مطمئنا درباره سیاه دانه برای لاغری زیاد شنیده‌اید. سیاه دانه به دلیل داشتن خواص معجزه‌آسا از زمان‌های بسیار قدیم مورد توجه بوده‌ است. سیاه دانه با روند کنترل قند خون و تنظیم کربوهیدرات‌ها، وزن شما را کاهش می‌دهد. به‌ عنوان یک گیاه سرشار از فیبر‌ رژیمی و آنتی اکسیدان‌ به دفع مواد سمی از بدن کمک کرده و با پرکردن معده، باعث احساس سیری می‌شود.

این دانه از نفخ معده نیز جلوگیری می‌کند. سیاه دانه به کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید خون کمک کرده و به همین دلیل است که سیاه دانه برای لاغری و کاهش چربی‌های اضافی شکم بسیار موثر است. در این مقاله به طور مفصل در مورد لاغری با سیاه دانه، طریقه مصرف سیاه دانه برای لاغری شکم و پهلو و دوز مناسب مصرف آن برای کاهش وزن صحبت خواهیم کرد. تا انتها با ما همراه باشید.

چرا سیاه دانه برای لاغری مفید است؟

سیاه دانه به دلیل ترکیبات موجود در خود به عنوان چربی سوز عمل می‌کند. این دانه به دلیل داشتن فیبر فراوان سبب کاهش اشتها، تثبیت قند خون و در نتیجه کاهش چربی‌های شکم می‌شود. با استفاده از سیاه دانه می‌توان تمایل به مصرف برنج، نان و شیرینی‌جات را کاهش داد.

در واقع با کنترل اشتها می‌توانید یک تا دو کیلو گرم در ماه وزن کم کنید. در طب سنتی به روش‌های لاغری با سیاه دانه تاکید شده و با به کارگیری آن می‌توان در مدت کم مقدار قابل قبولی از وزن را کاهش داد.

سیاه دانه برای لاغری

بسیاری از مطالعات نیز خواص سیاه دانه برای لاغری را تایید و اثبات کرده اند:

در یک بررسی‌، ۱۴ کارآزمایی بالینی (مطالعه روی انسان) و ۵ مطالعه حیوانی به منظور ارزیابی تأثیر تجویز طولانی‌ مدت سیاه دانه بر وزن بدن انجام گرفت. جمعیت هدف در مطالعات بالینی، که عمدتاً شامل زنان و مردان دارای اختلالات متابولیک نظیر دیابت، کبد چرب، یا چاقی بودند، کپسول‌های خوراکی حاوی پودر یا روغن سیاه دانه دریافت کردند.

نتایج این مطالعات نشان داد که ۱۰ مورد از ۱۴ مطالعه، اثر مثبتی بر کاهش وزن بدن، شاخص توده بدنی (BMI) و دور کمر داشتند؛ این اثرگذاری به ویژه با مصرف روغن سیاه دانه بارزتر بود.

در بخش مطالعات حیوانی که اغلب روی موش‌های صحرایی انجام شد، استفاده از روغن یا عصاره سیاه دانه به مدت ۶ تا ۱۲ هفته مورد بررسی قرار گرفت. چهار مورد از ۵ مطالعه حیوانی نیز نشان‌ دهنده اثر معنادار این ماده بر جلوگیری از افزایش وزن حیوانات در حال رشد بود. به طور خلاصه، شواهد جمع‌ آوری‌شده از اثر مثبت این ماده بر کنترل وزن در هر دو گروه انسانی و حیوانی پشتیبانی می‌کند.

خواص سیاه دانه برای لاغری

سیاه دانه از طرق زیر می تواند به لاغری و کاهش وزن کمک کند:

بیشتر بخوانید: رژیم یخ: فریب جدید یا راهی واقعی برای کاهش وزن؟
خواص سیاه دانه برای لاغری

کنترل اشتها و افزایش احساس سیری

سیاه دانه حاوی مقداری فیبر است. فیبر موجود در غذاها در دستگاه گوارش آب جذب می‌کند و متورم می‌شود، که این باعث می‌شود معده پرتر احساس شود و سیگنال‌های سیری زودتر به مغز ارسال شوند.

با احساس سیری طولانی‌تر، شما به صورت خودکار تمایل کمتری به خوردن میان‌ وعده‌های پرکالری یا مصرف زیاد غذا در وعده‌های اصلی خواهید داشت. این یک راهکار ساده برای کاهش کالری دریافتی روزانه است.

افزایش سوخت و ساز بدن

یکی از ترکیبات فعال اصلی در سیاه دانه، تیموکینون است که خاصیت ضدالتهابی و آنتی‌ اکسیدانی قوی دارد. برخی مطالعات نشان می‌دهند که تیموکینون می‌تواند فرآیندهای متابولیک را تحریک کرده و سرعت تبدیل غذا به انرژی را افزایش دهد.

وقتی متابولیسم شما افزایش پیدا کند، بدن شما در حالت استراحت و فعالیت، کالری بیشتری می‌سوزاند. این به ویژه می‌تواند در سوزاندن چربی‌های ذخیره شده، به خصوص چربی‌های شکمی و احشایی، مؤثر باشد.

تنظیم سطح قند خون و انسولین

سیاه دانه به بهبود عملکرد سلول‌های بتا در لوزالمعده (پانکراس) کمک می‌کند و حساسیت بدن به انسولین را بالا می‌برد. این یعنی بدن برای انتقال گلوکز از خون به سلول‌ها، به انسولین کمتری نیاز دارد. تنظیم قند خون نوسانات شدید آن را کاهش می‌دهد.

خواص سیاه دانه برای دیابت

نوسانات شدید قند خون و مقاومت به انسولین اغلب باعث افزایش هوس‌های غذایی شدید (به ویژه برای شیرینی‌جات) و ذخیره چربی بیشتر در بدن (به خصوص در ناحیه شکم) می‌شوند. با تثبیت قند خون، این هوس‌ها کاهش یافته و بدن کمتر چربی ذخیره می‌کند.

کاهش التهاب در بدن

تیموکینون، به عنوان یک آنتی‌ اکسیدان قوی، می‌تواند به طور مؤثری التهاب مزمن و سطح استرس اکسیداتیو در بدن را کاهش دهد.

التهاب مزمن در بدن اغلب با اختلالات متابولیک و افزایش وزن (به ویژه در افراد چاق) مرتبط است. با کاهش التهاب، شرایط برای عملکرد صحیح هورمون‌های تنظیم کننده وزن بهبود می‌یابد و بدن می‌تواند به طور مؤثرتری به سمت کاهش وزن حرکت کند.

البته باید این نکته را نیز در نظر داشته باشید، هیچ ماده یا معجون جادویی برای لاغری وجود ندارد و این دانه ها زمانی کارساز هستند که با یک رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی همراه شوند.

بیشتر بخوانید: مشاوره تغذیه تلفنی رایگان
کمپین رژیم کاهش وزن دکتر کرمانی
کمپین قهرمانان رژیم کاهش وزن دکتر کرمانی

رژیم دکتر کرمانی تنها رژیمیه که حسرت هیچ غذایی رو به دلت نمی‌ذاره. کافیه همین الان تصمیم بگیری که می‌خوای وزنت رو کم کنی و به اون اندامی که همیشه آرزوش رو داشتی برسی! از همین لحظه ما کنارتیم تا باهم به هدفت برسیم.

ثبت نام و دریافت رژیم غذایی
قهرمانان رژیم دکتر کرمانی 1
قهرمانان رژیم دکتر کرمانی ۱
قهرمانان رژیم دکتر کرمانی 2
قهرمانان رژیم دکتر کرمانی ۲
قهرمانان رژیم دکتر کرمانی 3
قهرمانان رژیم دکتر کرمانی ۳

دیگر خواص سیاه دانه

برخی دیگر از فواید سیاه دانه برای بدن شامل موارد زیر می‌باشد:

  • تاثیر مثبت بر دستگاه گوارش و انگل‌های روده
  • درمان نفخ معده و دل دردهای ناشی از آن
  • پیشگیری و درمان زخم معده
  • بهبود حافظه و تمرکز
  • تنظیم قند خون و کنترل دیابت
  • کاهش کلسترول خون
  • تنظیم فشار خون
  • مسکن طبیعی برای مفاصل و سردرد
  • افزایش توانمندی سیستم ایمنی
  • بهبود آرتروز
  • التهاب لثه
  • تصفیه کلیه و مجاری ادرار
  • تسکین روماتیسم
  • درمان سرگیجه و درد گوش
  • درمان عفونت با هلیکوباکتر پیلوری
  • ضد تشنج و صرع
  • درمان آسم
  • جلوگیری و درمان ریزش مو
  • جوانی و زیبایی پوست
  • درمان ناراحتی‌های کبدی
  • درمان سردرد و میگرن
  • درمان درد و ناراحتی‌های کلیوی
  • تقویت قوای جنسی
  • تمدد اعصاب
  • درمان بی اختیاری ادرار
  • درمان دل پیچه و دردهای روده ای
  • درمان درد رحم و زایمان
  • درمان جوش‌های چرکی
  • درمان تب
خواص سیاه دانه

طریقه مصرف سیاه دانه برای لاغری شکم و پهلو

حالا که با خواص سیاه دانه برای لاغری آشنا شدید، بد نیست طریقه مصرف آن برای لاغری شکم و پهلو را نیز بدانید:

روغن سیاه دانه

می‌توانید از روغن سیاه دانه برای لاغری شکم و پهلو استفاده کنید. روغن سیاه دانه با افزایش متابولیسم به کاهش وزن کمک می‌کند. با افزایش متابولیسم بدن کالری بیشتری می‌سوزانید و در نتیجه وزن‌تان پایین می‌آید. علاوه بر این، روغن سیاه دانه اشتها را کم می‌کند و دارای اثرات بی نظیری روی بدن است که باعث کاهش میل به مصرف بیشتر غذا می‌شود.

اگر سعی دارید میزان کل کالری مصرفی را کاهش دهید، استفاده از این روغن می‌تواند راهی عالی برای ماندن در مسیر باشد. دوز توصیه شده روغن سیاه دانه برای هر روز حدود ۱ تا ۲ قاشق چایخوری است.

معجون سیاه دانه

می‌توان با ترکیب سیاه دانه با مواد خوراکی و گیاهی دیگر به یک معجون لاغری بی نظیر دست پیدا کرد. یکی از معجون‌های توصیه شده در طب سنتی برای لاغری با سیاه دانه شامل موادی مانند طباشیر، زیره سیاه، هلیله سیاه، تخم گشنیز، زنیان و لاک مغسول است.

این مواد را می‌توانید از عطاری تهیه کنید. مقدار ۵۰ گرم سیاه دانه، ۵۰ گرم زنیان و ۵۰ گرم زیره سیاه را با ۲۵ گرم تخم گشنیز، ۲۵ گرم لاک مغسول، ۲۵ گرم طباشیر و ۲۵ گرم هلیله سیاه مخلوط کنید. سپس بکوبید تا پودر شود.

طریقه مصرف سیاه دانه برای لاغری شکم و پهلو

از این پودر باید هر روز و به اندازه نصف قاشق چایخوری استفاده شود. می‌توانید این ترکیب را به یک لیوان آب گرم افزوده و با مقدار کمی عسل شیرین کنید. استفاده از این ترکیب به مدت چند هفته باعث کاهش وزن چشمگیری می‌شود.

دمنوش سیاه دانه برای لاغری

برای تهیه دمنوش لاغری سیاه دانه روزانه می‌توان ۱ یا ۲ گرم دانه این گیاه را به صورت له شده با غذا و یا با چای و موارد دیگر استفاده کرد و از خواص آن بهره‌مند شد.

طرز تهیه دمنوش سیاه دانه به این شکل است که به اندازه یک لیوان بزرگ آب را بجوشانید و پس از جوش آمدن آب یک قاشق غذاخوری سیاه دانه به آن اضافه کرده و به مدت ۲۰ دقیقه  بگذارید دم بکشد. در صورت تمایل می‌توانید از عسل برای خوش طعم کردن آن استفاده کنید.

عسل و سیاه دانه

برای بهره بردن از خواص دمنوش لاغری سیاه دانه می‌توانید آن را با عسل نیز ترکیب کنید. ۵۰ گرم سیاه دانه را پودر کرده و آن را بلافاصله با مقداری عسل مخلوط کنید. از این ترکیب می‌توانید یک مرتبه در روز استفاده کنید تا در مدت کمی به وزن مطلوب برسید.

علاوه بر خاصیت لاغر کنندگی، سیاه دانه و عسل برای بیماران دیابتی نیز مفید بوده و به عنوان یک سم‌زدا برای بدن عمل می‌کند. می‌توان از ترکیب سیاه دانه و عسل قبل از خوردن صبحانه یا چند ساعت قبل از خواب استفاده کرد.

عسل و سیاه دانه

لیمو با سیاه دانه

به منظور کاهش وزن می‌توان داخل کاسه‌ کمی سیاه دانه ریخته سپس به آن آبلیموی طبیعی اضافه کرده تا کاملا سیاه دانه را بپوشاند. بعد از چند دقیقه، آبلیمو را از کاسه خارج کنید و سیاه دانه را داخل ظرف زیر نور آفتاب قرار دهید تا خشک شود. بعد از گذشت یک هفته از آن استفاده کنید.

میزان مصرف سیاه دانه برای لاغری

میزان دقیق مصرف سیاه دانه برای لاغری به عوامل مختلفی مانند سن، جنس، وزن، سلامتی کلی و اهداف تناسب اندام شما بستگی دارد. با این حال، به طور کلی می توان از دستورالعمل های زیر پیروی کرد:

مصرف دانه‌ها

  • ۱ تا ۲ گرم در روز: این مقدار را می توان به صورت دانه کامل، آسیاب شده یا به عنوان چای مصرف کرد.
  • مصرف ناشتا: برخی افراد معتقدند که مصرف سیاه دانه ناشتا فواید بیشتری برای لاغری دارد.

روغن سیاه دانه

برای مصرف روغن سیاه دانه می توانید آن را به طور مستقیم مصرف کنید یا آن را با آب و آب میوه مخلوط و یا به غذا اضافه کنید. میزان مصرف مناسب آن ۱ قاشق چایخوری در روز است.

روغن سیاه دانه

نکات مهم:

  • با دوز کم شروع کنید و به تدریج آن را افزایش دهید: این امر به بدن شما زمان می دهد تا با اثرات سیاه دانه سازگار شود و به شما کمک می کند تا از عوارض جانبی احتمالی جلوگیری کنید.
  • از سیاه دانه با کیفیت بالا استفاده کنید: مطمئن شوید که سیاه دانه ای که می خرید ارگانیک و عاری از ناخالصی باشد.
  • سیاه دانه را با رژیم غذایی سالم و ورزش منظم ترکیب کنید: سیاه دانه به تنهایی معجزه نمی کند. برای رسیدن به بهترین نتیجه، آن را با یک رژیم غذایی سالم و برنامه ورزشی منظم ترکیب کنید.
  • در صورت وجود شرایط سلامتی خاص با پزشک خود مشورت کنید: اگر باردار هستید، شیرده هستید یا هر گونه شرایط سلامتی خاصی دارید، قبل از مصرف سیاه دانه با پزشک خود مشورت کنید.

سخن پایانی:

سیاه دانه، که با نام‌های دیگری مانند زنیان سیاه، حبّه‌السّودا و شونیز هم شناخته می‌شود، قرن‌هاست که در طب سنتی به عنوان دارویی برای درمان بیماری‌های مختلف استفاده می‌شود.

بیشتر بخوانید: لاغری با رژیم همپتون از دیدگاه دکتر کرمانی

در سال‌های اخیر، ادعاهایی مبنی بر سیاه دانه برای لاغری نیز مطرح شده است که در این مقاله به این موضوع پرداختیم. به طور کلی باید گفت مصرف هیچ ماده غذایی برای لاغری به تنهایی کافی نیست و حتما در کنار آن باید به ورزش و پیروی از یک رژیم اصولی پرداخت.

سوالات متداول مقاله سیاه دانه برای لاغری:

۱- چه مقدار سیاه دانه باید برای لاغری مصرف کنم؟

هیچ دوز توصیه شده واحدی برای سیاه دانه برای لاغری وجود ندارد. با این حال، اکثر مطالعات از دوزهای ۱ تا ۲ گرم در روز استفاده می‌کنند. سیاه دانه را می‌توان به صورت پودر، دانه یا مکمل مصرف کرد.

۲- سیاه دانه برای لاغری چه موقع بخوریم؟

شما می‌توانید سیاه دانه را در هر زمانی از روز مصرف کنید. با این حال، برخی افراد ترجیح می‌دهند آن را با معده خالی مصرف کنند تا بهترین نتیجه را داشته باشند.

۳- آیا سیاه دانه برای همه بی خطر است؟

سیاه دانه به طور کلی برای اکثر افراد بی خطر است. با این حال، برخی افراد ممکن است عوارض جانبی خفیفی مانند ناراحتی معده، نفخ و گاز را تجربه کنند. زنان باردار و شیرده و همچنین افرادی که دارو مصرف می کنند باید قبل از مصرف سیاه دانه با پزشک مشورت کنند.

منابع:

۴.۲