دکتر کرمانی » مجله » رژیم ها » رژیم تناسب اندام
از بین مواد غذایی مختلف مصرف برخی میوه‌ها مانند کیوی برای لاغری توصیه می‌شود زیرا کالری پایین و فیبر بالا دارد. استفاده از برنامه غذایی سرشار از میوه و سبزیجات خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد، فشار خون را پایین می‌آورد و تاثیر مثبتی روی قند خون می‌گذارد. کیوی در […]
تایید شده توسط کارشناس تغذیه دکترکرمانی قبل از هر اقدامی با پزشک متخصص مشورت نمایید.
از بین مواد غذایی مختلف مصرف برخی میوه‌ها مانند کیوی برای لاغری توصیه می‌شود زیرا کالری پایین و فیبر بالا دارد. استفاده از برنامه غذایی سرشار از میوه و سبزیجات خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد، فشار خون را پایین می‌آورد و تاثیر مثبتی روی قند خون می‌گذارد. کیوی در مقایسه با پرتقال حاوی مقادیر بسیار بالایی ویتامین C است. به همین دلیل، کیوی برای حمایت از سیستم ایمنی، تنظیم فشار خون و حتی می‌تواند به بیماری هایی مانند آسم و دژنراسیون ماکولا کمک کند. در این مقاله به بررسی خواص کیوی برای لاغری و کاهش وزن می‌پردازیم. با مجله سلامتی دکتر کرمانی همراه باشید:
اگر به دنبال کاهش وزن هستید، کیوی یکی از بهترین میوه‌ها برای خوردن است؛ محتوای آب بالا، کالری کم و فیبر خوبی دارد. که این باعث می‌شود این میوه برای یک میان‌وعده یا به عنوان بخشی از صبحانه عالی باشد. کیوی هم حاوی فیبر نامحلول و هم فیبر محلول است. فیبر نامحلول(موجود در دانه‌ها) حجیم می‌کند و حرکت مدفوع را از طریق سیستم گوارشی تشویق می‌کند. فیبر محلول یک ماده ژل‌مانند است که اسید صفراوی را به دام می‌اندازد و همچنین سطح کلسترول خون را کاهش می‌دهد. هر دوی این نوع فیبرها به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کنند و از پرخوری در هنگام رژیم غذایی جلوگیری می‌کنند. در ادامه درباره تاثیر این میوه خوش‌طعم در کاهش وزن خواهیم گفت:
مشخصات غذایی 100 گرم کیوی خام به شرح زیر است:
مانند دیگر میوه‌ها، کیوی منبع آنتی اکسیدان ویتامین C است. دریافت آنتی اکسیدان از غذایی که می‌خوریم سلول‌ها را از آسیبی که رادیکال‌های آزاد سبب‌اش هستند حفظ می‌کند و منجر به کاهش خطر بیماری‌های مزمن می‌شود.
کیوی منبع آنتی اکسیدان ویتامین E نیز هست. بسیار نادر است که غذایی بدون چربی مانند کیوی منبعی از ویتامین E نیز باشد. از ویژگیهای خاص میوه کیوی مهیا کردن این ماده مغذی برای بدن است.
کیوی آنتی اکسیدان لوتئین را برای بدن مهیا می‌کند و به گفته محققان آمریکایی خوردن غذاهای سرشار از لوتئین به پیشگیری یا به تاخیر انداختن مشکلات چشمی مربوط به افزایش سن کمک می‌کند.
همچنین کیوی حاوی اکتینیدین، آنتی اکسیدانی است که پروتئین‌ها را در بدن تجزیه می‌کند. این آنتی اکسیدان یک متحد عالی در رژیم غذایی است زیرا می‌تواند به سیستم گوارشی کند کمک کند. این به هضم پروتئین‌ها کمک می‌کند و می‌تواند به کسانی که از سندرم روده تحریک‌پذیر رنج می‌برند کمک کند.
کیوی منبعی عالی از فیبر است. دو عدد کیوی با 80 کالری حدود 8 گرم فیبر به بدن می‌رسانند. خوردن غذاهای سرشار از فیبر برای کاهش وزن مفید است چون به تداوم احساس سیری پس از خوردن‌شان کمک می‌کنند. بسیاری از افراد با دریافت فیبر مورد نیاز خود در طول یک روز مشکل دارند. افرادی هم که برنامه غذایی کم کالری استفاده می‌کنند نیز ممکن است با دریافت کافی فیبر در طول روز دچار مشکل باشند. خوردن کیوی کمک می‌کند بدون اینکه کالری زیادی بگیرید فیبر مورد نیاز خود در طول روز را تامین کنید.
افرادی که از اضافه وزن رنج می‌برند عموما دچار نوسان فشار و به ویژه فشار خون بالا هستند. بر اساس تحقیقات یک وعده کیوی پتاسیم بیشتری نسبت به یک موز به بدن می‌رساند. استفاده از برنامه غذایی که سرشار از غذاهای دارای پتاسیم باشد برای کاهش دادن فشار خون توصیه می‌شود. بر اساس تحقیقات سال 2015 علاوه بر سرشار بودن از پتاسیم، کیوی دارای ترکیب دیگری است که برای فشار خون مفید است. در این تحقیق به نتیجه رسیده بودند که افرادی که روزانه 3 عدد کیوی میل می‌کنند در مقایسه با افرادی که روزانه یک عدد سیب میل می‌کنند فشار خون کمتری دارند.
برخی افراد ممکن است به این دلیل که میوه منبع قند است هنگام تلاش برای کاهش وزن از آن دوری کنند. ما پیوسته درباره تاثیر منفی قند و اینکه چگونه قند بالا تاثیر منفی روی وزن می‌گذارد می شنویم. با این حال میوه با وجود داشتن قند دارای فیبر نیز است که قند خون سالم را حمایت می‌کند. علاوه بر آن در بین تمام میوه‌ها کیوی دارای GI پایینی است، به این معنی که قند موجود در میوه کندتر آزاد می‌شود. به همین دلیل، کیوی همچنین می‌تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند و افزایش قند خون را کاهش دهد.
بنابراین خوردن کیوی به عنوان بخشی از یک رژیم متعادل برای افراد دیابتی یا کسانی که سعی در کاهش وزن دارند بی‌ضرر است. اگر برای تنظیم قند خون از دارو استفاده میکنید، با پزشک‌تان صحبت کنید تا ببینید اضافه کردن کیوی به برنامه غذایی‌تان را تایید می‌کنند یا خیر.
کیوی سبز به خوبی برای هضم مفید است. کیوی سالیان زیادی است که به عنوان کمک‌کننده به هضم غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد. شاید دلیل چنین تاثیری آنزیم پروتئولیتیک اکتینیدین در بافت کیوی باشد. در تحقیقی که سال 2010 انجام شد محققان متوجه شدند که اکتینیدین موجود در کیوی سبز به تحریک هضم انواع پروتئین کمک می‌کند. با اینکه کیوی شاید بیماری‌های گوارشی را درمان کند، خوردن آن به عنوان بخشی از برنامه غذایی سالم از سیستم گوارش‌تان حمایت می‌کند.
هر نوعی از ویتامین C به جذب آهن از غذاهای گیاهی کمک می‌کند. از آنجا که کیوی سرشار از ویتامین C است خوردن آن با غذاهای گیاهی که دارای آهن هستند، به جذب هرچه بهتر آنها کمک می‌کند. حتی برخی تحقیقات نشان داده است که خوردن کیوی طلایی در کنار وعده‌ها به افزایش سطح آهن کمک می‌کند.
کیوی طعمی متمایز، شیرین و اسیدی دارد. به عنوان یک میان وعده آن را پوست بکنید و میل کنید و یا حتی با یک منبع پروتئین یا چربی سالم مانند یک مشت آجیل ترکیب کنید تا احساس سیری پیدا کنید. در صورت امکان هم کیوی سبز و هم کیوی طلایی میل کنید. کیوی را به سالاد میوه خود اضافه کنید و در کنار دیگر میوه‌ها از خواص‌اش بهره ببرید. کیوی را در اسموتی و یا حتی روی ماست هم به کار ببرید. فقط به خاطر داشته باشید که کیوی را هیچ وقت نپزید؛ چون این کار ارزش غذایی‌اش را تا حدود زیادی کاهش می‌دهد.
استفراغ، حالت تهوع، اسهال، سرگیجه و اشکال در بلع از عوارض میوه کیوی در افرادی است که به این میوه حساسیت دارند. همچنین این میوه ممکن است منجر به پانکراتیت حاد، اختلالات پوستی مانند درماتیت و آنافیلاکسی و آلرژی دهان شود و تداخل با داروهای ضد قارچ، ضد التهاب، هپارین و ضد پلاکت شود.
مصرف کیوی برای لاغری توصیه می‌شود زیرا مقدار بالای ویتامین C در کیوی کلید اصلی کاهش وزن است. ویتامین C به کنترل فشار خون، مدیریت سطح کلسترول، حمایت از سلامت روده و عملکرد سیستم ایمنی کمک می‌کند. همچنین نقش مهمی در متابولیسم چربی‌ها دارد. همه اینها فاکتورهای مهمی هستند که در کاهش وزن موثر هستند. کیوی دارای GI پایینی است، به این معنی که قند موجود در میوه کندتر آزاد می‌شود. به همین دلیل، کیوی همچنین می‌تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند و افزایش قند خون را کاهش دهد.
منابع:
از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
نظر شما
نام *
ایمیل
خیلی ممنون از راهنمایی شما
تشکر که همراهمون هستین عزیزم
تشکر که همراهی میکنید عزیزم
ممنون عالی بود
محبت دارین عزیزم
تشکر عزیزم
بسیار عالی
تشکرعزیزم
ممنون از اطلاعات اموزندتون
سپاس از نگاهتون عزیزم🙏
ممنون
عالی بود
بسیار عالی بود .ممنون
عالی بود ..ممنون از راهنماییتون
برای دریافت مشاوره خرید رژیم دکتر کرمانی شماره همراه خود را ثبت کنید ما با شما تماس میگیریم
برای دریافت مشاوره با کارشناسان فیتامینشماره همراه خود را ثبت کنید ما با شما تماس میگیریم