مقاله امروز به رژیم جنرال موتورز نوعی رژیم لاغری سریع اختصاص دارد. اگر هدفتان برای رسیدن به سلامتی کاهش وزن باشد طبیعی است که احساس سردرگمی کنید. وقتی در ابتدای مسیر کاهش وزن هستید ممکن است احساس کنید که راه درازی در پیش دارید و رسیدن به وزن هدفتان تا ابد طول خواهد کشید. در چنین حالتی ممکن است منجر به این فکر کنید که میخواهید هر هفته تغییر زیادی را روی ترازو ایجاد کنید – حتی اگر به معنای اتخاذ برخی عادات غیرمعمول باشد.
میل به کاهش وزن بسیار سریع همان چیزی بود که رژیم غذایی جنرال موتورز را در دهه ۱۹۸۰ به محبوبیت رساند. طبق وب سایتی که به این برنامه غذایی اختصاص داده شده است رژیم غذایی جنرال موتورز حول ایده سوزاندن کالری بیشتر از آنچه میخورید متمرکز است. اما به این سادگی نیست. برای رسیدن به هدف این برنامه غذایی مستلزم برخی اقدامات غیر معمول است مانند خوردن فقط میوه در یک روز و سپس فقط سبزیجات در روز بعد. شایعه شده است که این روش غذا خوردن منجر به کاهش وزن تا ۷.۵ کیلو در هفته میشود. در این مقاله این رژیم لاغری را به طور جامع بررسی خواهیم کرد:
رژیم جنرال موتورز چیست؟
گفته میشود که این رژیم با کمک وزارت کشاورزی ایالات متحده و سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) و با آزمایش های گسترده در مرکز تحقیقات جان هاپکینز توسعه یافته است. این ادعا از آن زمان به عنوان یک افسانه رد شده است و ریشه های واقعی رژیم غذایی جنرال موتورز هنوز ناشناخته است.
برنامه رژیم غذایی جنرال موتورز به هفت روز تقسیم میشود که هر کدام قوانین سختگیرانه ای در مورد گروه های غذایی که میتوانید مصرف کنید دارند. به عنوان مثال رژیم غذایی شما در روز دوم فقط به سبزیجات محدود میشود در حالی که در روز پنجم به شما دستور داده میشود که چندین گوجه فرنگی کامل و مقدار زیادی گوشت بخورید.
ظاهراً این رژیم غذایی میتواند به شما کمک کند:
- هضم خود را بهبود بخشید؛
- تنها در یک هفته تا ۶.۸ کیلوگرم وزن کم کنید؛
- از شر سموم و ناخالصی های بدن خود خلاص شوید؛
- توانایی بدن خود را در سوزاندن چربی افزایش دهید.
طرفداران رژیم غذایی جنرال موتورز میگویند که این رژیم مؤثر است زیرا بسیاری از غذاهای موجود در این رژیم غذایی مانند میوه ها و سبزیجات کم کالری هستند. این روش میتواند با ایجاد کسری کالری به کاهش وزن کمک کند، یعنی زمانی که کالری کمتری نسبت به آنچه در طول روز میسوزانید مصرف میکنید.
این طرح همچنین بیان میکند که بسیاری از غذاهای موجود در این رژیم غذایی “غذاهای با کالری منفی” هستند، به این معنی که کالری کمتری نسبت به آنچه برای هضم نیاز دارند ارائه میدهند. بسیاری از غذاهایی که این رژیم غذایی توصیه میکند سرشار از آب نیز هستند. به همین دلیل، طرفداران ادعا میکنند که رژیم غذایی جنرال موتورز میتواند چربیسوزی را افزایش داده و به سمزدایی بدن کمک کند. طرفداران همچنین میگویند که میتوانید این رژیم را چندین بار تکرار کنید تا به اهداف وزنی بلند مدت خود برسید و فاصله ۵ تا ۷ روزه بین دورهها را توصیه میکنند.
اما آیا همه این ادعاها درباره سالم بودن رژیم جنرال موتورز و غذاهای کالری منفی درست است؟
برای کاهش وزن به یه مقدار مشخصی غذا نیاز داریم. کمتر از اون مقدار به بدن آسیب می رسونه و بیشتر از اون باعث افزایش وزنمون می شه. با تماشای این ویدئو متوجه می شید که بدنتون برای لاغر شدن به چه مقدار غذا نیاز داره:
اصول و قوانین رژیم جنرال موتورز
رژیم غذایی جنرال موتورز یک برنامه غذایی هفت روزه برای کاهش وزن است. این رژیم شامل خوردن غذاهای خاص در روزهای خاص، حذف بسیاری از گروههای غذایی و نوشیدنیها و نوشیدن چیزی به نام « سوپ شگفت انگیز جنرال موتورز » هنگام گرسنگی است. ریشههای این رژیم غذایی (و هرگونه ارتباط آن با شرکت خودروسازی) ناشناخته است.
مواد غذایی مجاز در رژیم جنرال موتورز
آنچه میتوانید در این رژیم کاهش وزن سریع بخورید شامل مواد غذایی زیر است:
- انواع میوهها (به جز موز و انبه در روزهای ابتدایی)
- سبزیجات تازه یا بخارپز
- سیبزمینی (فقط در برخی روزها و معمولاً در وعده صبح)
- برنج قهوهای (در روزهای مشخص)
- گوشت بدون چربی، مرغ یا ماهی (در روزهای تعیین شده)
- آب به مقدار زیاد
- سوپ مخصوص رژیم جنرال موتورز (GM soup)
سوپ مخصوص رژیم جنرال موتورز شامل مواد غذایی زیر است:
- کرفس
- گوجه فرنگی
- پیاز
- فلفل دلمه ای
- کلم
- کلم بروکلی
- هویج
- اسفناج
- گوجه فرنگی
نکته مهم آنکه مقایسه رژیم جنرال موتورز با یک رژیم لاغری عادی نشان میدهد که این برنامه بیشتر بر کاهش وزن سریع و کوتاه مدت تمرکز دارد، در حالیکه رژیمهای عادی معمولاً به صورت تدریجی و پایدار عمل میکنند. رژیم جنرال موتورز با محدودیتهای شدیدتر و ساختار فشرده تری همراه است، اما رژیمهای معمولی بر تعادل غذایی و تغییر سبک زندگی تکیه دارند و بهتر عمل میکنند.
رژیم دکتر کرمانی تنها رژیمیه که حسرت هیچ غذایی رو به دلت نمیذاره. کافیه همین الان تصمیم بگیری که میخوای وزنت رو کم کنی و به اون اندامی که همیشه آرزوش رو داشتی برسی! از همین لحظه ما کنارتیم تا باهم به هدفت برسیم.
نمونه برنامه هفتگی رژیم لاغری جنرال موتورز
اصول و قوانین رژیم جنرال موتورز در مورد ترتیب روزها و آنچه باید خورد است:
| نمونه یک هفتهای | مواد غذایی مجاز |
| روز اول | فقط میوه. هر نوع میوه ای به جز موز و انبه بخورید. این رژیم غذایی شما را به خوردن ملون ها برای کاهش وزن بیشتر تشویق میکند، اگر چه هیچ مطالعه ای نشان نمیدهد که ملون ها به طور خاص باعث کاهش وزن میشوند. |
| روز دوم | فقط سبزیجات خام یا پخته. سیب زمینی را به وعده غذایی صبحگاهی خود محدود کنید. |
| روز سوم | هر نوع میوه و سبزیجاتی به جز موز و سیب زمینی بخورید. |
| روز چهارم | فقط موز و شیر مجاز است. تا ۶ موز بزرگ یا ۸ موز کوچک بخورید و سه لیوان شیر بنوشید. این رژیم غذایی شما را به نوشیدن شیر بدون چربی تشویق میکند اما شیر کامل یا ۲٪ چربی را ممنوع نمیکند. |
| روز پنجم | میتوانید گوشت گاو، مرغ یا ماهی بخورید. به غیر از گوشت، میتوانید تا شش گوجه فرنگی ( بله، شش گوجه فرنگی کامل )، سوپ شگفت انگیز و سوپ قدرتی مصرف کنید. |
| روز ششم | هر نوع گوشت، گوشت گاو، مرغ یا ماهی، به علاوه سبزیجات نامحدود ( بدون سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، ذرت یا نخود فرنگی ) |
| روز هفتم | فقط برنج قهوه ای، میوه، آب میوه و سبزیجات |
غذاهای غیر مجاز در رژیم جنرال موتورز
رژیم جنرال موتورز فرد را از بعضی غذاها محروم میکند:
- کلیه غذاهای فرآوری شده: مانند چیپس، کراکر، چوب شور، کیک، کوکی، بستنی و سایر دسرها، گرانولا بار
- غلات: هیچ غلاتی مانند نان، برنج و جو دوسر مجاز نیست. یک استثنا برای گیاهخواران وجود دارد که میتوانند برنج قهوه ای را به جای منابع پروتئینی مصرف کنند.
- میوهها و سبزیجات: در روزهای خاصی، شما نمیتوانید هیچ میوه یا سبزیجاتی بخورید: مانند سیب زمینی، ذرت، نخود فرنگی، موز، انبه
معایب رژیم جنرال موتورز
اگرچه ایده کاهش وزن قابل توجه در مدت زمان کوتاه ممکن است جذاب به نظر برسد، اما رژیم غذایی جنرال موتورز خطراتی را به همراه دارد. معایب این رژیم عبارتند از:
فاقد مواد مغذی مهم
افرادی که رژیم غذایی جنرال موتورز را دنبال میکنند ممکن است به اندازه کافی برخی گروه های غذایی مهم مانند چربیهای سالم و پروتئین را دریافت نکنند. رژیم غذایی آنها همچنین ممکن است فاقد ویتامین ها و مواد معدنی ضروری باشد که با خوردن طیف گستردهای از غذاهای سالم به دست میآیند. در حالی که چربیهای ترانس موجود در بسیاری از غذاهای سرخ شده و پخته شده میتوانند کلسترول را افزایش داده و باعث مشکلات سلامتی شوند، بدن فرد برای عملکرد خود به چربیهای غیراشباع سالم نیاز دارد.
چربی های غیراشباع مانند چربی های موجود در ماهی سالمون، آووکادو و گردو، به بهبود کلسترول کمک میکنند و همچنین مزایای دیگری برای سلامتی دارند. تحقیقات نشان میدهد که رژیم های غذایی پرپروتئین باعث کاهش وزن و کاهش سطح کلسترول و قند خون میشوند. چنین رژیم هایی همچنین ممکن است احساس گرسنگی را کاهش داده و اثرات مفیدی بر متابولیسم بدن داشته باشند. افرادی که رژیم غذایی جنرال موتورز را دنبال میکنند، ممکن است پروتئین کافی دریافت نکنند.
کاهش وزن کوتاه مدت
رژیم جنرال موتورز به عنوان یک استراتژی رژیم غذایی طولانی مدت مناسب نیست به این معنی که فرد ممکن است پس از قطع رژیم غذایی دوباره وزن اضافه کند.
یکی از دلایلش این است که رژیم غذایی جنرال موتورز لزوماً تکنیک هایی برای پخت و پز یا غذا خوردن سالم آموزش نمیدهد و این تکنیک ها برای حفظ وزن در درازمدت ضروری هستند. برنامههای غذایی کوتاه مدت برای حفظ کاهش وزن نسبت به ایجاد تغییرات طولانی مدت در سبک زندگی مانند افزایش سطح ورزش و پخت و پز با طیف وسیعی از مواد سالم کمتر مؤثر هستند.
سایر خطرات این برنامه غذایی عبارتند از:
- کم آبی بدن
- ضعف عضلانی
- خستگی
- سردرد
- عملکرد بدنی ضعیف در حین ورزش
نظر کسانی که رژیم جنرال موتورز گرفته اند؟
برخی از کاربران کاهش وزن کوتاه مدت ( مثلاً ۳ تا ۷ کیلوگرم در هفته ) را گزارش میدهند که اغلب آن را به از دست دادن آب و محدودیت شدید کالری نسبت میدهند. با این حال بسیاری عوارض جانبی منفی از جمله ضعف، سرگیجه و تحریکپذیری را تجربه میکنند.
در حالی که تعداد کمی آن را برای ” سم زدایی سریع ” یا شروع سریع مفید میدانند اکثر کسانی که رژیم جنرال موتورز را تجربه کرده اند اذعان دارند که در دراز مدت قابل استفاده نیست.
آیا رژیم جنرال موتورز ارزش امتحان کردن دارد؟
یک رژیم غذایی تنها در صورتی ارزش امتحان کردن دارد که تاثیرش ماندگار باشد. رژیم های سخت و کوتاه مدت مانند جنرال موتورز شاید بتوانند در کوتاه مدت روی وزنتان تاثیر بگذارند اما خیلی زود دوباره به حالت قبلی باز خواهید گشت اما این بازگشت بی ضرر هم نیست.
وقتی کاهش وزن و افزایش وزن را در مدت زمانی کوتاه تجربه میکنید دچار حالتی به نام یو یو میشوید. در این حالت هر بار مقداری از بافت عضلانی بدن را از دست میدهید بنابراین سرعت سوخت و ساز بدن کاهش مییابد و مسیرتان برای رسیدن به وزن دلخواه سخت و سخت تر خواهد شد.
آیا دکتر کرمانی رژیم جنرال موتورز ارائه می دهد؟
دکتر کرمانی بر این عقیده است که یک برنامه غذایی باید شامل تمام گروه های غذایی باشد و بتواند علاوه بر کاهش وزن عادات غذایی و سبک زندگی فرد را نیز دچار تغییر کند بنابراین رژیمی مانند جنرال موتورز که فقط روی عدد ترازو تمرکز دارد و تاثیرش کوتاه مدت است ارائه نمیشود. دکتر کرمانی حتی رژیم هایی مانند کتوژنیک که در آن کربوهیدرات حذف میشود نیز با شرایط خاص تنها ۳ تا ۶ ماه به افراد ارائه میدهد.
بهترین روش برای لاغری سریع
لاغری سریع یک تصمیم اشتباه است و آن را توصیه نمیکنیم. بهترین راه حل برای رسیدن به وزن ایده آل این است که یک برنامه غذایی متعادل و سالم را در کنار فعالیت ورزشی پیش ببرید و البته صبور باشید. استفاده از رژیم ۲۱ روزه دکتر کرمانی یکی از بهترین راه ها برای نتیجه گیری کمی سریعتر از یک برنامه معمولی است. از سوی دیگر رژیم کتوژنیک دکتر کرمانی هم کاهش وزن سریعتری را به همراه دارد اما باید شرایط دریافت آن را داشته باشید و همچنین از قبل اطلاعات کافی را کسب کرده باشید.
کلام آخر
رژیم جنرال موتورز یک برنامه غذایی سخت گیرانه است و فرد را در روزهای خاص از بعضی گروه های غذایی محروم میکند. بیشترین وزن کم شده توسط این برنامه وزن آب بدن است که بلافاصله بعد از تمام شدن دوره باز خواهد گشت. رژیم جنرال موتورز اصلی یا هر کدام از زیر گروه های آن مورد مناسبی برای کاهش وزن نیست.
سوالات متداول مقاله رژیم جنرال موتورز:
۱-چرا بعضی با رژیم جنرال موتورز کاهش وزن زیادی را تجربه میکنند؟
دلیل اصلی آن میزان وزن آب بدن است.
۲-من برای شرکت در یک مراسم باید سریع وزن کم کنم آیا رژیم جنرال موتورز توصیه میشود؟
خیر حتی یک بار امتحان کردن این برنامه نیز برایتان ضرر خواهد داشت.
منابع:
همه رژیم ها همین طور هستن من خودم بیمار دکتر کرمانی بودم یک رژیم کامل که تو یک دوره ۲۰ کیلو کم کردم اما در این رژیم هم موهام ریخت هم بعد چند وقت دوباره چاق شدم
سلام دوست عزیز. درسته که به علت رژیم بدن ممکنه دچار کمبود مواد مغذی و ریزش مو بشه. اما اگر با توجه به توصیه های دکتر از مکمل های مینرال استفاده کنید این کمبود مواد مغذی برطرف میشه و دیگه عوارض جانبی مثل ریزش موها رو نخواهید داشت
سلام من انجام دادم البته ه روس اصلیش که گوشت داخل رزیم نیست ۵ کیلو کم کردم
بنظم برای کسی که میخواد کم کنه عالیه
چون هم اراده خودش رومیسنجه و هم عادت به کم خوری و غذاهای کم کالری میکنه
کسی که فقط شکم دارد مناسب است این رژیم برایش؟
این رژیم ها خیلی سنگین هستند و تاثیرشون موقت هست
در این رژیم ورزش باید انجام داد
بله ورزش هم باید انجام داد
در این رژیم باید ورزش کرد یا نه
بله ورزش هم باید انجام داد
زهره برادران از اصفهان