیدان به دفع مواد سمی از بدن کمک کرده و با پرکردن معده، باعث احساس سیری می‌شود. این دانه از نفخ معده نیز جلوگیری می‌کند. سیاه دانه به کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید خون کمک کرده و به همین دلیل است که سیاه دانه برای لاغری و کاهش چربی‌های اضافی شکم بسیار موثر است. از خواص دیگر سیاه دانه می‌توان به تقویت حافظه، بهبود سلامت قلب، کاهش فشار خون، تسکین دردهای مفصلی و سردردهای عصبی و همچنین کنترل دیابت اشاره کرد. می‌توانید با توجه به ذائقه و انتخاب شخصی خود سیاه دانه را بصورت روغن یا به عنوان دانه استفاده کنید.
فواید سیاه دانه برای سلامتی بدن
۱- کمک به کنترل روماتیسم
بیماران مبتلا به روماتیسم می‌توانند هر روز ناشتا یک قاشق عسل طبیعی گرم را که چند قطره روغن سیاه‌دانه به آن اضافه شده مصرف کنند. به منظور تسکین دردهای ناشی از روماتیسم می‌توان موم عسل را با روغن سیاه دانه، روغن زیتون یا روغن حیوانی به نسبت مساوی مخلوط کرد. کافیست قبل از خواب محل درد را با این محلول مالش دهید و آن را با پارچه ببندید.
۲- تقویت گردش خون
یک قاشق چایخوری روغن سیاه‌دانه را با یک قاشق عسل خالص همراه با دو حبه سیر له شده مخلوط کرده و هر روز به مدت یک هفته میل کنید. به دلیل پیشگیری از مشکلات آلرژیک سیر و اجتناب از گرمی بیش از حد مزاج، بهتر است مصرف این نسخه را از مقادیر ناچیز شروع کرده و به تدریج بر مقدار آن بیافزایید .
۳- سرشار از آنتی‌اکسیدان
سیاه دانه سرشار از ویتامین C است. ویتامین C آنتی‌اکسیدان عالی برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که می‌توانند رادیکال‌های آزاد مضر را خنثی و از بروز استرس اکسیداتیو بر روی سلول‌ها جلوگیری کنند. بر اساس مطالعات، آنتی‌اکسیدان‌ها تأثیر چشمگیری بر سلامت و پیشگیری از بیماری‌ها دارند. آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند در برابر برخی بیماری‌های مزمن مانند سرطان، دیابت، بیماری‌های قلبی و چاقی از ما محافظت کنند. در یک مطالعه نشان داده شد که روغن سیاه دانه، سرشار از آنتی‌اکسیدان است. با این‌حال برای مشخص‌کردن تأثیر آنتی‌اکسیدان‌های موجود در سیاه دانه بر سلامت انسان به مطالعات بیشتری نیاز است.
۴- کاهش کلسترول
کلسترول به دستهٔ چربی‌ها تعلق دارد و به طور طبیعی در بدن یافت می‌شود. بدن به مقادیری از کلسترول نیاز دارد. اما تجمع بیش از حد آن در خون، خطر بروز بیماری قلبی را افزایش می‌دهد.
سیاه دانه در کاهش کلسترول نیز مؤثر است. براساس یک بررسی از ۱۷ مطالعهٔ مختلف، مصرف مکمل‌های سیاه دانه می‌تواند کلسترول کل بدن، کلسترول بد و تری‌گلیسیرید خون را به طور چشمگیری کاهش دهد. روغن سیاه دانه در کاهش کلسترول موفق‌تر از پودر سیاه دانه عمل می‌کند. ولی تنها پودر سیاه دانه می‌تواند موجب افزایش کلسترول خوب شود.
براساس یک مطالعه بر روی ۵۷ فرد مبتلا به دیابت، مصرف مکمل سیاه دانه به مدت یک سال موجب کاهش کلسترول بد، کلسترول کلی و افزایش کلسترول خوب شد. مطالعه‌ای که اخیراً روی ۹۴ فرد مبتلا به دیابت انجام شد نیز نتایج مشابهی را نشان داد. این مطالعه نشان می‌دهد مصرف روزانه ۲ گرم سیاه دانه به مدت ۱۲ هفته می‌تواند کلسترول کل و کلسترول بد خون را کاهش دهد.
۵- کاهش التهاب
در بیشتر موارد التهاب، واکنش طبیعی بدن برای محافظت از خودش در برابر آسیب‌ها و عفونت‌هاست. ازسوی دیگر احتمالا التهاب مزمن مسئول بروز بسیاری از بیماری‌ها مانند سرطان، دیابت و بیماری‌های قلبی نیز هست. براساس مطالعات، سیاه دانه خاصیت ضدالتهاب قوی برای بدن دارد.
در یک مطالعه روی ۴۲ فرد مبتلا به روماتیسم مفصلی، مصرف روزانه ۱۰۰۰ میلی‌گرم روغن سیاه دانه به مدت هشت هفته توانست شاخص التهابات و استرس اکسیداتیو را کاهش دهد. در یک مطالعهٔ دیگر سیاه دانه در محافظت از موش‌ها در برابر التهابات مغز و طناب نخاعی مؤثر بود. در یک مطالعهٔ دیگر مشاهده شد تیموکینون (عنصر فعال موجود در سیاه دانه) در کاهش التهابات سلول‌های آلوده به سرطان پانکراس مؤثر است. باوجود این، نتایج امیدبخش مطالعات انسانی محدود به افراد با بیماری‌های خاص است و به مطالعات بیشتری نیاز است تا عملکرد سیاه دانه را بر التهابات تشخیص دهد.
دیگر فواید سیاه دانه برای بدن چیست؟
برخی دیگر از فواید سیاه دانه برای بدن شامل موارد زیر می‌باشد:
- تاثیر مثبت بر دستگاه گوارش و انگل‌های روده
- درمان نفخ معده و دل دردهای ناشی از آن
- پیشگیری و درمان زخم معده
- بهبود حافظه و تمرکز
- تنظیم قند خون و کنترل دیابت
- کاهش کلسترول خون
- تنظیم فشار خون
- مسکن طبیعی برای مفاصل و سردرد
- افزایش توانمندی سیستم ایمنی
- بهبود آرتروز
- التهاب لثه
- تصفیه کلیه و مجاری ادرار
- تسکین روماتیسم
- درمان سرگیجه و درد گوش
- درمان عفونت با هلیکوباکتر پیلوری
- ضد تشنج و صرع
- درمان آسم
- جلوگیری و درمان ریزش مو
- جوانی و زیبایی پوست
- درمان ناراحتی‌های کبدی
- درمان سردرد و میگرن
- درمان درد و ناراحتی‌های کلیوی
- تقویت قوای جنسی
- تمدد اعصاب
- درمان بی اختیاری ادرار
- درمان دل پیچه و دردهای روده ای
- درمان درد رحم و زایمان
- درمان جوش‌های چرکی
- درمان تب
تاثیر سیاه دانه بر لاغری
افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند حتما با خواص بعضی از گیاهان و خوارکی‌ها در لاغری نیز آشنایی دارند. یکی از خوراکی‌هایی که در کاهش وزن نقش زیادی دارد سیاه دانه است. در این مطلب به طور اختصاصی به خواص سیاه دانه برای لاغری می‌پردازیم.
سیاه دانه برای لاغری به دلیل ترکیبات موجود در آن است که به عنوان چربی سوز عمل می‌کنند. سیاه دانه در تقویت دستگاه گوارش نیز موثر بوده و از بیماری‌های مربوط به گوارش جلوگیری می‌کند. در این مطلب به چند روش موثر برای لاغری با سیاه دانه می‌پردازیم. در طب سنتی به روش‌های لاغری با سیاه دانه تاکید شده و با به کارگیری آن می‌توان در مدت کم مقدار قابل قبولی از وزن را کاهش داد.
سیاه دانه به دلیل داشتن فیبر فراوان سبب کاهش اشتها، تثبیت قند خون و در نتیجه کاهش چربی‌های شکم می‌شود. با استفاده از سیاه دانه می‌توان تمایل به مصرف برنج، نان و شیرینی‌جات را کاهش داد. در واقع با کنترل اشتها می‌توانید یک تا دو کیلو گرم در ماه وزن کم کنید. دوز مصرفی سیاه دانه یک تا سه قاشق غذاخوری در روز می‌باشد.
سیاه دانه برای لاغری در دوران بارداری
بهتر است از سیاه دانه برای لاغری در کنار سایر روش‌های کاهش وزن استفاده شود. توجه داشته باشید که با وجود فواید زیاد سیاه دانه برای لاغری، استفاده از آن در دوران بارداری به منظور کاهش وزن توصیه نمی‌شود. گرفتن هر گونه رژیم در این دوران به جنین و مادر آسیب می‌رساند.
روغن سیاه دانه برای لاغری
می‌توانید از روغن سیاه دانه برای لاغری استفاده کنید. روغن سیاه دانه با افزایش متابولیسم به کاهش وزن کمک می‌کند. با افزایش متابولیسم بدن کالری بیشتری می‌سوزانید و در نتیجه وزن‌تان پایین می‌آید. علاوه بر این، روغن سیاه دانه اشتها را کم می‌کند و دارای اثرات بی نظیری روی بدن است که باعث کاهش میل به مصرف بیشتر غذا می‌شود. اگر سعی دارید میزان کل کالری مصرفی را کاهش دهید، استفاده از این روغن می‌تواند راهی عالی برای ماندن در مسیر باشد. دوز توصیه شده روغن سیاه دانه برای هر روز حدود ۱ تا ۲ قاشق چایخوری است.
دوست داری همه حسرت تناسب اندامت و بخورن؟
فرصت تناسب اندام رو از دست نده
معجون بی نظیر سیاه دانه برای لاغری
می‌توان با ترکیب سیاه دانه با مواد خوراکی و گیاهی دیگر به یک معجون لاغری بی نظیر دست پیدا کرد. یکی از معجون‌های توصیه شده در طب سنتی برای لاغری با سیاه دانه شامل موادی مانند طباشیر، زیره سیاه، هلیله سیاه، تخم گشنیز، زنیان و لاک مغسول است. این مواد را می‌توانید از عطاری تهیه کنید. مقدار ۵۰ گرم سیاه دانه، ۵۰ گرم زنیان و ۵۰ گرم زیره سیاه را با ۲۵ گرم تخم گشنیز، ۲۵ گرم لاک مغسول، ۲۵ گرم طباشیر و ۲۵ گرم هلیله سیاه مخلوط کنید. سپس بکوبید تا پودر شود. از این پودر باید هر روز و به اندازه نصف قاشق چایخوری استفاده شود. می‌توانید این ترکیب را به یک لیوان آب گرم افزوده و با مقدار کمی عسل شیرین کنید. استفاده از این ترکیب به مدت چند هفته باعث کاهش وزن چشمگیری می‌شود.
دمنوش سیاه دانه برای لاغری
روزانه می‌توان ۱ یا ۲ گرم دانه این گیاه را به صورت له شده با غذا و یا با چای و موارد دیگر استفاده کرد و از خواص آن بهره‌مند شد. ابتدا به اندازه یک لیوان بزرگ آب را بجوشانید و پس از جوش آمدن آب یک قاشق غذاخوری سیاه دانه به آن اضافه کرده و به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید دم بکشد. در صورت تمایل می‌توانید از عسل برای خوش طعم کردن آن استفاده کنید.
عسل و سیاه دانه برای لاغری
برای بهره بردن از خواص سیاه دانه برای لاغری می‌توانید آن را با عسل نیز ترکیب کنید. ۵۰ گرم سیاه دانه را پودر کرده و آن را بلافاصله با مقداری عسل مخلوط کنید. از این ترکیب می‌توانید یک مرتبه در روز استفاده کنید تا در مدت کمی به وزن مطلوب برسید. علاوه بر خاصیت لاغر کنندگی، سیاه دانه و عسل برای بیماران دیابتی نیز مفید بوده و به عنوان یک سم‌زدا برای بدن عمل می‌کند. می‌توان از ترکیب سیاه دانه و عسل قبل از خوردن صبحانه یا چند ساعت قبل از خواب استفاده کرد.
لیمو با سیاه دانه برای لاغری
به منظور کاهش وزن می‌توان داخل کاسه کمی سیاه دانه ریخته سپس به آن آبلیموی طبیعی اضافه کرده تا کاملا سیاه دانه را بپوشاند. بعد از چند دقیقه، آبلیمو را از کاسه خارج کنید و سیاه دانه را داخل ظرف زیر نور آفتاب قرار دهید تا خشک شود. بعد از گذشت یک هفته از آن استفاده کنید.
مضرات احتمالی لاغری با سیاه دانه
با وجود فواید زیادی که برای سیاه دانه شمردیم، گاهی سیاه دانه می‌تواند برای برخی از افراد مضر نیز باشد. از مضرات احتمالی سیاه دانه می‌توان به موارد زیر اشاده کرد:
- ایجاد خارش و حساسیت در نتیجه‌ی تماس با دانه‌های سیاه دانه وجود دارد. این حالت نوعی آلرژی است که به درماتیت تماسی معروف است.
- سیاه دانه منجر به کنترل فشار خون و کاهش آن می‌شود، اما کاهش شدید فشار خون برای عده‌ای از افراد مضر است. افت فشار خون مانع انتقال صحیح اکسیژن به مغز و قلب و در نتیجه سردرد و تهوع می‌شود.
- زنان باردار نباید سیاه دانه مصرف کنند، زیرا مصرف آن باعث انقباض ماهیچه‌های رحم می‌شود و احتمال سقط جنین و آسیب به آن را در پی دارد.
- مطالعات مرکز تحقیقاتی سرطان نشان می‌دهد که سیاه دانه با داروهای شیمی درمانی تداخل دارد و می‌تواند اثر درمان‌های متداول سرطان را خنثی و یا کاهش دهد. بهتر است قبل از استفاده با پزشک خود مشورت کنید.
- افرادی که طبع گرم دارند بهتر است در مصرف سیاه دانه زیاده‌روی نکنند.
- استفاده از سیاه دانه به تنهایی ممکن است خوشایند نباشد؛ به همین دلیل بهتر است در کنار آن کمی عسل میل کنید.
همان طور که ملاحظه کردید سیاه دانه خواص درمانی بی‌شماری دارد و بهتر است در کنار رژیم غذایی خود از روغن سیاه دانه برای لاغری حداکثر استفاده را بکنید. دور از اغراق نیست اگر بگوییم سیاه دانه معجون سلامتی، کاهش استرس و کاهش عوارض بیماری‌های متعدد است. البته این را هم در نظر داشته باشید که لاغری با سیاه دانه به تنهایی میسر نیست و برای کاهش وزن باید از یک برنامه غذایی سالم و ورزش روزانه پیروی کنید.
نظرات شما
روانشناسی مهر پندار ۱۲ بهمن ۱۳۹۹
عالی بود مرسی مفید و مختصر
ابوالفضل اسماعیل زاده ۰۳ بهمن ۱۳۹۹
می خوام چاق بشم
کارشناس به اندام ۱۹ بهمن ۱۳۹۹
دوست عزیز، برای افزایش وزن مسلمه که کالری های مصرفی شما باید بیشتر باشه، اما چاقی زمانی خوب هست که افزایش وزن شما، سالم باشه. یعنی افزایش وزنی که با افزایش چربی ها همراه باشه هیچ فایده ای نداره وحتی خطرناک هم هست. به همین دلیل برای افزایش وزن باید سعی کنید کالری های مفید و سالم مصرف کنید و در کنارش هم ورزش کنید تا این کالری دریافتی اضافه باعث عضله سازی بشه نه چربی سازی. خوشبختانه ما رژیم افزایش وزن رو هم به دوستانی که مایل باشن ارائه می دیم و خیلی از افراد با رژیم ما تونستن به وزن دلخواهشون برسن. البته به یک نکته باید اشاره کنم و اون هم این هست که پیش از شروع رژیم باید بدونید علت لاغری شما چیه؟ آیا بیماری خاصی دارید؟ دچار بی اشتهایی عصبی هستید و یا میل و علاقه ای به خوردن غذا ندارید؟ ممکنه روند افزایش وزن کمی سخت تر از کاهش وزن باشه اما در هر صورت امکان پذیره. برای دریافت رژیم افزایش وزن می تونید به این لینک مراجعه کنید.